¿Qué es el campo petrolífero del noreste?

Es una comida tradicional de barbacoa del noreste.

El Dayou Bian del Noreste es un manjar tradicional de barbacoa del noreste de China, que consiste principalmente en carne de cerdo que protege el corazón. Se llama así porque es rico en aceite y tiene forma alargada. Durante el proceso de asado, la carne en la superficie del aceite queda deliciosa y tierna, lo que hace que la gente tenga un regusto interminable. Durante el proceso de asado, los bordes aceitosos generalmente se cortan en trozos de tamaño adecuado, luego se marinan y finalmente se engrasan en una sartén caliente, y los bordes aceitosos se fríen hasta que el color sea granate y los bordes estén ligeramente quemados.