¿Qué significa vacas de nueve cabezas?

Nueve: significa mayoría.

El significado literal de Jiuniu: muchas vacas.

Los siguientes dos modismos son como referencia.

Un pelo de nueve pieles de vaca: una gota en el océano

Un pelo de nueve vacas. Una metáfora de un número muy pequeño entre un número enorme.

El poder de nueve vacas y dos tigres: un esfuerzo enorme

Es una metáfora del gran poder. A menudo se utiliza en situaciones que requieren mucho esfuerzo para completarse.