¿Cuál es el estado actual de desarrollo de la cocina en China?

Como dice el refrán, "La comida es la primera prioridad para la gente". En la cultura tradicional china, la dieta siempre ha jugado un papel importante para las personas. Con el continuo desarrollo de la sociedad, la comida ya no se limita al hogar. Cada vez más personas salen de sus hogares y van a los restaurantes para disfrutar de una comida deliciosa desde todas las direcciones. Con el rápido crecimiento económico, el rápido desarrollo de la industria de la restauración ha impulsado directamente el crecimiento de los ingresos de los chefs. Como profesión que existe desde hace miles de años, los chefs aún mantienen una competitividad fuerte y vigorosa.

En primer lugar, las características de la industria son la principal ventaja medioambiental. La industria de la restauración ocupa una proporción importante en la economía nacional. Como parte de la industria tradicional, la industria del chef ha hecho grandes contribuciones al desarrollo de la economía nacional. Desde 1991 hasta la actualidad, la industria de la restauración ha logrado un crecimiento efectivo a un ritmo superior al 16% durante 22 años consecutivos, convirtiéndose en parte indispensable del desarrollo y crecimiento económico nacional.

En segundo lugar, la grave situación laboral ha hecho sonar la alarma entre quienes siguen una formación académica. La situación de los tiempos está cambiando y la demanda de talentos capacitados y aplicados es cada vez más fuerte. Los estudiantes universitarios pasaron de ser buscados a buscar empleo. Algunos estudiantes de la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Chengdu regresaron al Melting Pot para aprender a cocinar después de graduarse de la universidad. De manera similar, cada vez más estudiantes de secundaria y preparatoria optan por abandonar el examen de ingreso a la universidad y venir a la escuela de cocina Chengdu New Oriental para aprender habilidades. Con la consideración de la realidad social, cada vez más personas ven los beneficios de aprender a ser chef. Para ellos, la escuela secundaria y la universidad ya no son la salida, y también pueden lograr sus carreras estudiando tecnología.

En tercer lugar, los ingresos de los chefs son generalmente más altos que los de otras profesiones. Hay muchos chefs que ganan millones al año y también hay muchos que inician sus propios negocios y se convierten en sus propios jefes. En la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Chengdu, se adopta la capacitación basada en pedidos y las empresas reservan a los estudiantes antes de graduarse. Los graduados de la escuela secundaria que aprenden a cocinar pueden ahorrar tiempo y dinero en la escuela secundaria y la universidad, ingresar a la sociedad lo antes posible para ganar dinero y hacer realidad sus sueños lo antes posible. Los graduados de la escuela secundaria no tienen que pasar por el período de trabajo duro después de la universidad, ni tienen que preocuparse por encontrar un trabajo. Cuando ingresan a la profesión de moda de chef, ingresan a una industria bien remunerada.

En los próximos cinco años, la brecha total en talentos de catering en mi país alcanzará los 100.000. La enorme brecha muestra el enorme potencial de la industria del chef. Hoy en día, los chefs se han convertido en sinónimo de salario alto y poca presión. Según una encuesta realizada por una organización autorizada, los chefs se han convertido en una de las diez profesiones técnicas manuales mejor remuneradas. Los salarios de los chefs son más altos que los de la mayoría de los oficios calificados en la misma región, e incluso más altos que los de algunos trabajadores administrativos.

Al mismo tiempo, ¡las perspectivas de desarrollo de los chefs también son bastante amplias!