El valor nutricional, la eficacia y las funciones del pez cola de pelo
1. Fortalece el bazo y repone el qi.
El pescado cola de pelo es dulce, ligeramente cálido y puede fortalecer el bazo y reponer el qi. Puede utilizarse para síntomas como desnutrición, cabello amarillento, pérdida de apetito, náuseas y fatiga. La cola de pelo al vapor o los alimentos cocidos fritos pueden mejorar los síntomas anteriores causados por la deficiencia del bazo y el qi débil. También puede beneficiar la sangre y reponer la deficiencia. Puede usarse para síntomas como debilidad física después de una enfermedad, sangrado traumático y lactancia posparto.
2. Hidrata y nutre el cabello
Hay una capa de escamas plateadas en la superficie del pez cola de pelo, que es una epidermis formada por una grasa especial llamada "grasa plateada". Es un tipo de grasa de alto valor nutricional, de alta calidad y sin olor a pescado. Los ácidos grasos insaturados y la lecitina que contiene pueden mejorar la vitalidad de las células superficiales de la piel, haciendo que la piel sea tierna y suave, y el cabello negro y brillante. Por lo tanto, el consumo adecuado de pescado cola de pelo puede desempeñar un papel en la hidratación y protección del cabello. .
3. Prevenir enfermedades cardiovasculares
El magnesio rico en la cola del cabello puede reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Tiene un buen efecto protector sobre el sistema cardiovascular y es útil para prevenir la hipertensión y el miocardio. Infarto. Enfermedades cardiovasculares como el infarto. El consumo regular de cola de pelo también puede nutrir el hígado y la sangre, nutrir la piel, proteger el cabello y mantenerse en forma.
Prevenir el Cáncer
La cola de pelo es rica en selenio y tiene capacidad antioxidante, lo que es de gran importancia en la prevención de enfermedades hepáticas. La ingesta adecuada de selenio puede reducir significativamente la incidencia de cáncer de hígado. La 6-tioguanina extraída de las escamas de pescado se utiliza para tratar la leucemia aguda con alta eficacia. Puede usarse en combinación con otros medicamentos contra el cáncer para tratar el cáncer gástrico, linfoma, etc.
Mejora la inteligencia
Hairtail tiene un cierto contenido en grasa, pero no elevado. La mayoría de estas grasas son grasas poliinsaturadas Omega-3, incluidas DHA y EPA, que son muy útiles para el desarrollo del cerebro y la inteligencia. Las mujeres embarazadas que comen cola de pelo son beneficiosas para el desarrollo del tejido cerebral fetal.
En cada 100g de cola de pelo, hay 19g de proteínas y 7,4g de grasas. El resto de nutrientes no son distintivos. Las escamas de la cola del pelo también contienen una variedad de ácidos grasos insaturados, sustancias fibrosas (en proteínas duras), 6-tioguanina y otros ingredientes activos.