Cómo enrollar cebollas verdes en pastel del noreste
1. Mezclar 150 gramos de harina fina de maíz y 50 gramos de harina.
2. Añade un poco de sal y revuelve uniformemente.
3. Mezclar la harina de maíz y la harina blanca con agua hasta formar una masa y mezclar bien durante una hora.
4. Engrasa el molde para horno eléctrico con aceite, vierte una cucharada de masa encima y utiliza una espátula para esparcir la masa uniformemente.
5. Enrolla ligeramente la tortita y luego dale la vuelta.
6. Luego sácalo y colócalo en la cortina para su uso posterior. Básicamente se puede hornear uno cada minuto.
7. Mezclar la salsa amarilla y la pasta de sésamo con aceite de sésamo.
Romper los huevos, añadir la cebolla verde picada y la sal, y cubrir los huevos con aceite de cacahuete.
9. Unte primero la salsa sobre la piel del panqueque y luego agregue la cebolla rallada.
10. Enrollarlo con huevos y disfrutar.
11. En verano se puede servir con gachas de frijol mungo y guarniciones.
A las 12, ya está lista esta rápida, sencilla, deliciosa y nutritiva “Panqueque de Shandong enrollado con cebolleta”.
Características del alimento: color dorado, lleno de sabor regional, rico sabor, deliciosa masticación, apetitoso, buena combinación de densidad y rica nutrición. Consejos: 1. Mezcle la masa y cocínela durante una o dos horas, el efecto será mejor. También puedes agregar soja, fideos de frijol mungo y otros cereales en proporciones para darle buen sabor. Lo mejor es elegir harina de maíz fina. No es fácil poner demasiada harina blanca, solo del 20% al 30%. Lo mejor es comer más cereales integrales, lo cual es bueno para la salud de las personas. 2. Puedes fabricar tus propios raspadores para producción. Corte la tabla de bambú en un largo de 12 cm y un ancho de 3 cm, haga un agujero en el medio con una plancha o un taladro e inserte palillos de madera a través de él. 3. Puedes usar cualquier salsa, mezclar salsa amarilla y salsa de sésamo, o mezclar salsa de fideos dulces y aceite de sésamo, siempre que el sabor sea el que te guste. Las mejores son las cebollas verdes de Shandong. Son dulces, crujientes y no demasiado picantes. También se pueden usar otras cebollas verdes, pero es necesario agregar menos sabor. Los amigos a quienes no les gustan las cebollas también pueden usar tiras de pepino, tiras de lechuga o lechuga romana, y el sabor también es único.
Las tortitas y las cebolletas son platos tradicionales del pueblo Han en Shandong. Los fideos con características de la nacionalidad Han son el alimento representativo de Shandong. Elaborado con harina y cebollas verdes. Lave bien, sumérjalo en salsa de soja y enrolle con panqueques recién horneados. Picante y picante, con sabor a salsa dulce.