¿Por qué no se puede poner carne de perro en la mesa?

Porque desde la antigüedad todo el mundo ha creído que la carne de perro no es tan buena como la carne de res, cordero o incluso cerdo. La carne de perro es de calidad demasiado baja y no se puede utilizar para entretener a los invitados. La carne de perro siempre ha sido muy popular. En las películas antiguas de Hong Kong, a menudo hay escenas en las que se come carne de perro. Por ejemplo, cuando los discípulos budistas que acaban de entrar en Shaolin salen de dos en dos y de tres a comer carne de perro guisada, hay un dicho famoso: "Si la carne de perro rueda tres veces, ni siquiera los dioses podrán mantenerse en pie".

Hasta ahora, la carne de perro ha sido amada por el público e incluso se ha convertido en un mercado. Por ejemplo, el festival de la carne de perro en Yulin, la carne de perro en el condado de Peixian y varias formas de comer carne de perro en Guangdong. Pero, paradójicamente, la gente no acepta la carne de perro. Algunas personas dicen que es porque el perro está sucio. Debido a que los perros son omnívoros y les gusta comer las heces de humanos u otras criaturas, la gente piensa que la carne de perro es sucia e inmunda y no puede usarse para entretener a los invitados.

Algunas personas dicen que se debe a las diversas prohibiciones de crianza de perros emitidas por los emperadores desde la antigüedad hasta el presente. En primer lugar, el emperador Wu de Liang enseñó que, debido a que creía en el budismo, estaba prohibido matar animales. En el budismo estaba absolutamente prohibido comer perros, al igual que las vacas. Los budistas creen que los perros son psíquicos y, por tanto, no se pueden comer. Más tarde, fue Song Huizong quien ordenó que a otros no se les permitiera comer carne de perro, no por cuestiones religiosas, sino porque era un perro.

Otra cosa es que nuestro taoísmo local no permite comer perros. Debido a que el taoísmo cree que los perros guardan los hogares, protegen a sus dueños y han hecho grandes contribuciones a la humanidad, comer carne de perro es un crimen atroz. Por lo tanto, debido a cuestiones religiosas, los tabúes de los emperadores y los propios hábitos de los perros, la gente ha creído que la carne de perro no se puede comer durante miles de años. Sin embargo, pase lo que pase, la carne de perro sigue siendo la "carne fragante" en el corazón de todos.