¿Qué alimentos personalizados come Guangxi en el solsticio de invierno?
1. Tocino
Es una costumbre común entre personas de todos los grupos étnicos de Guangxi encurtir tocino durante el solsticio de invierno. Sólo hay viento del norte alrededor del solsticio de invierno, y es seco y ventoso. Después de preparar la comida anual de invierno, la cera debe estar terminada en tan solo un mes. Todos los hogares están ocupados comprando carne de cerdo para hacer tocino, y algunos también elaboran pollo curado, pato curado, pescado curado, cabeza de cerdo, salchichas, morcilla curada, etc.
2. Yulin Zongzi
Los zongzi, pasteles de arena y pasteles de arroz glutinoso (también conocidos como "Templo del Este" o "Templo de Dadu") también son alimentos para el festival de invierno durante el solsticio. . La gente de Yulin celebra el solsticio de invierno y casi todos los hogares preparan bolas de masa de arroz. Algunos lugareños simplemente llaman al solsticio de invierno el "Festival Zongzi".
3. Sashimi
En Binyang, Longzhou, Napo, Fusui y otros lugares, el pescado crudo es el plato principal del solsticio de invierno.
4. Elaboración de tofu
En el solsticio de invierno, el pueblo Han en Yulin y Wuzhou come tofu, mientras que el pueblo Zhuang en Debao come arroz con calabaza, lo cual es consistente con el solsticio de invierno. en el norte comer wontons de varios sabores tiene el mismo significado. Los antiguos creían que todas las cosas en el universo se desarrollaron y cambiaron a partir del estado inicial de caos. El solsticio de invierno fue el comienzo de la era y el movimiento y cambio inicial de todas las cosas.
5. Tangyuan
En la gente, existe la costumbre de comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno. Donde el cielo es redondo, las bolas de arroz glutinoso simbolizan el cielo, y comer bolas de arroz glutinoso es adorar al cielo. En la antigüedad existía la costumbre de ofrecer sacrificios al cielo en el solsticio de invierno y a la tierra en el solsticio de verano. Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es una antigua tradición de adorar al cielo.