Se sospecha que apareció arroz hecho de plástico en Yuxi, Yunnan. ¿Qué está pasando con el arroz de plástico?

De vez en cuando surgen problemas de seguridad alimentaria. El lema de investigación estricta y represión se ha gritado durante muchos años, pero el problema aún no se ha resuelto. ¿Qué pasa con el aceite usado, la harina venenosa y el veneno? arroz, bollos al vapor venenosos, sangre de pato falsa, carne de res falsa, huevos falsos, etc., hay muchos otros Recientemente, Yunnan ha revelado nuevos trucos en seguridad alimentaria y ha aparecido el arroz de plástico. ?

1. ¿Qué pasa con el arroz de plástico?

“El arroz comprado por nuestra empresa tiene plástico. Lo hemos estado comiendo durante dos días. " Recientemente, algunos internautas en Yuxi dieron la noticia de que se encontraron partículas sospechosas de ser plástico en un lote de arroz comprado en una pequeña tienda. En la mañana del 17 de mayo, un periodista de Yunnan.com se enteró de que la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado del Distrito de Hongta de la ciudad de Yuxi había confiscado 13 bolsas de arroz sospechoso de ser problemático y había abierto un caso para investigación.

Las fotos proporcionadas por los internautas muestran que la base de origen marcada en la portada del paquete de arroz en cuestión es la base de arroz de alta calidad de Heilongjiang, y el producto "Daohuaxiang" tiene un contenido neto de 25 kg. Según un vídeo publicado por la cuenta pública local de WeChat "Longmashan" sobre el asunto, varias personas abrieron un paquete de arroz sin abrir de la marca anterior y encontraron en su interior algunas partículas blancas que no eran de arroz. En una conversación entre los internautas y un camionero de tres ruedas responsable de transportar arroz, el conductor dijo que el arroz provenía del Puente Arcoíris y que más de 100 bolsas habían sido entregadas al mundo exterior.

El reportero de Yunnan Net también notó que el internauta en el video colocó las partículas blancas encontradas en el arroz y el arroz en la palma de su mano al mismo tiempo. Los colores de los dos objetos eran completamente diferentes. . Los internautas dijeron que después de ser quemadas con fuego, estas partículas blancas se vuelven gelatinosas en lugar de polvo, y es difícil distinguir entre las dos después de ser cocinadas.

Posteriormente, informaron el problema al departamento local 12315, y el arroz sospechoso de la tienda involucrada fue detenido temporalmente y devuelto para su posterior aprobación.

Según un informe de la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado del Distrito de Hongta, alrededor de las 4 p.m. del 12 de mayo, la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado del Distrito de Hongta recibió un informe que decía que el arroz comprado en una tienda de granos local y El depósito de aceite en Rainbow Bridge se mezcló con partículas de plástico sospechosas que deben eliminarse de acuerdo con la ley. Después de recibir el informe, la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado del Distrito le dio gran importancia, inmediatamente dispuso que el personal policial acudiera al lugar para investigar y confiscó 13 bolsas de arroz sospechoso en el inventario de la tienda de acuerdo con la ley.

En la actualidad, la oficina ha iniciado una investigación sobre el incidente de acuerdo con la ley, y los resultados de la investigación se anunciarán al público de inmediato.

El 17 de mayo, la persona a cargo del Departamento de Propaganda del Comité del Distrito de Hongta le dijo a un periodista de Yunnan.com que este lote de arroz "problemático" había sido enviado a los departamentos pertinentes para su prueba. Si se trata de una sustancia tóxica, tendremos que esperar a que salgan los resultados de las pruebas. Sólo entonces lo supe.

2. Cómo elegir arroz de alta calidad

(1) Olor

Toma una pequeña cantidad de arroz, respira el arroz y huele su olor. inmediatamente. El arroz normal tiene un ligero aroma a arroz y ningún otro olor peculiar, mientras que el arroz inferior tendrá un olor agrio, a moho o podrido.

(2) Segunda mirada

El arroz normal tiene una superficie brillante y translúcida, granos uniformes y regordetes, menos arroz partido, sin plagas de insectos ni impurezas, y sin adherencias ni nudos. es grumoso y tiene menos vientre blanco (la parte opaca de color blanco lechoso del grano de arroz se llama vientre blanco, que es causado por arroz inmaduro, disposición de almidón suelto, más dextrina y falta de proteínas).

El arroz inferior es de color blanco o amarillo oscuro, tiene poca transparencia, tiene grietas en los granos de arroz, tiene más arroz quebrado y panza blanca. Los granos de arroz mohosos tendrán un aspecto verde, marrón amarillento o negro.

(3) Tres toques

El arroz nuevo es suave y se siente frío al tacto; el arroz viejo es de color oscuro y se siente astringente al tacto. El arroz muy estropeado se rompe fácilmente; mano, o Conviértase en polvo. Para disimular la fealdad del arroz mohoso, algunos comerciantes sin escrúpulos pulen el arroz, es decir, añaden una capa de aceite mineral para aumentar el color del arroz. El arroz al que se le ha añadido aceite mineral se siente grasoso, por lo que el arroz envenenado se sentirá grasoso.

3. Valor nutricional del arroz

1. Orizanol

El ingrediente único del arroz se llama "pigmento de belleza" y es un inhibidor de la melanina en las plantas. , de naturaleza suave y sin efectos secundarios. Al mismo tiempo, también puede reducir la fragilidad de los capilares y mejorar la función circulatoria de los vasos sanguíneos periféricos de la piel, evitando así que la piel se agriete y mejorando el color de la piel.

2. El esterol furfurol de arroz

tiene una alta permeabilidad a la piel, puede mantener las células suaves y húmedas, mantener eficazmente la humedad de la superficie de la piel, promover el metabolismo de la piel e inhibir la inflamación de la piel.

3. Almidón

El arroz contiene alrededor de un 70% de almidón, incluyendo celulosa, hemicelulosa y azúcar soluble. El arroz índica y el arroz japónica contienen más amilopectina, que es fácilmente soluble en agua y puede ser completamente hidrolizada por la amilasa y convertida en maltosa; mientras que el arroz glutinoso contiene menos amilopectina, por lo que solo el 54% puede ser hidrolizado por la amilasa. digerido y absorbido por el cuerpo humano.

4. Proteína

El valor biológico de la proteína del arroz es equivalente al de la soja, y la proporción de composición de aminoácidos es razonable, que está relativamente cerca de la proporción óptima de proteína. y aminoácidos reconocidos por la Organización Mundial de la Salud Proteína de arroz La digestibilidad del arroz supera el 90%, por lo que el valor nutricional de la proteína del arroz es alto.

5. Vitaminas y sales inorgánicas

El arroz también es rico en vitamina B1 y sales inorgánicas, como calcio, fósforo, hierro, etc. Entre ellas, el arroz japónica tiene mayor fósforo y Contenido de calcio que el arroz glutinoso.

Vale la pena señalar que debido a que el arroz integral contiene un alto contenido de fibra dietética, vitaminas B y vitamina E, no solo tiene el efecto terapéutico de prevenir el beriberi, sino que también desempeña un papel importante en el mantenimiento del equilibrio del azúcar en la sangre del cuerpo.