¿Puede Wudeli Sanxing cocinar bollos al vapor?
Lista de ingredientes:
* 500 gramos de harina todo uso
* 5 gramos de levadura en polvo
*10 gramos de azúcar
*280 gramos de agua tibia
Pasos de elaboración:
1. Mezclar gluten en polvo, levadura. en polvo y el azúcar blanca, agregue agua tibia y revuelva hasta obtener forma floculante.
2. Amasar la masa y colocarla en un espacio cerrado para que doble su tamaño. Tardará unas 2 horas.
3. Sacar la masa leudada, amasar la masa para desinflar el aire, luego dividirla en 50 gramos de masa y amasar hasta obtener una masa redonda para bollos al vapor.
4. Coloca los bollos al vapor en la vaporera, mételos en la vaporera, tápala y continúa subiendo durante unos 15 minutos.
5. Después de despertar, cocine al vapor durante 15-20 minutos, luego cocine a fuego lento durante 5 minutos, saque los bollos al vapor y disfrute.
Nota: El tiempo y la duración de la cocción al vapor de los bollos al vapor deben ajustarse de acuerdo con la situación real para evitar afectar el sabor y la calidad de los bollos al vapor.