¿Cuáles son las comidas tradicionales chinas?
1. Buda salta sobre el muro
También conocido como Mantanxiang y Fushouquan, es un plato local famoso en la ciudad de Fuzhou, provincia de Fujian y pertenece a Fujian. cocina. Según la leyenda, fue desarrollado por Zheng Chunfa, propietario del restaurante Juchunyuan en Fuzhou durante el período Daoguang de la dinastía Qing.
2. Rodar
Las bolas de nieve son uno de los snacks tradicionales en el antiguo Beijing y Tianjin. Debido a que las semillas de soja esparcidas durante el proceso de producción final son como el loess pateado por burros salvajes en los suburbios del viejo Beijing, se le llama Bola de Nieve.
3. Pastel de frijol mungo
El pastel de frijol mungo es un pastel muy popular, no es demasiado dulce, ni demasiado grasoso, es glutinoso y tiene una textura densa en boca. Hecho principalmente de frijol mungo, este es un pastel muy distintivo y uno de los diez pasteles tradicionales más importantes de China.
4. Dumplings
Los dumplings son dumplings amasados con harina y normalmente rellenos de verduras japonesas no vegetales, apio, champiñones y carne picada. Según los diferentes métodos de elaboración de las albóndigas, se pueden dividir en albóndigas, albóndigas al vapor y albóndigas fritas. Se originó en China y tiene una historia de más de 1.800 años. Existe la costumbre de comer bolas de masa cada Festival de Primavera o solsticio de invierno.
5. Olla caliente
La olla caliente se originó en Luzhou, Sichuan. En la antigüedad se llamaba "sopa Gufeng" y debe su nombre al sonido "gudong" que se hacía cuando se añadía agua hirviendo. Es un alimento original en China con una larga historia. Según la investigación, la reliquia cultural del "cubo de olla de hierro" de la dinastía Han del Este desenterrada después de la liberación era una olla caliente.