¿Qué es KuNaiQi?

El kunaiqi es un alimento tradicional del pueblo uigur. Es redondo, similar al naan, relleno de carne y es uno de los alimentos básicos diarios del pueblo uigur. A los pastores uigures que viven en las profundidades del desierto les gusta especialmente comer "kunaiqi" ​​​​quemado de la arena y las cenizas. Primero cavaron un hoyo en la arena, recogieron algunas ramas secas de álamo y encendieron un fuego en el pozo de arena. Después de apagar el fuego, enterraron las tortas de harina envueltas en carne en las cenizas y las hornearon antes de comer. Se dice que después de comer este tipo de "Kunai Qi", te sentirás fuerte incluso si no comes durante todo un día. "Kunaiqi" ​​​​también es una especie de pan plano envuelto en carne.