El método correcto de remojar frijoles negros en vinagre en la antigua medicina china

El método correcto para remojar frijoles negros en vinagre en la antigua medicina china es el siguiente:

Materiales: frijoles negros, vinagre maduro, wok, espátula, recipiente.

1. Lavar y secar los frijoles negros.

2. Poner en el wok, encender a fuego medio-bajo y sofreír durante unos 10 minutos. Sofríe hasta que los frijoles negros estén crujientes. Apaga el fuego cuando huelas el aroma de los frijoles.

3. Colocar en un recipiente sin aceite y sin agua y dejar enfriar.

4. Vierta el vinagre. Si las judías no llegan a 1 cm, se pueden consumir tras dejarlas en remojo durante 3 días.

5. Sellar y conservar en el frigorífico durante 3 meses.