¿Por qué a los cantoneses les gusta llamar a los palitos de masa fritos "fantasmas fritos"?
¿Por qué a los cantoneses les gusta llamar a los palitos de masa fritos "fantasmas fritos"?
La amplia gama de ingredientes de la comida cantonesa realmente puede refrescar nuestra comprensión. Ha habido un dicho antes que "los cantoneses comen de todo excepto los de Fujian". Aunque es una exageración, nos permite comprender la magia de los cantoneses en este aspecto de la alimentación. Hay un dicho popular en Guangdong que dice: "Todo el mundo puede comer si está de espaldas al cielo".
Desde muy temprana edad, los cantoneses comenzaron a comer carne de diversos animales, como la carne de serpiente. Puede que esto no parezca gran cosa ahora, después de todo, a muchas personas les gusta comer carne de serpiente. Pero mira los nombres de estas delicias a continuación, ¿te imaginas qué tipo de delicias son?
El arroz con cabeza humana, cuando vi el nombre, le recordó a Xiaobai los "Bollos al vapor con sangre humana" del Sr. Lu Xun. ¿Es lo mismo con el arroz con cabeza humana? De hecho, "arroz con cabeza" significa servir arroz según el número de personas en la mesa. Esta es una forma única de comer para los cantoneses. Después de todo, nunca hemos oído hablar de él en otros lugares.
Fried Ghost, ¡este nombre recuerda a la gente las películas de fantasmas de Lin Zhengying, el maestro de la caza de fantasmas! Pero, de hecho, el fantasma frito es un alimento muy común, casi todos lo hemos comido. Éste es uno de nuestros desayunos más tradicionales: palitos de masa fritos. Pero en Guangdong, debido a que los palitos de masa fritos se llaman guiso frito, que es muy similar a las tres palabras "fantasma frito", el nombre se cambió más tarde.
Fanático de la mierda, ¿quién puede comerlo todavía después de ver este nombre? Pero este manjar es muy famoso en Guangdong. Es un auténtico manjar cantonés. En realidad, son rollos de arroz, pero se llamaron así porque el vendedor instaló el puesto al lado del baño. ¡Es similar a nuestro famoso casco de inodoro!
Chicken Shit Vine Cake, el editor realmente quiere preguntar por qué todas las delicias de Guangdong tienen esos nombres. Este tipo de manjar es uno de los dim sum más famosos de Guangdong. Aunque no tiene muy buena pinta, sabe absolutamente bien. La gente de Guangdong suele comer este tipo de comida durante el Festival Qingming. Además, también tiene nombre, llamado pastel de apio y vid, que es mucho mejor.