¿Por qué hacerse vegetariano?
Además de comer todo tipo de carne, también me gusta comer huevos. Como huevos en casi todas las comidas, ya sean hervidos, revueltos o al vapor, y todo el mundo acude a mí.
¿Por qué los carnívoros como yo insistimos en volvernos vegetarianos?
La primera vez que pensé en hacerme vegetariano fue hace ocho o nueve años. En ese momento, sólo quería perder peso siguiendo una dieta vegetariana. Mi hábito de comer carne y huevos en mi dieta siempre me lleva a consumir demasiadas grasas, lo que también aumenta la carga sobre mi estómago, haciendo que mi estómago tarde mucho tiempo en digerirlos todos los días. Pero simplemente perder peso y relajar mi estómago no fue suficiente para renunciar a la carne deliciosa y convertirme en vegetariano.
Durante mucho tiempo, luché por olvidar la idea de convertirme en vegetariano, especialmente mientras servía en el ejército y estudiaba como instructor de fitness en Beijing. En ese momento, estaba con soldados y hombres musculosos todos los días. Comemos juntos, dormimos juntos, entrenamos juntos. Todos creemos firmemente que una dieta vegetariana debilitará a las personas y que las personas fuertes son grandes carnívoros. Para ser más fuertes, comemos más proteínas, incluso veinte huevos en el desayuno (solo proteínas) y comemos carne todos los días. En aquellos días, nunca mencioné ni pensé en convertirme en vegetariano.
Aunque vivía una vida "sin carne" en ese momento y no tenía conocimiento de si el vegetarianismo era bueno o no, en mi corazón siempre sentí vagamente que el vegetarianismo no solo es bueno para. salud personal, hay algo mucho más profundo.
Estas llamadas cosas más profundas, en resumen, tienen dos puntos: primero, el pensamiento independiente. En segundo lugar, desde la perspectiva del "respeto a la vida". Lo que quiero decir aquí es el primer punto, sobre el pensamiento independiente. ¿Por qué el vegetarianismo está relacionado con el pensamiento independiente?
La gente siempre ha tenido el concepto común de que comer carne puede hacer que las personas sean más fuertes y que comer carne puede obtener una gran cantidad de proteínas de alta calidad, etc. ¿Pero son estos hechos? Para satisfacer la demanda humana de carne, criamos innumerables animales en cautiverio. ¿Qué los convierte en una parte tan integral de nuestra comida? ¿Por la nutrición? ¿O es sólo porque sabe bien? En la sociedad actual, se parecen más a las mercancías, pero las mercancías tienen marketing. ¿Será empaquetado por los comerciantes como pensamos? Filetes jugosos y deliciosos, deliciosas hamburguesas de pollo, chuletas de cerdo fritas crujientes, cerdo tierno estofado... este marketing nos hace comer demasiada carne.
Esto nunca había sucedido antes. Al igual que los anuncios de cigarrillos en el pasado, para vender cigarrillos, los empresarios solían utilizar el lema "Fumar es bueno para la salud" e invitaban a varias celebridades a tomar fotografías fumando. No fue hasta que más y más personas contrajeron cáncer por fumar excesivamente que la gente se dio cuenta de los peligros de fumar. Por supuesto, comer carne puede no ser tan perjudicial para la salud como fumar, pero también es causa de muchas enfermedades. Por ejemplo, el simple hecho de comer carne puede aumentar el colesterol y bloquear los vasos sanguíneos, lo que puede provocar muchas enfermedades, incluidas las cardíacas.
Además de estos, desde una perspectiva de "comer", la carne se ve y sabe más deliciosa, pero si las personas están dispuestas a gastar el mismo pensamiento y energía en verduras, frutas o cereales, pueden hacerlo. También será un manjar delicioso. Por ejemplo, algunos productos de soja pueden sustituir completamente a la carne en términos de textura y sabor.
Desde el punto de vista nutricional, la ciencia ha confirmado que la carne no puede aportarnos más proteínas y nutrientes que las verduras y las frutas. En cambio, la carne es más bien un intermediario. El ganado obtiene sus nutrientes al comer pasto y nosotros obtenemos esos nutrientes al comer su carne. Las verduras y frutas también contienen vitamina C que la carne no tiene. En cualquier dieta científica, todos los nutricionistas recomendarán "comer más verduras". Escribiré un artículo sobre nutrición en el futuro.
Mirando en retrospectiva, si realmente comer carne no es tan bueno como pensamos y es sólo un caso de éxito de marketing, entonces hay un hecho que no debemos ignorar, y es el de criarla como ganado en cautiverio. La energía consumida y la contaminación causada por la industria son mucho mayores que los alimentos, verduras y frutas que cultivamos. Sin mencionar los problemas de "crueldad animal" causados por mantener animales en cautiverio. La raíz de estos problemas es la satisfacción de los deseos humanos. Después de satisfacer el deseo de comer de los seres humanos, hoy también debemos satisfacer el deseo de los seres humanos de comer carne. Afortunadamente, con el avance de la ciencia y la tecnología y el desarrollo de la civilización humana, cada vez más personas son conscientes de este problema. Ahora la gente puede utilizar la tecnología para crear "carne artificial" más nutritiva y saludable. Creo firmemente que en el futuro cada vez más personas utilizarán "carne artificial" en lugar de "carne pura" con sangre.
Hoy estamos en una era en la que "sin carne no hay placer". Incluso podemos tener la ilusión de que somos carnívoros por naturaleza.
No excluyo a otros de comer carne. Incluso me encanta comer carne más que a nadie. Si no hubiera sido por este año, probablemente no habría cambiado. El repentino estallido de la epidemia este año ha cambiado la vida de muchas personas y yo no soy una excepción. Creo que algunos cambios son buenos y quiero hacer más cambios buenos. Uno de ellos es convertirse en vegetariano de estilo libre, con una actitud natural, saludable y respetuosa con la vida. Siento la necesidad de hacer algunos cambios en el mundo materialista de hoy. Cuando no comemos por comer, ¿no deberíamos pensar más en lo que comemos? Cuando no somos pobres pero tenemos más opciones, ¿deberíamos considerar tomar decisiones que sean más beneficiosas para la naturaleza y nuestra propia salud? La naturaleza nos ha nutrido.
También deberíamos hacer todo lo posible para reducir la carga sobre la naturaleza de manera oportuna, en lugar de aprovechar al máximo. También debemos asumir la responsabilidad de nuestra propia salud. Contrariamente a la afirmación general de que todo el mundo tiene derecho a buscar la felicidad, todo el mundo debería buscarla.