¿Qué incidentes de seguridad alimentaria han ocurrido en China?

“La alimentación es la primera prioridad para las personas, y la seguridad alimentaria es la primera prioridad”. Sin embargo, a medida que la humanidad entra en el siglo XXI, la cuestión de "comer" nunca ha atraído la atención generalizada de todo el mundo como lo hace ahora. La existencia generalizada y la continua aparición de problemas de inocuidad de los alimentos se han convertido en un grave problema de salud pública mundial. La inocuidad de los alimentos es un asunto importante relacionado con la economía nacional y el sustento de las personas. Garantizar la inocuidad de los alimentos y proteger los derechos e intereses de la salud pública son responsabilidad de cada productor y operador de alimentos, y también son el punto de partida y punto de apoyo del trabajo de salud pública.

1. Estado actual de la seguridad alimentaria

1.1 Principales problemas de seguridad alimentaria a nivel mundial

Enfermedad de las vacas locas

La enfermedad de las vacas locas es espongiforme bovina Encefalopatía, que se diagnosticó por primera vez en el Reino Unido en 1985, hasta ahora han aparecido más de 180.000 casos en Europa occidental (principalmente el Reino Unido), con más de 100 países afectados. Las personas pueden infectarse con la nueva enfermedad de Creutzfeldt-Jakob a través del tracto digestivo al comer alimentos contaminados con agentes de la enfermedad de las vacas locas. Después del inicio, los síntomas incluyen demencia progresiva, pérdida de memoria, ataxia, temblores, confusión y, finalmente, la muerte. Actualmente, se han descubierto alrededor de 100 casos de la enfermedad en todo el mundo y algunos científicos estiman que hay alrededor de 500.000 pacientes en período de incubación.

Incidente O-157

Desde el descubrimiento de incidentes colectivos de intoxicación alimentaria en muchas escuelas primarias de Japón en junio de 1996 como culpable "O-157" E. coli, todo el país En Japón hubo más de 9.000 pacientes en agosto. Siete personas murieron y cientos fueron hospitalizadas. Los pacientes infectados con E. coli "O-157" suelen ir acompañados de dolor abdominal intenso, fiebre alta y diarrea con sangre. Los casos graves pueden complicarse con el síndrome urémico hemolítico (SUH) y la encefalitis, que pone en peligro la vida. En los últimos años se han producido incidentes de intoxicación alimentaria causados ​​por el "O-157" no sólo en Japón, sino también en Estados Unidos, Europa, Oceanía, África y otros lugares. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos estiman que el "O-157" puede causar 20.000 enfermedades y entre 250 y 500 muertes en Estados Unidos cada año.

Gripe aviar

La gripe aviar H5N1 que actualmente circula en Asia apareció por primera vez en Hong Kong, China, en 1997. En diciembre de 2003, la gripe aviar se propagó rápidamente en 10 países y regiones asiáticos. El virus de la influenza aviar puede transmitirse a los humanos a través de las aves. Una vez que los humanos se infectan con la influenza aviar, la tasa de mortalidad es muy alta y representa aproximadamente el 72% de los que enferman. 123 personas en todo el mundo han sido infectadas con influenza aviar y 63 personas han muerto. La epidemia de influenza aviar ocurrió en Long'an, Guangxi, mi país, en enero de 2004. En 2005, se habían producido en mi país 53 epidemias de influenza aviar altamente patógena.

1.2. Principales incidentes nacionales de seguridad alimentaria

De diciembre de 1987 a febrero de 1988, estalló la hepatitis A en Shanghai y 310.000 ciudadanos resultaron infectados con hepatitis A.

En 2001, se produjo un brote de intoxicación alimentaria enterohemorrágica por Escherichia coli O157:H7 en Jiangsu, Anhui y otros lugares, que mató a 177 personas y envenenó a más de 20.000.

El 19 de marzo de 2003, algunos estudiantes y profesores de escuela primaria en la ciudad de Haicheng, provincia de Liaoning, sufrieron una intoxicación alimentaria después de beber leche de soja, lo que afectó a 2.556 estudiantes de escuela primaria (292 personas fueron envenenadas). La intoxicación alimentaria por leche de soja fue la soja activa. Los factores antinutricionales como el inhibidor de tripsina en el polvo no están completamente inactivados.

En abril de 2004, los medios de comunicación revelaron que 13 bebés murieron en la infancia y casi 200 sufrieron desnutrición severa en la ciudad de Fuyang, provincia de Anhui, porque fueron alimentados con leche en polvo de baja calidad que carecía casi por completo de nutrientes. .

En septiembre de 2008, los medios de comunicación divulgaron el incidente de cálculos causados ​​por la leche en polvo de fórmula infantil Sanlu adicionada artificialmente con melamina. En sólo una semana, se informaron 6.244 niños con cálculos clínicamente diagnosticados y 3 muertes por diversos motivos. lugares. Las inspecciones por muestreo encontraron que lotes individuales de productos del 20% de las empresas lácteas contenían melamina.

1.3 Consecuencias de los problemas de seguridad alimentaria

1.3.1 Impacto en el comercio internacional La seguridad alimentaria es una condición importante para el comercio de alimentos entre países y también es una causa importante de disputas comerciales. Según los informes, cada año se incautan un gran número de alimentos exportados desde mi país debido a la contaminación de los alimentos, residuos de pesticidas, aditivos que no cumplen con los requisitos higiénicos y otros problemas.

1.3.2 Impacto en la supervivencia y el desarrollo de las empresas La industria alimentaria ocupa una posición importante en la economía nacional de mi país. La seguridad alimentaria es la base de las marcas de alimentos y la vida de las empresas alimentarias. la supervivencia de las empresas alimentarias. El eterno tema del primer lugar con el desarrollo. Una vez que surjan problemas de seguridad alimentaria, las empresas inmediatamente tendrán problemas y se volverán insostenibles.

1.3.3 Impacto en el desarrollo social y económico En la economía de cualquier sociedad, los alimentos son sin duda uno de los productos básicos más importantes. Los incidentes de inocuidad de los alimentos no sólo pueden causar directamente graves pérdidas económicas, sino también la aparición de la enfermedad. conducirá a una menor productividad, menores beneficios económicos, mayores gastos médicos y mayores gastos fiscales nacionales, lo que en última instancia obstaculizará el desarrollo económico nacional y amenazará la estabilidad social y la seguridad nacional.

2. Factores públicos e higiénicos que afectan la seguridad alimentaria

2.1 Los alimentos en sí contienen, por un lado, algunos ingredientes naturales de los animales y las plantas que en la naturaleza son sustancias tóxicas y nocivas. El pez globo contiene tetrodotoxina, los hongos venenosos contienen ingredientes tóxicos, algunos mariscos contienen neurotoxinas y algunas verduras contienen grandes cantidades de nitratos. Por otro lado, debido a la infección del ganado y las aves de corral, sus productos cárnicos son portadores de patógenos, como la carne de res y de cerdo infectada con teniasis, el pescado infectado con Clonorchis sinensis, la carne de res infectada con la enfermedad de las vacas locas y el ántrax, el virus de la influenza aviar, Salmonella. en gallinas, patos, etc.

2.2 Contaminación de los alimentos. Diversos alimentos que ingieren las personas pueden estar contaminados por sustancias tóxicas y nocivas durante su producción, procesamiento, envasado, almacenamiento, transporte, venta y otros vínculos. Generalmente se clasifican en biológicos, químicos y radiactivos. sustancias. Tres grandes categorías de contaminación. La contaminación biológica de los alimentos es causada por alimentos contaminados por bacterias, virus, parásitos y hongos dañinos. Se estima que más del 90% de las enfermedades transmitidas por alimentos en el mundo son causadas por entre 20 y 30 tipos de contaminación microbiana. Las enfermedades transmitidas por los alimentos causadas por microorganismos son también el factor más importante que afecta la inocuidad de los alimentos en mi país. Las fuentes de contaminación química de los alimentos son complejas y diversas, e incluyen principalmente el abuso de pesticidas, medicamentos veterinarios, aditivos alimentarios, insecticidas, herbicidas y rodenticidas, y los "tres desechos industriales" que contienen sustancias nocivas como plomo, cadmio, mercurio y arsénico. Contaminación, carcinógenos producidos por horneado, ahumado, curado y cocción a altas temperaturas inadecuados. La contaminación radiactiva de los alimentos se debe principalmente a que los alimentos absorben o adsorben elementos radiactivos extraños, así como a fugas nucleares accidentales o pruebas nucleares.

2.3 Adiciones artificiales: Por un lado, los aditivos que se añaden a los alimentos para mejorar la calidad, el color, el aroma, el sabor, los conservantes y las técnicas de procesamiento de los mismos son de diversos tipos y cantidades, existiendo un fenómeno de abuso. Por otro lado, algunas personas sin ley están motivadas por intereses y mezclan maliciosamente productos falsos para obtener enormes ganancias. Además, la adición incorrecta, el envenenamiento y la ingestión accidental causan graves problemas de seguridad alimentaria.

2.4 La producción y operaciones ilegales son principalmente empresas sin licencia, comerciantes individuales y talleres familiares en ciudades pequeñas y medianas, pueblos, periferias urbano-rurales de ciudades grandes y medianas y áreas rurales. métodos comerciales flexibles, de pequeña escala, muy ocultos, dispersos y móviles y otras características, a menudo sin permiso sanitario y evitando la supervisión sanitaria. Dado que la mayoría de las condiciones de producción son simples y toscas, es difícil cumplir con los requisitos higiénicos para la producción y operación de alimentos, lo que representa un importante peligro oculto que causa problemas de seguridad alimentaria.

3. Gestión de la higiene alimentaria

3.1 Las empresas de producción y operación de alimentos deben fortalecer su propia gestión de la higiene alimentaria y ser responsables de la seguridad alimentaria y la salud del consumidor. Es necesario mejorar el sistema de gestión de la higiene de los alimentos de la unidad, equipar personal de gestión de la higiene de los alimentos a tiempo completo o parcial y fortalecer la inspección de los alimentos producidos y comercializados. Las principales responsabilidades de los gerentes de higiene de los alimentos incluyen: ① Implementar leyes, reglamentos, reglas y estándares de higiene de los alimentos, organizar e implementar el sistema interno de gestión de higiene de los alimentos de la empresa; ② Promover el conocimiento sobre higiene de los alimentos y el conocimiento legal entre el personal de producción y operación de alimentos de la empresa; capacitación; ③ Gestionar, inspeccionar e inspeccionar los procesos de producción y operación de alimentos y alimentos, manejar los problemas de manera oportuna e informar al departamento de administración de salud.

3.2 Los envases, materiales de embalaje y otros utensilios de alimentos y específicos para alimentos producidos por empresas de producción de alimentos deben inspeccionarse y aprobarse de acuerdo con normas y métodos de gestión higiénica antes de que puedan salir de la fábrica o venderse. Su propósito es evitar que ingresen al mercado alimentos de calidad inferior, garantizar la seguridad del consumidor y promover que las empresas mejoren sus niveles de gestión.

3.3 Los alimentos envasados ​​producidos y operados deben estar marcados con el nombre del producto, lugar de origen, nombre de la fábrica, fecha de producción, número (o código) de lote, especificaciones, fórmula o ingredientes principales en la etiqueta del envase o Instrucciones según diferentes productos de acuerdo con la normativa. Ingredientes, vida útil, métodos de consumo o uso, etc. Las instrucciones o etiquetas de los productos alimenticios no deben contener contenido promocional exagerado o falso. Las etiquetas de los envases de alimentos deben ser claras y fáciles de identificar.

3.4 En la compra de alimentos y materias primas, los productores y operadores de alimentos deberán obtener licencias sanitarias, licencias de negocios industriales y comerciales (copias), certificados de inspección de productos o informes de inspección de los proveedores en la compra de alimentos saludables y alimentos saludables importados; , alimentos irradiados y alimentos de recursos nuevos, también debe obtener el documento de aprobación de la licencia sanitaria correspondiente (copia) del Ministerio de Salud al comprar carne fresca (congelada), debe obtener el certificado de cuarentena de productos pecuarios o verificar si la canal; está sellado con un sello de Inspección válido, al comprar carne fresca (congelada) importada y sus productos, debe solicitar el certificado de cuarentena de entrada y salida de productos animales. Los productores y operadores de alimentos deben mejorar el sistema de inspección y aceptación de compra y almacenamiento de alimentos, designar personal dedicado para controlar estrictamente la compra y aceptación y registrar en detalle el nombre del producto, la unidad de suministro y comercialización, la cantidad de compra y venta, el lote del producto y la vida útil. y los certificados pertinentes en el libro mayor de compras y ventas de alimentos deben conservarse durante más de un año para referencia futura. Los productos cuyos certificados pertinentes no cumplan con los requisitos o cuyos certificados no coincidan con los productos no se comprarán en el almacén. Las calificaciones de inspección de alimentos o las órdenes de pruebas de laboratorio emitidas por fabricantes de alimentos y materias primas o instituciones de prueba e inspección reconocidas por departamentos administrativos de salud a nivel provincial o superior son certificados válidos después de pasar la inspección de los artículos estipulados en las normas y requisitos de higiene. La certificación de la adquisición de alimentos es una medida importante para que los productores y operadores de alimentos fortalezcan la gestión interna de las empresas, subsanen las lagunas en los alimentos no calificados y sus materias primas y garanticen la calidad, la higiene y la seguridad del suministro. y seguridad de los consumidores.

3.5 Las empresas de producción y operación de alimentos y los vendedores de alimentos deben obtener una licencia sanitaria antes de solicitar el registro en el departamento de administración industrial y comercial. Quienes no hayan obtenido una licencia sanitaria no podrán dedicarse a actividades comerciales y de producción de alimentos. Los productores y operadores de alimentos no pueden falsificar, alterar ni prestar licencias sanitarias, y no pueden realizar producción ni operaciones más allá del alcance de la licencia.

3.6 El personal de producción y operación de alimentos debe someterse a un examen de salud cada año. El personal de producción y operación de alimentos que sea nuevo en el trabajo o se incorpore temporalmente al trabajo debe someterse a un examen de salud y obtener un certificado de salud antes de poder participar; en el trabajo. Cualquier persona que padezca disentería, tifoidea, hepatitis viral y otras enfermedades infecciosas del tracto digestivo (incluidos los portadores de patógenos), tuberculosis pulmonar activa, enfermedades cutáneas purulentas o exudativas y otras enfermedades que impidan la higiene de los alimentos no pueden participar en actividades que entren en contacto con Trabajo de alimentos importados directamente.

4. ¿Requisitos básicos de los alimentos?

Requisitos generales de higiene de los alimentos: Los alimentos deben ser no tóxicos, inofensivos, cumplir con los requisitos nutricionales requeridos y tener el color, aroma y sabor correspondientes. y otras propiedades sensoriales.

1. No tóxico e inofensivo, es decir, los alimentos deben ser seguros e higiénicos. No tóxico e inofensivo significa que no causará enfermedades agudas o crónicas al consumidor y no causará daño al cuerpo humano, o que aunque el alimento contenga una cantidad muy pequeña de sustancias tóxicas o nocivas, no dañará la salud humana. bajo consumo normal. Se puede observar que los alimentos denominados no tóxicos e inofensivos son relativos, y el contenido de sustancias tóxicas y nocivas en los alimentos debe estar dentro de los límites estipulados en las normas de higiene alimentaria.

2. Los alimentos deben cumplir ciertos requisitos nutricionales, que es una medida de si los estándares de higiene alimentaria están a la altura. Los requisitos nutricionales incluyen no sólo el contenido de nutrientes como proteínas, grasas y vitaminas, sino también la tasa de digestión y absorción de los alimentos y su papel en el mantenimiento de las funciones fisiológicas normales del cuerpo humano.

3. Los alimentos deben tener las correspondientes propiedades sensoriales, como color, aroma y sabor, que son indicadores importantes de si los alimentos se han deteriorado. Las propiedades sensoriales incluyen color, aroma, sabor, elasticidad, sequedad, humedad, resbaladiza, turbidez y otros estados cualitativos que son juzgados por los órganos sensoriales humanos.

Requisitos higiénicos de la alimentación del lactante y del niño pequeño: El período del lactante y del niño pequeño es la etapa básica del crecimiento y desarrollo humano. La salud física y mental y el crecimiento vigoroso de este grupo de personas están relacionados con la felicidad. de cada familia y la mejora de la calidad de toda la nación china. Dado que sus sistemas digestivo e inmunológico no son perfectos y su capacidad para resistir enfermedades es débil, los alimentos principales y complementarios suministrados especialmente a los lactantes y niños pequeños, además de cumplir con los requisitos higiénicos generales de los alimentos, también deben cumplir con los requisitos nutricionales especiales. y requisitos higiénicos formulados por el departamento de administración de salud del Consejo de Estado. Por ejemplo, no se permite agregar aditivos como saborizantes, pigmentos, sacarina y glutamato monosódico a los alimentos infantiles. En el caso de la leche en polvo de calidad inferior en Fuyang, Anhui, algunos medios llamaron a la leche en polvo de calidad inferior "leche en polvo venenosa", lo cual en realidad era inexacto.

No se añaden sustancias tóxicas o nocivas a la leche en polvo, pero el contenido de proteínas no es suficiente para satisfacer las necesidades de crecimiento y desarrollo del bebé.

No se pueden añadir medicamentos a los alimentos. Hay muchos casos de drogas añadidas ilegalmente en alimentos saludables, y este fenómeno también ocurre en los alimentos comunes. La bebida roja enlatada Wanglaoji producida por Dongguan Jiaduobao Beverage Co., Ltd. contiene la medicina tradicional china Prunella vulgaris, que viola las disposiciones de la Ley de Higiene de los Alimentos y fue demandada por los consumidores en Beijing.

4. Alimentos cuya producción y operación están prohibidas:

(1) Deterioro, aceite rancio, moho, alimañas, suciedad, mezclados con materias extrañas u otras propiedades sensoriales anormales, pueden ser dañinos. a la salud humana.

(2) Que contengan sustancias tóxicas o nocivas o estén contaminados por sustancias tóxicas o nocivas, que puedan resultar nocivas para la salud humana.

(3) Que contengan parásitos y microorganismos patógenos, o que contengan toxinas microbianas que excedan los estándares nacionales.

(4) Carnes y sus productos que no hayan sido sometidos a inspección sanitaria veterinaria o no hayan superado la inspección.

(5) Aves, ganado, bestias, animales acuáticos y sus productos que murieron por enfermedad, intoxicación o causas desconocidas

(6) Envases y embalajes que estén sucios, gravemente dañados o transportado Contaminación causada por herramientas sucias.

(7) Adulteración, adulteración, falsificación, afectando a la nutrición e higiene. El acto de falsificar envases de marcas reconocidas es competencia de la Administración de Industria y Comercio.

(8) Procesamiento con materias primas no alimentarias, adición de sustancias químicas no alimentarias o tratamiento de productos no alimentarios como alimentos. Por ejemplo, los desechos de cuero, el cabello y otras materias primas no alimentarias se utilizan para producir gelatina comestible y proteínas hidrolizadas, y luego se utilizan como materias primas para producir y procesar productos lácteos, alimentos para niños y otros alimentos.

(9) Se excede la vida útil; la vida útil se refiere al período máximo durante el cual se mantiene la calidad (calidad) del alimento en las condiciones especificadas en la etiqueta. Dentro de este período, el alimento se encuentra completamente. Apto para la venta. Más allá de este período, aunque los alimentos aún se pueden consumir dentro de un cierto período de tiempo, la producción y la operación están prohibidas.

(10) Para necesidades especiales como la prevención de enfermedades, el departamento administrativo de salud del Consejo de Estado o el gobierno popular de una provincia, región autónoma o municipio directamente dependiente del Gobierno Central ha prohibido específicamente la venta. Por ejemplo, la venta de platos fríos está prohibida durante la epidemia de enfermedades infecciosas agudas importantes.

(11) Que contengan aditivos que no hayan sido aprobados por el departamento administrativo de salud del Consejo de Estado o residuos de pesticidas que excedan la cantidad permitida estipulada por el estado.

(12) Otros que no cumplan las normas y requisitos de higiene de los alimentos. Por ejemplo, los alimentos producidos por personas que añaden medicamentos, no han sido inspeccionados o no han pasado la inspección, no han obtenido certificados de acuerdo con la normativa y no cuentan con licencias sanitarias.

5. Requisitos específicos de higiene en la producción y operación de alimentos

1. Requisitos de higiene ambiental: mantener limpio y ordenado el ambiente interno y externo, tomar medidas para eliminar los insectos dañinos y sus condiciones de reproducción. y eliminar insectos tóxicos, mantener una distancia prescrita de los lugares dañinos, debe haber instalaciones correspondientes para desinfección, cambio de ropa, lavado, iluminación, ventilación, anticorrosión, prevención de polvo, lavado, descarga de aguas residuales y almacenamiento de basura o desechos;

2. Requisitos de higiene para la escala de la empresa: debe contar con fábricas o lugares para el manejo, procesamiento, envasado, almacenamiento de materias primas alimentarias, etc., adecuados a la variedad y cantidad de los productos.

3. Requisitos higiénicos para la disposición de los equipos y el flujo del proceso: deben ser razonables para evitar la contaminación cruzada de los alimentos a procesar y los importados directamente, materias primas y productos terminados, y los alimentos no deben entrar en contacto. con sustancias tóxicas o sustancias impuras.

4. Requisitos higiénicos de los suministros relacionados con los alimentos: la vajilla, los utensilios para beber y los recipientes para alimentos directos deben lavarse y desinfectarse antes de su uso, y los utensilios y utensilios de cocina deben lavarse y mantenerse limpios después de su uso; los detergentes y desinfectantes utilizados deben ser seguros e inofensivos para el cuerpo humano; los contenedores, embalajes, herramientas, equipos y condiciones para almacenar, transportar y cargar y descargar alimentos deben ser seguros, inofensivos y mantenerse limpios para evitar la contaminación directa de los alimentos; Los importados deben tener un embalaje pequeño o utilizar materiales de embalaje limpios y no tóxicos.

5. Requisitos de higiene para el personal de producción y operación de alimentos: se debe mantener la higiene personal en todo momento (como ropa limpia, corte de uñas regular, manejo regular del cabello, baño de manos regular, etc.); lavado al producir y vender alimentos, use ropa de trabajo y sombreros limpios cuando venda alimentos importados directamente, debe utilizar herramientas expendedoras.

En los últimos años, nuestro país ha entrado en un periodo de frecuentes incidentes en materia de seguridad alimentaria. Leche en polvo de calidad inferior, salsa picante "Sudan Red", salsa de soja peluda, base de parafina para olla caliente, clenbuterol, arroz venenoso, aceite de alcantarilla ... Hay tantos "alimentos problemáticos", su cobertura es tan amplia y sus consecuencias son tan Es grave que haya llegado a un punto en el que la gente habla de ello. El color de la "comida" ha cambiado.

El "Informe de investigación sobre la situación de la seguridad alimentaria en el sector de circulación de mi país" del Ministerio de Comercio muestra que, aunque la situación de seguridad de los alimentos actualmente incluidos en la lista mejora año tras año, todavía existen problemas de seguridad alimentaria, como el exceso de estándares, la falta de leyes y reglamentos, y sistemas de prueba y protección ambiental imperfectos. La confianza de los consumidores en la seguridad de cualquier categoría de alimentos es inferior al 50%. Los sucesivos problemas de seguridad alimentaria están dañando gravemente la confianza de la gente a la hora de comer... ¿Qué le pasa a la comida china? ¿Qué más podemos comer mañana? Este artículo continuará actualizando los incidentes de seguridad alimentaria que ocurrieron a mediados de 2009, para que todos puedan tener una comprensión clara:

1. Problema de la leche en polvo infantil Dumex

Causa: Zhejiang Provincia 63 Un bebé desarrolló síntomas de cálculos renales después de beber fórmula infantil Dumex.

Progreso: De acuerdo con el despliegue de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, el Departamento de Supervisión Técnica y de Calidad de Shanghai comenzó el 11 de febrero de 2009 a inspeccionar el estado de calidad y seguridad del producto "Dumex". "Leche en polvo producida antes del 14 de septiembre de 2008. Investigación.

Resultado: Finalmente se confirmó que se trataba solo de una falsa alarma y los departamentos correspondientes verificaron que la leche en polvo no tenía problemas de calidad.

Pregunta: ¿Por qué estos 63 bebés desarrollaron cálculos renales?

2. Leche OMP Mengniu Deluxe

Causa: La leche OMP Mengniu Deluxe contiene OMP, una sustancia de seguridad desconocida, que fue desarrollada conjuntamente por Mengniu y una organización anunciada en 2006. Proteína láctea activa natural que se encuentra en pequeñas cantidades en la leche. Mengniu afirma que esta proteína OMP tiene un mecanismo y un efecto únicos para mejorar la densidad ósea humana y promover el anabolismo óseo. Sin embargo, no existen regulaciones claras sobre la seguridad de OMP en China.

Progreso: La persona relevante a cargo de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena emitió una respuesta formal al problema de OMP agregado a los productos lácteos Mengniu a través de su sitio web oficial el 11 de febrero, diciendo: " Actualmente, el país está llevando a cabo una revisión integral del uso de aditivos alimentarios. La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena está realizando investigaciones sobre la seguridad de las sustancias OMP en la leche Mengniu Deluxe y publicará los resultados de manera adecuada. La Administración de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China y otros seis ministerios y comisiones nacionales han determinado que beber leche Deluxe OMP no presenta riesgos para la salud.

Reflexión: Respecto a la industria alimentaria, ¿por qué las empresas pueden añadir a sus productos aditivos no testados a su antojo?

3. Orion Food y Haitai Beverage de Corea del Sur

Causa: Los alimentos y bebidas producidos por seis fabricantes, incluidos Orion Food y Haitai Beverage de Corea del Sur, pueden contener melamina debido al uso de aditivos alimentarios. producidos en España, se ha ordenado la retirada de alimentos relacionados.

Progreso: Según fuentes relevantes de Orion Food, los productos para el mercado interno del norte se producen todos en la base de producción de Langfang en Hebei, mientras que los productos para los mercados del sur, como Shanghai, se producen en la base de producción de Qingpu en Llevar a la fuerza. La adquisición de materias primas para los productos nacionales es completamente independiente de la sede coreana. La mayoría de ellos utilizan materias primas nacionales. Toda la leche en polvo se importa de Francia y Nueva Zelanda. Los aditivos alimentarios también se importan de Francia y Japón. nunca han sido usados.

Resultado: Afortunadamente, nuestra comida doméstica Orion se produce en el país y no se detectó melamina.

Reflexión: Fortalecer la inspección de seguridad de los alimentos importados, y no podemos creer completamente en "todas las importaciones".