Especialidades de Lechang
Lechang Baimaojian es un famoso té de alta montaña que ha sido famoso en el país y en el extranjero desde los años 50. Producido en las montañas Rime, las principales áreas de producción son las granjas de té estatales en Xishan, Guangbei y Dongfeng Guochang, así como ciudades como Jiufeng, Dayuan, Liangjiang, Wushan y Qingyun en zonas montañosas alpinas. En 1998, la producción total de té blanco de alta montaña en la ciudad fue de 1.088 toneladas.
La herradura de Beixiang es una especialidad famosa en el país y en el extranjero desde la liberación, con una producción anual de 28.553 toneladas de productos de herradura. Entre ellos, Beixiang, la principal zona de producción, está catalogada como zona de demostración de producción de herraduras por la ciudad de Shaoguan. En 1998, se plantaron 9.800 acres de castañas de agua en la ciudad, con una producción total de 17.600 toneladas. Se introdujeron varias variedades nuevas de alta calidad para realizar pruebas.
El taro es un producto famoso de Lechang y tiene una larga historia de cultivo. El área de plantación de la ciudad es de 14.000 acres, con una producción total de 210.000 toneladas. Entre ellos, el taro producido en la aldea de Zhangxi, Lecheng, es el de mejor calidad. Debido a su clima único y las condiciones del suelo fértil y aceitoso, el taro producido en Zhangxi es famoso por su tamaño y longitud, cada uno pesa entre 6 y 8 kg o incluso más de 10 kg. Tiene forma de proyectil de mortero, por lo que entre la gente se le conoce como "taro de concha". El taro de Zhangxi es grande, de piel fina, bajo en fibra y alto en almidón. Es rico en vitaminas, calcio, hierro, fósforo, potasio, selenio y otros elementos, y tiene un gran valor para el cuidado de la salud. Cuando madura, se vuelve suave y fragante con un sabor único. A lo largo de los años, el taro de Zhangxi se ha vendido bien en Hong Kong, Macao, Taiwán, Beijing, Guangzhou y otros lugares, y en 2008 fue incluido como producto agrícola protegido por indicación geográfica nacional.
La producción de hortalizas fuera de temporada en Jiufeng, Liangjiang, Wushan, Yunyan, Meihua, Luojiadu, Laopingshi, Qingyun y otras ciudades se ha desarrollado hacia una base y una escala, formando sus propias características. Desde 65438 hasta 0998, la ciudad plantó 60.000 acres de hortalizas fuera de temporada, con una producción total de más de 70.000 toneladas. Las principales variedades de hortalizas de contraestación que se producen en esta ciudad son: tirabeques, zanahorias, rábanos blancos, claras de verano, pimientos, coliflor, etc. Debido a su clima único y otras condiciones, la ciudad es particularmente adecuada para cultivar hortalizas fuera de temporada. Está previsto formar una base de producción de hortalizas fuera de temporada de más de 65.438 acres en unos pocos años.
Jiufeng Kiwi: Las montañas Jiufeng y Yanxi en Lechang tienen tierras fértiles, un clima templado y niebla durante todo el año, lo que es muy adecuado para el crecimiento del kiwi chino. El kiwi silvestre crece en muchos bosques de montaña y algunas enredaderas pueden recoger cientos de kilogramos de fruta. El área de plantación artificial es de más de 400 acres y la cosecha puede alcanzar de 50 a 60 toneladas. Cada año se pueden cosechar unas 15 toneladas de kiwis silvestres.
Ganmutong: Ganmutong es una planta medicinal silvestre que crece en las zonas montañosas del norte de Guangdong. Los ensayos clínicos han demostrado que Ganmutong tiene una eficacia significativa en el tratamiento de la hipertensión y la enfermedad coronaria, y tiene las ventajas de una dosis baja, un efecto duradero y sin efectos secundarios. Es una planta medicinal con gran perspectiva de mercado. Ganmutong se cultiva en Dayaoshan, Lechang y Ruyuan.