¿Por qué se utilizan a menudo las cáscaras de las semillas de algodón en el cultivo de hongos comestibles?
Hay dos razones por las que las cáscaras de semillas de algodón se utilizan como materia prima principal para el cultivo de hongos comestibles: en primer lugar, las cáscaras de semillas de algodón contienen nutrientes relativamente completos, son muy absorbentes de agua y tienen buena permeabilidad al aire, lo que facilita la Crecimiento y fructificación de hongos. Las investigaciones muestran que el contenido de carbohidratos solubles en las cáscaras de las semillas de algodón es de aproximadamente el 22%, el contenido de nitrógeno total es de aproximadamente el 0,67%, la proporción de carbono a nitrógeno es de 70:1 y la eficiencia biológica es de más del 100%. para cultivar la mayoría de los hongos comestibles. En segundo lugar, una vez trituradas las cáscaras de las semillas de algodón, el tamaño de las partículas es moderado, lo que puede reducir en gran medida la cantidad de mano de obra. Además, en el pasado, las cáscaras de las semillas de algodón tenían un precio relativamente bajo y eran relativamente rentables, por lo que los productores de hongos las utilizaban ampliamente.
En vista de la urgente necesidad de que los productores de hongos comprendan qué materias primas pueden reemplazar las cáscaras de las semillas de algodón y cómo formular materias primas alternativas para garantizar un aumento constante de la producción, a continuación se toman los hongos ostra como ejemplo para introducir corazones de maíz que puedan reemplazar las cáscaras de semillas de algodón, tallos de maíz, cáscaras de maní, tierra aterciopelada, etc. uso e ingredientes.
Corazones de maíz Los corazones de maíz ocupan el segundo lugar después de las cáscaras de semillas de algodón y pueden usarse como principal materia prima para el cultivo de hongos comestibles. En la región Noreste, los productores de hongos utilizan los corazones de maíz como principal materia prima para cultivar. hongos ostra y también han logrado un alto rendimiento y eficiencia.
En los corazones de maíz secos, el contenido de proteína cruda alcanza el 2%, el contenido de celulosa es el 35,64%, el contenido de hemifibra es el 31,42%, el contenido de carbono total es el 48,75%, los carbohidratos solubles son el 58,4% , y el contenido total de nitrógeno es del 0,38%, la proporción de carbono a nitrógeno es de 128: 1 y la nutrición no es tan rica como la de las cáscaras de las semillas de algodón. Por lo tanto, cuando se utilizan corazones de maíz para cultivar hongos ostra, los productores de hongos pueden agregar aproximadamente un 15% de salvado, entre un 5% y un 10% de harina de maíz y aproximadamente un 5% de torta de semilla de algodón a los corazones de maíz. También pueden agregar una cierta cantidad de pelusa de tierra para aumentar. el contenido de humedad del material de cultivo.
Cuando los cultivadores de hongos utilizan corazones de maíz para cultivar hongos ostra, pueden preparar medios de cultivo según las dos fórmulas siguientes. Método 1: Mezcle 700 kilogramos de corazón de maíz, 300 kilogramos de cáscaras de semillas de algodón, 150 kilogramos de salvado, 30 kilogramos de torta de soja en polvo, 15 kilogramos de fertilizante fosfatado, de 20 a 30 kilogramos de cal viva y 1 kilogramo de clotrimazol. material al agua es 1:1,5. Método 2: Proporcione 800 kg de corazón de maíz, 200 kg de tierra aterciopelada, 200 kg de salvado, 10 kg de fertilizante fosfatado, 10 kg de fertilizante compuesto, 20 kg de cal viva y 1 kg de clotrimazol, con un material a Relación de agua de 1:1,5.
Utilizando los materiales de cultivo mencionados anteriormente para cultivar hongos ostra, la eficiencia biológica es superior al 100%. Sin embargo, cabe señalar que los corazones de maíz deben triturarse hasta obtener gránulos antes de su uso. El diámetro de los gránulos es preferiblemente de 0,3 cm, que es el tamaño de los granos de soja, y luego remojarse en agua de cal al 1% durante más de 24 horas. Dado que las partículas del corazón de maíz son más grandes, tienen mayor dureza y tienen poca capacidad de absorción y retención de agua, se pueden mezclar con aserrín, paja, etc. para promover la complementación de nutrientes y propiedades físicas de la materia prima y mejorar la tasa de transformación biológica del cultivo. materiales.