¿Qué comida en China es la más famosa?
Cordero capturado a mano, haggis, fideos pequeños, snacks estofados.
¿Quién es el más famoso?
Aunque Ningxia es un lugar pequeño, hay muchas variedades de snacks. Cordero, haggis, fideos pequeños y bocadillos estofados capturados a mano. Mencionar estos bocadillos locales con sabor a Ningxia hará que la gente salivara. En la encuesta, más del 90% de las personas sabían que forman parte de los bocadillos de Ningxia.
De hecho, los bocadillos de Ningxia son mucho más que estos. Las diferentes regiones tienen sus propios bocadillos especiales.
El Sr. Zhang, que nació en Guyuan, se quedó en Yinchuan para trabajar después de graduarse de la universidad. Cuando mencionó los bocadillos de Ningxia, inmediatamente pensó en el bocadillo popular de Guyuan, Yan Noodles, la comida especial Guokui y. fideos crudos.
Durante la encuesta, algunos ciudadanos también conocían los bocadillos tradicionales de Ningxia, como el cordero Huangquqiao, el pollo nativo de Zhongning Qington, los bollos de pollo al vapor, las albóndigas de arroz glutinoso fritas, las albóndigas con sabor a aceite y los bollos al vapor.
En esta encuesta participaron ***10 personas externas. A excepción de algunos de ellos que conocen el cordero capturado a mano de Ningxia, la mayoría no sabe nada sobre los bocadillos de Ningxia.
2 Ranking de los snacks más populares
Despojos de Haggis, cordero, cordero a la brasa
Los despojos de Haggis se han convertido en el “Rey de los Snacks”
El Sr. Liu, de 50 años, es originario de Ningxia. Come un plato de haggis caliente todas las mañanas y no ha parado en muchos años. Las personas como el Sr. Liu, que aman el haggis, representan el 20% de las 100 personas.
Los fideos de cordero también son uno de los snacks únicos de Ningxia. El Sr. Li, un funcionario público, dijo que después de comer varias comidas copiosas seguidas, iba directamente a una tienda de fideos conocida y pedía un plato de fideos de cordero. Era muy satisfactorio. En esta encuesta, los fideos de cordero ocuparon el segundo lugar entre los bocadillos favoritos de los ciudadanos de Ningxia, solo superados por el haggis.
Como refrigerio tradicional famoso en Ningxia, los lugareños adoran el cordero capturado a mano por su deliciosa carne y su rica nutrición. Ahora, cuando los habitantes de Ningxia invitan a invitados extranjeros a probar bocadillos especiales locales, la primera opción es el cordero capturado a mano. Ha pasado de ser un alimento famoso a convertirse en una cultura regional única en Ningxia. Aunque muchos ciudadanos dicen que les gusta comer cordero capturado a mano, no lo comen con frecuencia porque el precio actual del cordero capturado a mano todavía es ligeramente alto.
3 rankings de snacks con las características más locales
La carne y los haggis seleccionados a mano son aceitosos y fragantes
La carne seleccionada a mano ganó el premio a la mayor características locales
El cordero capturado a mano es un refrigerio tradicional famoso con una historia de producción de casi cien años en el área de Wuzhong. Es un sabor local muy conocido y se vende popularmente en los puestos callejeros y los clientes lo comen. con las manos, de ahí el nombre. El cordero capturado a mano en Ningxia es de color blanco, tierno y delicioso, no grasoso ni maloliente. Por lo tanto, entre 100 cuestionarios, más del 90% de las personas mencionaron el cordero capturado a mano como el bocadillo más famoso en Ningxia.
Puedes ver tiendas de haggis por todas partes en las calles de Yinchuan, y cada mañana es cuando el negocio de cada tienda es mejor. El haggis es muy particular acerca de "la carne de la cabeza podrida y el sabor suave y caldoso de los tendones". Cortar el haggis cocido en tiras y mezclarlos uniformemente con el gluten cortado, verter el caldo y llevar a ebullición, luego agregar después de hervir. sal refinada, vinagre, salsa de soja, aceite de chile y glutamato monosódico, agregue un poco de cilantro y un plato de haggis fragante y picante estará listo. En la encuesta, también fue seleccionado por una gran cantidad de votos como uno de los bocadillos más famosos con características de Ningxia.
El aroma del aceite, quemado por fuera y tierno por dentro, es una de las comidas tradicionales del pueblo Hui. Las albóndigas de Ningxia son finas y uniformes, no sólo crujientes y deliciosas, sino también hermosas. en forma. Durante la encuesta, algunos ciudadanos creían que el youxiang, los bollos al vapor y el té de los ocho tesoros deberían ser los bocadillos con las características más distintivas del pueblo Hui en Ningxia.
4 Es difícil encontrar bocadillos deliciosos
La Sra. Luo generalmente no come ovejas, pero tiene un gusto especial por los bocadillos estofados, pero cada vez no sabe dónde. para comerlos. ¿Dónde puedo conseguir los snacks estofados más auténticos? "Hay muy pocas variedades, no hay restaurantes de snacks distintivos y de gran escala, y las condiciones de higiene de los lugares donde se comen los snacks son demasiado pobres". Las palabras de la Sra. Luo reflejan las aspiraciones de la mayoría de la gente.
La señora Zhang es una gourmet, por lo que se ha convertido en una visitante frecuente de algunos puestos de comida o pequeñas tiendas. Dijo que aunque las condiciones higiénicas de algunos puestos pequeños no son muy buenas, siempre se pueden comer los snacks más auténticos, mientras que los snacks elaborados en algunos restaurantes grandes son insípidos.
De entre las 100 personas encuestadas esta vez, más del 60% suele comer snacks en algún puesto o pequeño comercio. Casi el 20% de las personas rara vez comen snacks porque les preocupa el ambiente higiénico de los pequeños puestos y no hay lugar para comer, también hay algunos ciudadanos que ocasionalmente piden uno o dos snacks cuando cenan en los grandes restaurantes, aunque el sabor siempre es bueno; lo mismo. No es satisfactorio, pero al menos puede satisfacer el antojo.
5 Por qué los snacks de Ningxia son populares en todo el país
Con sus fuertes características Hui, los snacks de Ningxia son únicos entre los snacks nacionales, pero desafortunadamente, son mucho menos populares que los fideos con carne de Lanzhou. y Xi'an, tan "famosos" como los bollos al vapor y los fideos de arroz de Yunnan, es difícil encontrar rastros de los snacks de Ningxia en las clasificaciones nacionales de snacks. Teniendo en cuenta el fuerte impulso de algunos snacks de otras provincias que se están volviendo populares en todo el país, también deberíamos pensar en la promoción de los snacks de Ningxia.
Si los snacks de Ningxia quieren llegar a todo el país, lo que hay que considerar urgentemente es romper con el modelo de negocio familiar estilo taller, crear una empresa especializada en snacks de cierta escala y ampliar la producción y operación de Ningxia. snacks, y hazlo más grande Sé fuerte y crea tu propia marca famosa.
Los bocadillos de Ningxia son buenos para "estofarlos, asarlos, guisarlos, asarlos y hervirlos a fuego lento" en términos de métodos de cocción. El sabor es salado, ácido y picante, con características populares simples. Los habitantes de otras provincias, especialmente los del sur, prefieren snacks más ligeros, por lo que también pueden intentar mejorar el sabor de los snacks. Además, en términos de tecnología de producción, los snacks de Ningxia no son lo suficientemente sofisticados. En este sentido, podemos aprender de los snacks de Shanghai y refinarlos aún más desde la producción hasta el envasado, para que puedan ingresar a varios grandes supermercados y a miles de hogares.
Al mismo tiempo, la promoción externa de los snacks de Ningxia también es especialmente importante. Por un lado, se puede combinar con la industria del turismo para promover los snacks locales especiales a través de Internet, los periódicos y la televisión. Por otro lado, la exclusiva calle de snacks de Ningxia debería establecerse lo antes posible.
En definitiva, comer en Ningxia no es sólo un eslogan, sino también una acción. Estos son todos míos.
Y por supuesto Tianjin, los más famosos son los bollos al vapor Goubuli, los twists, panqueques y frutas de Gui Faxiang, los pasteles fritos de Eryan y muchos más