Cuando el restaurante está lleno, ¿cómo apaciguas a los clientes que esperan?

1. "Encuentra algo que hacer" para clientes aburridos

Tan pronto como el cliente entra a la tienda y toma asiento, la tienda servirá 2 pequeñas porciones de platos fríos, como por ejemplo. como maní, rábano seco y algas marinas y similares, para que sus bocas puedan moverse un poco, ¡dándoles un poco de consuelo! Además, al lado de cada mesa se preparan varios juguetes pequeños, como pequeños cubos de Rubik, rompecabezas, pequeñas manualidades, etc., y hay una hoja de instrucciones. En primer lugar, si hay niños entrando a la tienda, a los niños les gusta jugar. Mientras los niños no causen problemas, los adultos no estarán tan ansiosos. Aunque es un juguete educativo pequeño, ¡los adultos pueden jugar con él!

Cuando las personas están "aburridas", sienten que el tiempo pasa muy lentamente. Encuentren algo que hacer y ahorrarán mucho tiempo.

2. Enamorar a los clientes esperando la comida

El cartel en la puerta de este restaurante tiene escrita esta frase en una sola página: “Sólo se tardan 5 minutos en realizar el pedido”. para servir "¡Si eres lento, lo pagarás!" Lo sorprendente es que el tiempo es rápido, piénsalo, es hora de cenar y básicamente todos los restaurantes de los alrededores no están llenos. Se trata de uno o dos restaurantes, por lo que los clientes tendrán que esperar sin importar cuál elijan. ¡Solo depende de cuánto tiempo esperes por la comida!

El jefe captó este problema de consumo y gritó un eslogan, dando a la gente la impresión de que esta tienda sirve comida rápidamente. Entonces, ¿puede este restaurante realmente servir comida tan rápido? De hecho, no puede hacerlo mientras haya mucha gente, ¡y la tienda lo sabe bien!

Así, bajo el lema del cartel, se añadió esta frase: "Prometemos: si esperas más de 10 minutos, obtendrás un 10% de descuento, si esperas más de 20 minutos , obtendrás un 20% de descuento, si esperas más de 30 minutos, obtendrás un 30% de descuento, y si esperas más de 30 minutos, obtendrás un 30% de descuento, 40 minutos, 40% de descuento. , 50% de descuento durante más de 50 minutos, hasta que el pedido sea gratuito.

De esta forma, los clientes se sentirán más a gusto si se sirve la comida despacio, se les compensará, ¡y también los hay! instrucciones detalladas sobre cómo compensar, en lugar de simplemente una promesa de compensación sin un monto específico.

Tres consejos para duplicar las ventas de tu restaurante