¿Qué regiones de China tienen una cultura vitivinícola más importante?
La cultura del vino de Handan en China es relativamente importante.... Como parte importante de la cultura gastronómica de Handan, la cultura del vino ha penetrado en casi todos los campos de la vida social durante miles de años y ha desempeñado un papel importante en la El desarrollo de la cultura alimentaria y la prosperidad de Handan contribuyeron a alimentar las llamas. La larga historia vitivinícola de Handan se remonta al período neolítico de la cultura Cishan, hace 8.000 años, y es una de las fuentes de la cultura del vino china. Ya al comienzo del Período de los Reinos Combatientes, la elaboración de vino con agua de manantial en el Shili Liquor Building en el oeste de la ciudad de Handan comenzó a tomar forma. La calidad del vino es dulce, clara y suave, y es famosa por todos. sobre el mundo. Los "Registros históricos" y las "Biografías" de Sima Qian, Zhuangzi, "Huainanzi" y otros libros antiguos famosos registran las historias históricas de la elaboración del vino de Handan y los príncipes feudales que lucharon por la hegemonía y formaron alianzas de sangre. El famoso "vino Lu es fino y La alusión a "Handan Siege" es una buena historia sobre el vino de Handan que se ha transmitido a través de los siglos. Los poetas famosos de la dinastía Tang, como Li Bai, Du Fu, Bai Juyi, Wang Changling, etc., vinieron a Handan muchas veces para explorar los tiempos antiguos y beber excelentes vinos, dejando atrás eternas obras maestras que alaban los excelentes vinos de Handan. El "licor Handan Fengqu" de los "Nombres de licores" de la dinastía Song de Zhang Nengchen es un representante típico del licor destilado de esa época. El ascenso de "Zhen Yuan Zeng Shao Fang" en la dinastía Ming brilla con la gloria otorgada por los emperadores Wanli y Qianlong en las dinastías Ming y Qing. Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing estaba bebiendo y divirtiéndose en su palacio de Congtai, improvisadamente escribió el poema "Disparando a Hulu y esperando a Luo Qi/Nunca volveré después de haberme emborrachado con diez mil vinos finos". El licor Zhenyuanzeng, ahora heredado y elaborado por Handan Congtai Liquor Company, es actualmente el único licor famoso en la provincia de Hebei que ha sido galardonado con la "Marca clásica de la cultura del licor chino".
Las reglas de bebida también son una parte importante de la cultura del vino de Handan.