El significado de los platos de Año Nuevo

Durante el Año Nuevo Lunar hay verduras, pescado y otros alimentos más ricos de lo habitual. Entre la gente, la gente suele disfrutar de una comida relativamente buena durante el Año Nuevo chino, por lo que también se la llama cena de Nochevieja, comúnmente conocida como platos de Año Nuevo. Los platos de la cena de Nochevieja tienen muchos representantes, como el pescado, que representa más de un año, el pollo, que representa el gallo dorado que trae las bendiciones, las albóndigas, que representan el reencuentro, y las costillas de cerdo y las tortas de arroz, que representan el avance y promoción.