Etiqueta y principios básicos para los banquetes chinos
Es necesario dominar cierta etiqueta en los banquetes para las cenas de Año Nuevo. Los modales en la mesa ocupan una posición muy importante en el orden de la etiqueta del pueblo chino. Cenar no es sólo una forma de resolver las necesidades físicas básicas, sino también una forma de resolver las necesidades físicas básicas. experiencia social de primera clase. Por esta razón, es particularmente importante dominar el conocimiento de las reglas chinas para beber en banquetes. A continuación se muestra la etiqueta del banquete de comida china que he recopilado para usted.
Etiqueta básica para banquetes chinos
1. Domina la etiqueta al sentarse
Primero invita a los invitados a tomar asiento, luego invita a los mayores a tomar asiento a continuación. a los invitados, y finalmente se sentó en el asiento más cercano a la puerta. Si va a traer un niño, colóquelo a su lado después de sentarse. Cuando esté sentado, entre por el lado izquierdo de la silla. Después de sentarse, siéntese derecho y no baje la cabeza. Mantenga la distancia entre la mesa del comedor y su cuerpo entre 10 y 20 centímetros. No muevas los palillos inmediatamente después de sentarte, y mucho menos hagas ruido, y no te levantes y te muevas si pasa algo, saluda al anfitrión. Antes de usar los palillos, debe expresar su agradecimiento al anfitrión o a la persona que sostiene la cuchara por sus magníficas habilidades, sus cuidados arreglos, su cálida invitación, etc.
2. Sea coherente con la etiqueta en la cena
Cuando coma, pida a los invitados y a los mayores que usen palillos primero. Cuando agregue platos, coma menos platos a la vez. No hagas ningún ruido al beber sopa, y no hagas ningún ruido al beber sopa. Lo mejor es utilizar una cuchara para beber en pequeños sorbos. No es recomendable llevarse el cuenco a la boca para beber. Si está demasiado caliente, bébalo después de que se haya enfriado. No sople y beba al mismo tiempo. A algunas personas les gusta masticar fuerte la comida al comer, especialmente masticar comida crujiente, haciendo un sonido muy claro. Este comportamiento no está en línea con los requisitos de etiqueta, especialmente cuando se come con otras personas, se debe tratar de prevenir este fenómeno. Cuando algunas personas beben sopa, soplan fuerte con la boca y emiten un silbido, lo que tampoco se ajusta a los requisitos de etiqueta.
3. Presta atención a los tabúes en la mesa.
No eructes ni hagas otros sonidos mientras comes. Si haces sonidos involuntarios como estornudos o evacuaciones, di algo. ?, ¿Perdón?, Por favor perdóname, etc. para expresar tus disculpas.
Si quieres servir platos a invitados o mayores, lo mejor es utilizar palillos públicos. También puedes llevarles platos lejos de los invitados o mayores. Según la costumbre de nuestra nación china, los platos se sirven uno por uno. Si hay líderes, ancianos e invitados en la misma mesa, cada vez que se sirva un plato nuevo, pídales que usen sus palillos primero o pídales que lo hagan. use sus palillos primero por turno y luego muéstreles respeto y atención.
Cuando comas cabezas de pescado, espinas, espinas, etc., no las escupas ni las tires al suelo. Debes llevarlas lentamente a tu propio plato o ponerlas en tu mesa del comedor. de lado o colóquelo sobre papel preparado.
4. Haz que tu apariencia al comer sea elegante.
Tómate el tiempo para charlar con las personas que te rodean de manera oportuna para aligerar el ambiente. No comas simplemente con la cabeza gacha, sin preocuparte por los demás, no te atiborres de una gran comida y no seas ávido de bebidas. Es mejor no hurgarse los dientes en la mesa. Si quiere hurgarse los dientes, cúbrase la boca con una servilleta.
Es necesario aclarar la tarea principal de esta comida. Hoy en día, el mundo de los negocios está en auge y muchos negocios se concluyen en la mesa, por lo que es necesario dejar claro si los negocios son el foco principal, la conexión emocional es el foco principal o la comida es el foco principal. Si es lo primero, debes prestar atención al disponer los asientos, de modo que los asientos de los principales negociadores estén cerca uno del otro para facilitar la conversación o la comunicación emocional; si es lo segundo, sólo presta atención a la etiqueta de sentido común; Concéntrate en apreciar el plato.
Cuando al final abandones la mesa, debes expresar tu agradecimiento al anfitrión, o invitar al anfitrión a tu casa como invitado en el futuro para expresar tu agradecimiento.
En definitiva, a la hora de cenar con invitados, mayores y otras personas, debes hacer que se sientan relajados, felices y en armonía. En la antigua mi patria, existía la llamada fase de estar de pie, una fase de estar sentado, una fase de comer y una fase de dormir. La etiqueta en la cena mencionada aquí se refiere a la apariencia de la comida para que la apariencia de la comida sea elegante, no solo cumple con los requisitos de la etiqueta, sino que también favorece la herencia y el desarrollo de la cultura gastronómica de nuestro país.
Principios de la etiqueta de los banquetes chinos
1. Preste atención a la asignación de asientos
En la etiqueta de la comida china, es muy importante sentarse donde se sienta y el El anfitrión debe pagar la cuenta. Para las personas, el asiento principal se refiere a la posición central más alejada de la puerta. Frente al asiento principal está el asistente del invitado y el invitado de honor adjunto se sientan a la derecha y a la izquierda del invitado. respectivamente, ocupando el tercer lugar, el cuarto invitado se sienta en el lado derecho e izquierdo del asistente respectivamente. Se considera de mala educación dejar que el invitado y el invitado se sienten uno frente al otro, o dejar que el invitado se siente en la mesa principal. La cultura china no es para poner nerviosos a los invitados. El que invita puede designar el asiento del invitado, y sus subordinados o juniors también pueden ubicarse en una posición más importante que él. Al asignar asientos, los chinos dan a entender quién es más importante para ellos.
2. Presta atención a los motivos para celebrar banquetes, ya sean felices o tristes.
Los chinos siempre han puesto la comida en primer lugar Además de satisfacer las necesidades básicas de las personas, la comida también lo es. una parte importante de adherirse a las costumbres tradicionales y reunir a la gente alrededor de la mesa para cenar. El motivo de la celebración de un banquete puede ser de celebración o de duelo. Cada vez que durante el Año Nuevo Lunar, bodas, festivales chinos como el Festival del Medio Otoño, etc., la familia china se reúne en la mesa para celebrar el festival, pero por otro lado, si alguien muere, los afligidos; La familia celebrará una ceremonia aleccionadora después del funeral. Ofrecer un banquete a los familiares y amigos que asistieron al funeral para expresarles su gratitud demuestra que los chinos conceden gran importancia a reunirse en la mesa para compartir alegrías y tristezas.