¿Cuál es el vino nacional más antiguo de China?

El vino es una bebida importante creada por personas de todas las nacionalidades en el largo proceso de desarrollo histórico. El vino físico más antiguo del mundo es el vino desenterrado en Samari, Irán, que data de hace más de 3.000 años y todavía es fragante y suave. El vino físico más antiguo de China es el vino imperial de la dinastía Han desenterrado en Xi'an. que según los expertos es un vino de grano (algunos expertos también está certificado como vino de arroz amarillo. Como trabajador del vino de arroz, me emociona escucharlo. Afortunadamente, todavía es delicioso y bebible, ¡lo cual es increíble! La palabra vino y las palabras relacionadas con el vino, como Li, Zun y You, han aparecido durante mucho tiempo en inscripciones en huesos de oráculos chinos. Esto puede demostrar la longevidad del vino. Hay innumerables registros en la literatura y la historia. Por ejemplo, en el "Libro de las Canciones", la primera colección de poemas de China, hay un poema sobre "emborracharse con vino y estar lleno de virtud" ("Daya·Jizui"). En Zhouyi, en el "Libro de los Ritos", el "Libro de los Ritos", el "Zuo Zhuan" y otros clásicos, hay más registros sobre las antiguas costumbres del vino, como "Los bebedores pueden cubrir la vejez" ("Libro de los Ritos "), "El vino se utiliza como ritual" ("Licor") "Zuo Zhuan") etc. Esto demuestra que el vino tiene muchos usos. Es indispensable en las costumbres de la vida. Cuenta la leyenda que el hombre que inventó el vino se llamaba Du Kang. Cuando trabajaba como trabajador a largo plazo, una vez accidentalmente puso arroz de sorgo en el agujero de un árbol, y con el tiempo se fermentó hasta convertirse en vino. Por eso primero se llamó "Jiu", y luego entró en juego la palabra "vino". Se agregaron alusiones históricas al "vino". Se desconoce cuándo se produjo el vino.

El buen vino es una obra maestra del arte. Con su encanto único de la forma del agua y el carácter del fuego, impregna cada rincón de la vida humana y cada aspecto de la cultura humana. De la misma manera, la vida es como el vino. La vida debe ser conocimiento, coraje, vino y calidad. Es optimismo en las dificultades de la vida, fuerza en el mar tormentoso y progreso en el trabajo duro. mucho para nuestras vidas. Colores ricos, alegría ilimitada.

El vino TTGTTG es algo maravilloso. Al principio, los antepasados ​​probablemente descubrieron la belleza del líquido producido por la fermentación natural de las frutas y luego aprendieron a prepararlo. En excavaciones arqueológicas realizadas en el continente hace unos años, la gente encontró licor de hace miles de años. Su historia no es tan antigua como la de la civilización china. Aunque existen ejemplos de prohibición del alcohol en el país y en el extranjero, me temo que nadie puede hacerlo por completo. Con una taza en la mano y una mente más amplia, la gente se vuelve entusiasta y audaz. Si no hubiera bebido diez tazones de buen vino seguidos, ¿cómo se atrevería Wu Song a cruzarse con Jingyanggang? Lo que es aún más sorprendente es que el vino puede estimular la imaginación y la creatividad de las personas, que normalmente están reprimidas. Por eso, los poetas y artistas siempre están estrechamente relacionados con el vino. El primer poeta en China famoso por su bebida fue Ruan Ji durante las dinastías Wei y Jin.

China tiene una larga historia en la elaboración de vino, con una amplia gama de variedades y una colección de vinos famosos, muy conocidos en el país y en el extranjero. El vino de arroz es una de las bebidas alcohólicas más antiguas del mundo. Hace unos 3.000 años, durante las dinastías Shang y Zhou, los chinos inventaron el método único de doble fermentación del vino de arroz y comenzaron a elaborarlo en grandes cantidades. Hace unos mil años, durante la dinastía Song, los chinos inventaron el método de destilación. Desde entonces, el licor se ha convertido en la principal bebida alcohólica consumida por los chinos. El vino ha impregnado los cinco mil años de historia de la civilización china y desempeña un papel importante en la vida del pueblo chino en todos los aspectos, incluida la creación literaria y artística, el entretenimiento cultural, la alimentación y la cocina, y la atención de la salud.

Los creadores legendarios de la elaboración del vino: Du Kang y Yi Di.

Los vinos más característicos de mi país: el vino de arroz y el vino blanco.

Los primeros vinos que el hombre aprendió a elaborar: vino de frutas y vino de leche.

La primera bebida alcohólica elaborada a partir de malta en mi país: Li.

Desenterrado el primer conjunto completo de utensilios de elaboración de cerveza: período de la cultura Dawenkou en Shandong.

El vino más antiguo existente: vino desenterrado de una antigua tumba en Henan a finales de la dinastía Shang (hace unos tres mil años) en 1980 y ahora se encuentra en el Museo del Palacio.

El alambique más antiguo encontrado: un alambique de bronce de la dinastía Han del Este (ahora en el Museo de Shanghai).

El primer monopolio del vino se implementó: el emperador Wu de la dinastía Han en el tercer año de Tianhan (98 a.C.).

El registro más antiguo del precio del vino: en el sexto año de la dinastía Han (81 a. C.), los funcionarios vendían vino a cuatro yuanes el litro.

El primer texto que registra el vino: inscripciones en huesos de oráculo de la dinastía Shang.

El registro más antiguo sobre vino: los "Registros históricos de Dawan" de Sima Qian.

El registro más antiguo de los métodos de fabricación de malta: "Qi Min Yao Shu" de Jia Sixie de la dinastía Wei del Norte.

El registro más antiguo del proceso de producción de vino medicinal: el libro de seda "Recetas de salud" desenterrado en Mawangdui en la dinastía Han Occidental.

El primer registro de publicidad para la venta de vino: "Han Feizi" de Han Feizi al final del Período de los Reinos Combatientes, "La gente de la dinastía Song colgaba pancartas de vino muy altas".

La primera bodega mecanizada de mi país: Yantai Changyu Grape Winery Company.

La primera fábrica de cerveza de mi país se construyó en 1900 en Harbin.

La primera fábrica de vino de arroz totalmente mecanizada de mi país: Wuxi Rice Wine Factory

Actualmente el vino nacional más caro: Moutai.

Actualmente la bebida más producida: la cerveza.

Nombres alternativos para el vino

Huanbo, contenido de copa, Jinbo, 第鬯, Baizuo, puré congelado, copa de olla, contenido de olla, Zhuo, 酤, 鑆, Daigo, Huangfeng, Qingzhu , Xijiu, Qingjiu, Compromiso Qingzhou, Pingyuan Duyou, Qu Sheng, Qu Xiucai, Qu Taoist, Qu Jushi, Qu Xie, Chun, Maochai, hormiga Xiang, hormiga flotante, hormiga verde, hormiga verde, Tian Lu, pasta de pimienta, Wangyouwu, palo de escoba, anzuelo de pesca, Kuang Yao, Jiu Bing, sopa Prajna, Qing Sheng, Zhuo Xian Nuestro país tiene una larga historia de elaboración de vino con muchas variedades. Desde su creación, nuestros antepasados ​​lo han acogido. Cuando la gente bebe y elogia el vino, siempre le da al vino que bebe un apodo o alias interesante. La mayoría de estos nombres se derivan de algunas alusiones, o se basan en el sabor, color, función, efecto, densidad, método de elaboración, etc. del vino. Muchos apodos para el vino están muy extendidos entre la gente, por lo que Wen se utiliza a menudo como sinónimo de vino en poesía y novelas. Esta es también una característica de la cultura del vino china.