¿Cómo diseñar mejor la cocina abierta de un hotel?
Diseños clasificados de cocinas abiertas: generalmente, los diseños de cocina incluyen forma de una línea, forma de una línea doble, forma de L, forma de U, tipo isla, etc. La forma de L es más adecuada para cocinas abiertas. Cocinas Distribución tipográfica y distribución de espacios con isla.
Forma unilineal: armarios, zonas de cocción, zonas de almacenamiento, etc. están todos contra la pared, apto para cocinas con zonas esbeltas. La ventaja es que todas las zonas funcionales están en la misma línea recta. que es simple y claro. La desventaja es que no favorece el uso del espacio y es fácil abarrotarlo.
Doble forma: La zona de la cocina se sitúa contra dos paredes, con la gente moviéndose en el medio. Adecuado para cocinas espaciosas, la ventaja es que el área funcional de la cocina mejora enormemente y se pueden instalar más utensilios de cocina y almacenar más artículos. La desventaja es que si el espacio no es lo suficientemente amplio, se sentirá opresivo y fácilmente se volverá confuso una vez que esté lleno.
En forma de U: amplio rango de servicio, mesa de operaciones estrecha.
Nota: Una vez aspirados los vapores del aceite a través de la campana, siempre queda una parte residual, que quedará en la cocina y escapará al salón o comedor por el espacio abierto. Debes comprar una buena estufa integrada, de lo contrario sufrirás un desastre.
Espero que esto pueda ayudarte~