Hay una calle roja en Yan'an y los inolvidables fideos de col encurtidos
El 11 de septiembre de 2021, partimos de Shenmu Gaojiabao y nos dirigimos hacia Yan'an. Quería ir a Wen'an Yi, pero también quería ir a Liangjiahe, pero no hubo consenso.
Decidí ir a Yan'an y pasar un buen rato. Lo más importante es comer los fideos de repollo encurtidos en Yan'an, y también quiero ver la vista nocturna de Jin Yan'. un.
Yan'an no solo tiene una historia y una cultura revolucionarias, sino que también vale la pena saborear la cultura gastronómica de Yan'an.
Cuando vengas a Yan'an, debes tomar un plato de. fideos de col en escabeche. Se puede decir que es un gran arrepentimiento no comer fideos de repollo en escabeche.
He estado lejos de Yan'an durante más de diez años y no soy de Yan'an. No nací ni crecí en Yan'an, pero no puedo olvidar ese cuenco. de fideos con repollo encurtido y costillas de cerdo. Lo he comido muchas veces, pero no puedo comer suficiente. Tan pronto como lo pienso, no puedo evitar querer comer un plato de inmediato.
Los primeros fideos con chucrut y costillas de cerdo se servían en una pequeña tienda en una maleta. Más tarde, se hicieron cada vez más populares y hoy casi se han convertido en un manjar tradicional en la ciudad de Yan'an.
En primer lugar, estos fideos de repollo en escabeche son muy asequibles. Puedes conseguir fideos y sopa gratis por un plato grande, pero la carne no es gratis. La carne es toda magra y grande, lo que resulta muy saciante. El chucrut está hecho con repollo. Es agrio y crujiente, y la sopa es jugosa pero no grasosa. Cuando se combina con unas brochetas de carne asada, queda tan feliz como un hada.
Solo hay un famoso restaurante de fideos con col encurtida en Yan'an, no todas las calles están llenas de restaurantes de fideos con col encurtida.
Condujimos por las concurridas calles de Yan'an. Cuando estacionamos el auto, nos detuvimos y rápidamente encontramos un restaurante de fideos con repollo en escabeche para satisfacer nuestro antojo. El nombre de este restaurante es Chuanyun. Cuando pregunte por direcciones, pregunte a Chuanyun Pickled Cabbage Noodles. Ahora hay varias cadenas de tiendas, lo cual es mucho más conveniente.
También fuimos a la antigua tienda cerca de los grandes almacenes, buscando principalmente la sombra del pasado, la mirada familiar y los recuerdos amigables.
No importa la hora del día, esta tienda de fideos siempre está llena, hay que mantener los ojos abiertos y el viento sopla bajo tus pies. Cuando veas un asiento vacío, muévete rápido, siéntate. y tómalo para ti. La división del trabajo entre ambos es la más adecuada: una persona toma el pedido y la otra se encarga de ocupar el asiento.
Tan pronto como entré a la tienda, mi estómago y mi corazón se separaron. Solo podía comer un plato pequeño en mi estómago, pero inconscientemente dije que debía ser un plato grande. persuadido por mi corazón y comí un plato grande. Era un plato grande y pedí más fideos.
Después de pedir la comida, simplemente espera. No tienes que correr solo, no tienes que preocuparte por vender los fideos. El chef solo tiene que cocinarlos. los camareros sólo tienen que sacarlos, mirar los tickets y servirte la carne.
Finalmente divirtiéndome y estando satisfecho, poco a poco comencé a apreciar la escena callejera de Yan'an.
Las calles de Yan'an siguen siendo un escenario animado. A lo largo de los años, siempre ha estado alrededor de los grandes almacenes. Siempre ha sido próspero y próspero, a diferencia de otras ciudades, la cabecera de la ciudad cambia. King's Banner Después de unos años de prosperidad, es destruido. Otros centros comerciales fueron derribados. La calle Erdao en Yan'an sigue siendo la calle Erdao que alguna vez fue. Todavía es muy feliz, alegre, próspera, con gente yendo y viniendo, y tiene una atmósfera floreciente.
Esta es la época en la que los pasteles de luna de Yan'an son más populares. Cualquiera que haga cola en las calles debe ser gente comprando pasteles de luna. También es extraño. Los pasteles de luna de Yan'an no se originaron en los últimos dos años. Después de años de acumulación, se han vuelto cada vez más destacados. Todos en Yan'an saben que solo los pasteles de luna de ese restaurante son deliciosos. conexiones, carácter moral, cultivo, etc. Bueno, los pasteles de luna siempre se agotan con el mismo agua, tierra, fideos e ingredientes, ¿cómo pueden tener un sabor diferente?
La Calle Roja de Yan'an es muy popular. Debes venir y experimentarla por ti mismo.
De repente pensé en la Calle Roja de Yan'an porque la vi. En línea he visto escenas sobre el ajetreo y el bullicio de Red Street. ¿No sé exactamente dónde está Red Street? No sé dónde está, pensé que estaba en la avenida de los 100 metros en Yan'an.
Por cierto, la Avenida de los Cien Metros en Yan'an ya no es lo que era ayer, pero el nombre de la Avenida de los Cien Metros se ha transmitido de generación en generación. La avenida de 100 metros se originaba en la pista del aeropuerto construida por Zhang Xueliang y Yang Hucheng. Originalmente estaba hecha principalmente de piedras y era diferente de las carreteras comunes.
No fue hasta 1980 que esta pista del aeropuerto desapareció gradualmente del escenario de la historia, pero aún desempeñaba el papel de pista de preparación para el combate. No fue hasta 2009 que se empezaron a instalar barandillas de aislamiento del tráfico y otras instalaciones, convirtiéndola en una auténtica vía de tráfico urbano. ¡Hace mucho que no voy a la avenida de los 100 metros! ¡Me temo que el suelo se ha convertido ahora en una carretera asfaltada!
Posteriormente, el desarrollo de la ciudad de Yan'an no redujo el ancho de la avenida de 100 metros. Los edificios de ambos lados se construyeron uno tras otro a lo largo del límite histórico.
La Avenida de 100 metros no significa 100 metros de largo, sino que se refiere a su ancho, que es de al menos 100 metros de ancho. Hasta ahora, esta carretera sigue siendo la más ancha de la ciudad de Yan'an.
No sé dónde está Red Street, pero está en Douyin. Simplemente haz clic en la imagen para encontrarla.
Yan'an ha cambiado mucho en más de diez años, los adolescentes se han convertido en jóvenes y los jóvenes han entrado en la mediana edad. El paisaje no es el mismo, la ciudad también se está renovando y ampliando. Nunca había caminado por el camino por el que caminaba. Mirando la bulliciosa escena de la calle a mi lado, no tenía ningún recuerdo de ello, como si hubiera llegado a una ciudad extraña.
Llegamos a Red Street, y el gran aparcamiento gratuito estaba lleno de coches. Xing corrió apresuradamente hacia la calle roja para ver cómo era y cómo era.
Red Street no es una calle pequeña, es larga. Aquí presentamos primero algunos conocimientos científicos populares. Toda la información proviene de Internet:
Yan'an Red Street tiene 1,5 kilómetros de largo, con el contexto histórico de 13 años de Yan'an, de 1935 a 1948, como tema de construcción. Hay una amplia plaza de reuniones, un arco de la antigua ciudad de Yan'an, un edificio de reuniones y un pequeño espectáculo de accesorios del campo de batalla.
Red Street también es una calle folclórica y de comida, pero es diferente de las calles de B&B en las que hemos estado y visto. La calle Roja de Yan'an tiene un objetivo elevado. Al lado de la calle Roja, hay un agua clara y un lago. Este lago se llama Lago Yan'an - Yanhu. al otro lado del lago hay un tramo de edificios de estilo Yan'an. Frente a la Calle Roja, se complementan entre sí y integran todo el lugar escénico.
Red Street no es solo una calle folclórica y gastronómica, sino también más orientada al turismo, con actuaciones y escenas inmersivas. También cuenta con un gran escenario al aire libre, actuaciones en tiempo real y actuaciones y espectáculos. transmisiones en vivo de varias pequeñas celebridades de Internet.
Más importante aún, Yan'an Red Street está integrada con la ciudad. Hay supermercados y centros comerciales en el extremo norte, donde se pueden comprar artículos y productos sencillos con características locales. Aquí hay un supermercado de recursos de China con un diseño único. Sin embargo, estaba demasiado cansado de caminar y olvidé tomar fotos y no entré para experimentarlo, lo cual fue un poco lamentable.
Lo más destacado es un proyecto de experiencia interior inspirado en el edificio estilo Comuna del Pueblo: el campo de entrenamiento militar en Border Square. La visita no tiene costo, pero la mayoría sí tiene costo. involucran tiroteos, que es uno de los favoritos entre los niños, también muy popular entre los adultos.
Hay un teatro en Red Street - Regreso al Centro de Experiencia Yan'an La puerta y la entrada están diseñadas en forma de una enorme estrella de cinco puntas que simboliza la revolución china. Aquí se representa el regreso a Yan'an. Regresé a Yan'an en mis sueños varias veces.
Algunas de las bellezas no se pueden escribir. Sólo cuando vas y las ves tú mismo puedes entender y sentir que vale la pena visitar Yan'an Red Street.
Yan'an Red Street ya es muy popular. Si vienes a Yan'an, debes registrarte. Si no lo crees, simplemente busca Yan'an Red Street en varias plataformas y podrás. ¡Lo sabrás!