Las principales responsabilidades de la Asociación de Investigación de la Cultura Alimentaria de China
La asociación organizará a expertos y académicos de la nacionalidad Han, 55 minorías étnicas, el budismo, el islam y el taoísmo en los campos de fuentes de alimentos, utensilios alimentarios, etiqueta y costumbres dietéticas, reliquias culturales y libros antiguos; , poesía y caligrafía; de la cultura del vino, la cultura del té, Realizar investigaciones organizadas y planificadas sobre la cultura de la sal, la cultura del azúcar, la cultura del tabaco, la cultura de la bebida, la cultura de los snacks, la cultura de los condimentos, la cultura de la cocina, etc.; publicaciones periódicas sobre la cultura alimentaria china y recopilación del arte de las inscripciones y la caligrafía de celebridades de la industria alimentaria; obras cinematográficas literarias y artísticas, películas cinematográficas y televisivas y películas de divulgación científica sobre la cultura alimentaria; establecer un sitio web sobre cultura alimentaria para promover los intercambios nacionales y extranjeros; .
La asociación organiza a expertos y académicos para realizar investigaciones sobre la cultura alimentaria tradicional de mi país, realizar investigaciones sistemáticas sobre alimentos famosos y premium, alimentos con sabor local y diversas técnicas de procesamiento de alimentos, y guiar activamente a las empresas de catering para mejorar la cultura. Conciencia y participación en la competencia del mercado. Producción civilizada, gestión civilizada, servicio civilizado, aumentar el valor agregado cultural y lograr los mejores beneficios sociales y económicos.
La asociación organiza a expertos y académicos para llevar a cabo intercambios de información sobre economía y cultura alimentaria, ciencia, tecnología y educación y talentos nacionales y extranjeros, y llevar a cabo la identificación de la cultura alimentaria y la capacitación de talentos.
La asociación también establecerá entidades económicas experimentales, introducirá fondos y tecnología nacionales y extranjeros y proporcionará diversos servicios de consultoría a las empresas.