¿Qué comida tradicional comes durante el Festival del Medio Otoño? Prueba estas 10 delicias en una noche de luna llena.
Esta es una costumbre tradicional de larga data en China. Siempre que hace buen tiempo y la luna es brillante y fragante, todos los hogares comen pasteles de luna y admiran la luna. Esta es una ocasión especial para la celebración y el reencuentro. Los pasteles de luna, como un tipo de comida que parece una luna llena y contienen rellenos, aparecieron en la dinastía Song del Norte.
A finales de la dinastía Yuan, los pasteles de luna se convirtieron en las versiones japonesa y americana del Festival del Medio Otoño.
2. Come pato
Come pato El pueblo mulao de Yunnan, China, comprará pasteles y matará patos el 15 de agosto para celebrar esta tradicional fiesta.
Se dice que antiguamente, el lugar donde vivía el pueblo Mulao tenía hermosas montañas y aguas cristalinas, y era como primavera todo el año. Los seis ganados de cada aldea son prósperos y la cosecha es abundante cada año. Pero un año, un "tipo fantasma" apareció de repente, matando gente, provocando incendios, robando y violando por todas partes, inquietando al tipo día y noche. En el pueblo había un vendedor de dulces y su hijo, quienes estaban decididos a liderar la resistencia.
Se les ocurrió un plan: vender dulces en el pueblo para contactar con los aldeanos y matar fantasmas juntos la noche del 15 de agosto. Efectivamente, la mayoría de los "fantasmas" fueron asesinados y algunos incluso saltaron al río y se convirtieron en patos. El pueblo mulao trajo los patos al pueblo y los mató como manjar para celebrar su victoria.
Desde entonces, para conmemorar a estos tres vendedores de azúcar, cada hogar comprará pasteles y sacrificará patos el 15 de agosto de cada año, con el fin de educar a las generaciones futuras para que no olviden la lucha contra la agresión.
3. Comer caracoles
La gente cree que los caracoles del Festival del Medio Otoño pueden mejorar la vista. Según los análisis, la carne de caracol es rica en nutrientes y la vitamina A es una sustancia importante para el pigmento visual de los ojos. Comer caracoles puede mejorar la vista, lo cual tiene sentido. Pero ¿por qué deberíamos estar especialmente interesados en la comida durante el Festival del Medio Otoño?
Algunas personas señalaron que alrededor del Festival del Medio Otoño, los caracoles están vacíos y no hay caracoles en el abdomen, por lo que la carne es particularmente grasa. Este es el mejor momento para comer caracoles. Hoy en día, en Guangzhou, muchas familias tienen la costumbre de freír caracoles durante el Festival del Medio Otoño.
4. Comer taro
Comer taro durante el Festival del Medio Otoño significa protegerse de los espíritus malignos y eliminar los desastres, y significa no creer en los espíritus malignos. Las "Crónicas del condado de Chaozhou" escritas por el emperador Qianlong de la dinastía Qing decían: "Jugar con la luna durante el Festival del Medio Otoño, pelar taro y comerlo se llama desollar fantasmas. Pelar y comer fantasmas es un espíritu importante del exorcismo de Zhong Kui". , lo cual es respetable.
5. Bebe vino de osmanthus
Bebe vino de osmanthus Cada noche del Festival del Medio Otoño, la gente mira las flores de osmanthus en medio de la luna, huele la canela, bebe un copa de vino osmanthus para celebrar la dulzura de la familia, reunirse se ha convertido en un maravilloso disfrute del festival. Osmanthus no es sólo para ver, sino que también tiene valor comestible.
Datos ampliados:
Costumbres de la Fiesta del Medio Otoño: jugar con faroles
Hay muchos juegos y actividades durante la Fiesta del Medio Otoño, la primera de las cuales está jugando con linternas. El Festival del Medio Otoño es uno de los tres principales festivales de los faroles en China, por lo que deberíamos jugar con los faroles durante el festival. Por supuesto, no existe un festival de faroles a gran escala como el Festival de los Faroles durante el Festival del Medio Otoño. Jugar con faroles es principalmente un asunto entre familias y niños.
Festival de faroles (exhibidos durante el Festival de los Faroles)
Ya en la dinastía Song del Norte, "Old Wulin Stories" registró que el Festival del Medio Otoño era una costumbre, con "poner un pequeño rojo La actividad de "flotar y jugar con faroles en el río". El encendido de faroles durante el Festival del Medio Otoño se concentra principalmente en el sur. Por ejemplo, el Festival de Otoño de Foshan mencionado anteriormente tiene una variedad de linternas: linternas de sésamo, linternas de cáscara de huevo, linternas de virutas de madera, linternas de paja, linternas de escamas de pescado, linternas de paja, linternas de semillas de melón y linternas de árboles y flores de pájaros y animales, que son asombroso.
En Guangzhou, Hong Kong y otros lugares, las actividades del Festival del Medio Otoño se llevarán a cabo la noche del Festival del Medio Otoño y se levantarán árboles, lo que significa que se colocarán linternas en lo alto. Con la ayuda de sus padres, los niños usan papel de bambú para hacer linternas de conejos, linternas de carambola o linternas cuadradas, las cuelgan horizontalmente en postes cortos y luego las erigen en postes altos. Tienen alto contenido tecnológico y colores brillantes, añadiendo otro escenario al Festival del Medio Otoño.
Los niños suelen competir entre sí para ver quién puede ser más alto, mucho más alto y tener la iluminación más exquisita. Además, hay linternas del cielo, o linternas Kongming, que están hechas de papel y atadas en grandes linternas. Una vela arde debajo de la lámpara y el calor aumenta, lo que hace que la lámpara vuele en el aire, lo que provoca que la gente se ría y persiga. Además, hay niños que portan diversos faroles para admirar la luna.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Festival del Medio Otoño Cultura gastronómica
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Festival del Medio Otoño Folclore