Recetas de la máquina de hacer pan Donlim
También lo compré recientemente e hice tres de ellos. Lo más importante es dominar básicamente tres puntos.
El primero es la sequedad de la masa
Yo usé la fórmula de 450g del manual de instrucciones, con ingredientes ligeramente modificados
1 Leche y huevos-- 160 ml, que puede ser seco o diluido Debe ser el total de los dos a 160 ml (la leche puede reemplazar uno o dos huevos de agua originales)
2 mantequilla o aceite licuado o aceite de ensalada común 2 grandes Agregar. una cuchara 10 minutos después de que empiece el programa para evitar que el aceite estorbe la masa.
3 4 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de leche en polvo Si quieres un sabor más rico a leche, puedes añadir 2 cucharadas más de. leche en polvo
4. Harina para pan 1 + 3/4 taza de harina de copo de nieve común. Esto depende de ti. Tengo demasiada harina en casa, así que está bien usar harina para pan. .
5. Yo usé 1 y 1/4 del polvo para hornear. Espolvoreé una cucharada pequeña de 3/4 de la cuchara en el medio y espolvoreé el resto en las 4 esquinas. al lado.
6 La sal es 3/4 de la cucharadita de la receta.
Preparación. El procedimiento para rellenar el pan es diluirlo primero y luego secarlo.
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1 Reserve un poco de clara de huevo líquida para untar en la parte superior del pan. Coloque primero la leche y el huevo líquido en el balde (puede batir los huevos primero, luego verterlo en la taza medidora y luego agregar la leche). (***160 ml), espolvoree leche en polvo, luego coloque azúcar y sal en dos esquinas opuestas
2 Agregue harina para cubrir la superficie de la leche
3 Espolvoree Haga un pequeño hoyo con la levadura en medio de la harina. No dejes al descubierto la leche. Coloca parte de la levadura encima y espolvorea el resto en otros lugares.
Entonces puedes iniciar el programa. en este momento
Parte 1 La primera es amasar la masa, que comúnmente se dice dos veces en Internet La segunda es hacer que la masa suba bien
Utiliza el programa de amasado. durante más de 10 minutos por primera vez, luego agregue aceite durante unos 20 minutos y mantenga presionado para comenzar. Para finalizar el programa, puede amasar inmediatamente la masa por segunda vez o dejarla durante unos 10 minutos.
Utilice el programa de pan dulce por segunda vez, seleccione el color y el color claro, seleccione el peso de 450 g y luego inicie el programa
20 Cuando suene durante unos 10 minutos, agregue pan seco frutas y conservas. Luego la máquina seguirá amasando la masa durante unos 40 minutos. Cuando termine todo el proceso de amasado, la masa empezará a subir.
En este momento, cubra la masa con un paño húmedo. para ayudar a que suba, prestar atención al grado de subida de la masa, si no sube bien, desconectar la corriente unas cuantas veces más. En definitiva, cuando el programa cuente una hora y diez minutos, la masa debe. Se debe dejar subir hasta casi las tres cuartas partes del barril. No puede subir demasiado porque subirá al hornear, si sube y llega a la tapa, presiónala hacia abajo con las manos.
Cuando las haya. Quedan 30 minutos, añadir un poco de clara de huevo que quedó antes y un poco de mantequilla y untarlo por encima con una cuchara. Pero el pan recién horneado queda más fragante una vez que se enfría y se coloca el pan horneado. en una bolsa de comida, la corteza se ablanda. Es básicamente igual que el pan de panadería, pero el sabor será peor porque carece de muchos aditivos.