¿Cómo hacer deliciosos los fideos fríos del noreste?
¿Cómo hacer fideos fríos del Noreste?
Para los fideos fríos del Noreste agridulces, la sopa es lo más importante, solo agrega estos tres ingredientes y sabrá mejor que la comprada. unos
Preparación de ingredientes
300g de tallarines fríos, 1 pepino, 1 jamón, cantidad adecuada de cilantro, 3 huevos?, 30g de salsa de soja light, 120g de azúcar, 70g de vinagre blanco, 300g de mineral agua, ají Cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de aceite de sésamo
Para los fideos fríos agridulces del noreste, la sopa es lo más importante. Solo agregue estos tres elementos y sabrá mejor que los comprados. ones
Pasos de operación
Paso 1: Remoje los fideos fríos en agua limpia una hora antes de cocinarlos. Los fideos fríos remojados no tendrán un núcleo duro en el interior y se cocinarán fácilmente.
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Paso 2: Al remojarlos. fideos fríos, hervir los huevos. Cuando los huevos estén cocidos, colocar los huevos en agua fría y cocinar lentamente durante 6 minutos a fuego lento. Apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos para permitir que la yema del interior se cocine bien. para que sea más fácil cortarlo por la mitad. Después de cocinarlo, ponerlo en agua fría y dejar enfriar.
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Paso 3: ahora haz el corazón. parte de los fideos fríos Sopa fría de fideos. Busca un bol más grande, agrega 30 gramos de salsa de soja ligera, 120 gramos de azúcar, 70 gramos de vinagre blanco y 300 gramos de agua mineral. También puedes usar agua hervida fría en una dirección hasta que el azúcar se disuelva por completo. luego mételo en el refrigerador para usarlo más tarde. Si hace calor o quieres comer algo más refrescante, puedes ponerlo en el congelador para que quede un poco helado.
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Paso 4: Corta el pepino. en tiras finas y reservar picar el cilantro en trozos, cortar el jamón o la carne de soja en rodajas y reservar por último cortar los huevos duros por la mitad.
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Paso 5: Prepara las guarniciones. y agregue más a la olla hierva el agua y ponga los fideos fríos remojados en el agua hirviendo. Si la longitud de los fideos fríos es demasiado larga, debe cortarlos. ?Los fideos fríos remojados se deben cocinar durante cinco minutos si no tienen núcleo duro. El tiempo específico dependerá de la dureza de los fideos fríos.
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Paso 6: Después de cocinar, remojar. Los fideos fríos se sumergen en agua fría varias veces. ?
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Paso 7: Después de pasar. agua fría, ponerlo en un colador Controlar los fideos en línea por un rato y escurrir el agua fría sobre los fideos. Si hay agua fría sobre los fideos fríos, en primer lugar, el agua del grifo no es buena para el cuerpo. Además, hay agua en los fideos fríos, lo que diluirá la concentración de la sopa y hará que la sopa tenga un sabor suave. ?
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Paso 8: Controla la sequedad. de los fideos fríos Ponlo en un bol, pon encima ralladuras de pepino, lonchas de jamón, huevos, cilantro y un poco de repollo picante. Luego saca la sopa de fideos fría del frigorífico y viértela encima. Finalmente, asegúrese de agregar una cucharada de aceite de chile. El aceite de chile está hecho de hojuelas de chile más semillas de sésamo blanco. Vierta aceite caliente sobre las hojuelas de chile para extraer la fragancia.
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Los fideos fríos están básicamente listos. y finalmente están
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