¿Por qué el Festival del Medio Otoño se ha convertido en el "Festival de la Barbacoa" en Taiwán?
Si vienes a Taiwán durante el Festival del Medio Otoño, es posible que sientas el olor a barbacoa tan pronto como salgas del aeropuerto. El olor a barbacoa y humo blanco llegaba de miles de casas y calles, y todo el mundo estaba haciendo una barbacoa. En este día, la provincia de Taiwán contribuye significativamente a las emisiones de carbono de la Tierra.
Descubrirás que las tiendas a ambos lados de la carretera están bajando las escaleras y la gente empieza a hacer barbacoas. Las personas que viven en edificios y balcones también hacen barbacoas. Algunas personas hacen barbacoas en un espacio un poco más grande, y otras hacen barbacoas en la sala de estar de su casa y usan ventiladores para expulsar el humo. Nunca habían visto una barbacoa tan densa en un año.
Parece que a la gente en Taiwán le encanta la barbacoa y todos son expertos en barbacoa. La barbacoa solía llamarse "barbacoa" en la provincia de Taiwán, pero la "barbacoa" en la provincia de Taiwán no es como la "barbacoa" en los Estados Unidos con una parrilla en el patio trasero. En Taiwán es muy informal comprar una parrilla para barbacoa barata. Es más común encontrar algunos ladrillos, ponerles una red y empezar a asar. A diferencia de los kebabs de China continental, a los taiwaneses les gustan las rebanadas de barbacoa. Cuando vas al mercado, definitivamente puedes comprar rodajas de carne especialmente cortadas con un grosor adecuado para barbacoa. Después de comprarla, puedes marinarla en salsa y asarla al día siguiente.
La gente en la provincia de Taiwán debe haber tenido esta experiencia cuando eran mayores: cuando hombres y mujeres salen de paseo, les gusta encender un fuego de piedra junto al arroyo, instalar una red para barbacoa y poner Rebanadas de carne, champiñones, maíz y otros ingredientes. En el pasado, si los hombres y mujeres jóvenes realizaban actividades sociales, casi siempre iban al valle a jugar en el agua y hacer barbacoas, mientras los niños pretendían tener la capacidad de recoger leña y hacer fogatas. En esta época, las niñas fingen ser virtuosas y son responsables de hornear cosas para que los niños alimenten sus barrigas. Después de comer, bajaron al arroyo a jugar en el agua. El niño se arremangó para mostrar sus fuertes brazos, y las salpicaduras de agua mojaron la ropa de la niña. Como el hibisco en el agua, una amistad a la parrilla ha dado lugar a muchos buenos matrimonios. La "barbacoa" es muy común en la vida diaria de los taiwaneses, pero ¿cuándo se convirtió el Festival del Medio Otoño en el "Festival de la Barbacoa" de Taiwán? En general, comenzó a mediados de los años 1980 y se ha convertido en una "costumbre" en las últimas dos décadas. La llamada "barbacoa de mediados de otoño" se ha convertido en un término natural, que es simplemente un "milagro de la provincia de Taiwán". Cuenta la leyenda que en aquellos años, una marca de salsa de soja, Wanjiaxiang, lanzó un anuncio con el lema: Una barbacoa, Wanjiaxiang. El anuncio logró impulsar las ventas. Más tarde, su marca rival Jinlan Soy Sauce también quiso atacar este mercado y lanzó un intenso comercial de televisión para "Jinlan BBQ Sauce". Antes de la salsa barbacoa Jinlan, la gente solía mezclar ellos mismos salsa de soja y salsa Shacha, usaban un cepillo para mojar la salsa y luego la untaban sobre la carne. Cuando se lanzó la salsa barbacoa Jinlan, también usé un frasco para conseguir un cepillo pequeño, puse el cepillo directamente en la boca de la botella y lo sostuve boca abajo.
Se dice que estos dos fabricantes colocaron anuncios intensivos durante el Festival del Medio Otoño y unos años más tarde crearon la tendencia "Barbacoa del Medio Otoño" en Taiwán.
Para los animados taiwaneses, la barbacoa del Festival del Medio Otoño también es una buena manera de visitar a sus familiares. Ese día, vecinos, familiares y amigos se reúnen para hacer un asado; el asado se coloca al borde de la carretera, e incluso se puede invitar a los transeúntes a unirse. Esta barbacoa callejera del Festival del Medio Otoño es popular hasta cierto punto. En los últimos años, muchas comunidades de Taiwán se han interesado en él. Por la noche simplemente cerraron la calle y celebraron una barbacoa.
Por supuesto, hay mucha gente que se opone a esta “costumbre”. En los últimos años, algunas voces se han opuesto a la barbacoa alegando "ahorro de energía y reducción de carbono", "reducción de la contaminación del aire y de la basura" o "alimentación saludable". ¡Simplemente hacer barbacoas en la provincia de Taiwán solo por diversión! Así que esta tendencia no parece estar disminuyendo. En la noche del Festival del Medio Otoño, algunos familiares y amigos comieron pasteles de luna asados, charlaron y comieron toronjas para aliviar su aburrimiento. La brisa de la tarde soplaba suavemente.
Así que en Taiwán, el romántico Festival del Medio Otoño con "Te deseo una vida larga y próspera * * es barbacoa" es aún más práctico que la poesía.