¿Qué tan rentable es abrir un restaurante de comida rápida?
Según el cálculo de 10 yuanes por kilogramo de pato vivo, el pato comprado suele pesar unos 7 kilogramos, por lo que 70 yuanes es un pato vivo. Un pato puede producir 11 yuanes de arroz con pato cocido y el precio es de 15 yuanes, por lo que un pato cocido se puede vender por unos 165 yuanes. Si un restaurante de pato asado puede vender 10 patos asados cada día, la ganancia diaria puede alcanzar unos 800 yuanes.
El precio de los gansos es relativamente caro, unos 16 yuanes por malicioso. 10 kilogramos de ganso vivo, después de quitarle los órganos internos, patas y alas, todavía quedan unos 6 kilogramos. Según el cálculo de 58 yuanes por gato, un ganso asado se puede vender por 340 yuanes, lo que reduce el coste de compra en 160 yuanes. El beneficio bruto de la venta de un ganso asado no es inferior a 120 yuanes. Si se convierte en arroz de ganso asado, se pueden preparar 15 porciones y cada porción se puede vender por 20-22 yuanes; luego, el ganso asado se puede vender por 330 yuanes.
Beneficios de abrir comida rápida de cerdo a la parrilla:
En primer lugar, desde una perspectiva temporal, la carne de cerdo a la parrilla se puede procesar y vender durante todo el año independientemente de la temporada, pero ya está desactualizada. . Además, los métodos de operación son muy flexibles y diversos, incluidos punto fijo y móvil.
Desde estos dos puntos, los restaurantes de comida rápida que se especializan en barbacoa al estilo de Hong Kong son realmente muy competitivos en el mercado. No hay límite de tiempo de ventas y el modelo de negocio es simple y fácil de operar. Aunque se trata de un proyecto de inversión a pequeña escala, una operación sostenible a largo plazo generará beneficios infinitos y su coste de inversión no es elevado.