Propiedades químicas del etanol

Las propiedades químicas del etanol incluyen la reacción de oxidación, la reacción de sustitución y la reacción de deshidratación.

1. Reacción de oxidación: El etanol se quema en el aire, emitiendo una llama de color azul claro y liberando una gran cantidad de calor. El etanol se utiliza comúnmente como combustible en los laboratorios.

2. Reacción de sustitución Dado que el átomo de hidrógeno del grupo hidroxilo en la molécula de etanol es relativamente activo, puede ser reemplazado por algunos metales activos, como potasio, sodio, etc. generar etóxido de sodio e hidrógeno. La reacción entre el etanol y el sodio metálico es mucho más suave que la reacción entre el agua y el sodio metálico.

3. Reacción de deshidratación: cuando el etanol y el ácido sulfúrico concentrado se calientan a aproximadamente 170 °C, cada molécula de etanol eliminará una molécula de agua para generar etileno. La reacción en la que los compuestos orgánicos eliminan una pequeña molécula de una molécula para formar un compuesto insaturado en condiciones apropiadas se llama reacción de eliminación. Cuando el etanol y el ácido sulfúrico concentrado se calientan a aproximadamente 140 °C, se eliminará una molécula de agua de cada dos moléculas de etanol para formar éter. La reacción de deshidratación del etanol varía según las condiciones de reacción, los métodos de deshidratación son diferentes y los productos también son diferentes. Por lo tanto, podemos controlar las condiciones de acuerdo con las propiedades químicas de la sustancia y las necesidades reales para que la reacción química avance en la dirección que necesitamos.