¿Qué pasa cuando comes huevos todos los días? ¿Sabes realmente sobre los huevos?
Los huevos son un alimento rico en nutrientes, pero tienen mala reputación por tener un alto contenido en colesterol. En este artículo, estamos aquí para decirte que no es necesario que evites los huevos. Sí, contienen colesterol, pero en los últimos años hemos aprendido que cuando se come colesterol, se descompone en el sistema digestivo en lugar de llegar a las arterias como una molécula completa. Por lo tanto, no existe ningún vínculo entre comer huevos y el colesterol alto o las enfermedades cardíacas.
Veamos las razones por las que debes comer huevos todos los días.
1. Fuente de proteínas de alta calidad
La proteína es un componente de cada célula de tu cuerpo, por lo que también es un componente extremadamente importante de tu dieta diaria. Sin suficiente proteína, a tu cuerpo le resultará difícil regenerar las células de forma saludable y es posible que empieces a sentir que estás perdiendo peso. Los huevos son una buena fuente de proteínas y, lo que es más importante, contienen todo tipo de aminoácidos, que ayudan al cuerpo a hacer un buen uso de las proteínas que consume.
2. Prevenir la fatiga
¡Deja las bebidas energéticas! Estas cosas no son más que cafeína y azúcar. Si come con regularidad pero aún se siente cansado, puede deberse a que su dieta es deficiente en vitamina B. Nutrientes como tiamina, riboflavina, niacina, biotina y folato son necesarios para convertir los alimentos que consume en energía utilizable.
Los huevos contienen gran cantidad de vitamina B. Comer huevos en el desayuno es una excelente manera de asegurarse de utilizar todo el combustible de su cuerpo. Por supuesto, mientras comas, no importa qué comida comas.
3. Ayuda al crecimiento del cabello.
Las vitaminas B también contribuyen al crecimiento saludable del cabello. Las vitaminas B ayudan en la producción de glóbulos rojos, que son necesarios para transportar oxígeno y nutrientes al cuero cabelludo y a los folículos pilosos. Por lo tanto, es necesaria una cantidad adecuada de vitamina B para que el cabello crezca fuerte y sano. La próxima vez que te cortes el pelo mal, ¡quizás quieras comer más huevos para que te vuelva a crecer lo más rápido posible!
4. Efecto protector ocular
El contenido de vitamina A en los huevos también es muy alto, y la vitamina A juega un papel insustituible en el mantenimiento de la salud ocular.
La vitamina A combinada con luteína puede atacar los radicales libres en el tejido ocular y ayudar a inhibir ciertas enfermedades relacionadas con la edad como el glaucoma, las cataratas y la degeneración macular. También hay evidencia de que consumir suficiente luteína también puede ayudar a mantener la visión aguda o, al menos, evitar que se deteriore demasiado rápido.
5. Reducir el riesgo de enfermedades cardíacas
Algunas personas se niegan a comer huevos porque piensan que son malos para el corazón, pero puede ser todo lo contrario. Las investigaciones muestran que las personas que comen un huevo al día reducen significativamente su riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
6. Favorece el desarrollo del cerebro
¿Quieres adivinar cuál es la parte más gorda del cuerpo humano? Sí, es el cerebro. El contenido de grasa del cerebro es cercano al 60%. Por lo tanto, es necesario incluir grasas buenas en su dieta para que su cerebro funcione correctamente. Las yemas de huevo contienen exactamente la grasa que necesitamos. Los efectos de comer huevos en el cerebro humano parecen ser consistentes tanto en bebés como en adultos. Darle a su hijo acceso regular a óvulos a una edad temprana puede favorecer su desarrollo cerebral más crítico.
7. Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas
Todas las malas noticias sobre los huevos se centran en su contenido en colesterol. Sí, los huevos son un alimento rico en colesterol, pero existen dos tipos principales de colesterol: LDL y HDL. La lipoproteína de alta densidad (HDL) contenida en los huevos es del tipo "bueno".
El LDL es "malo" y está relacionado con un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
Existen varios subtipos de LDL, incluidas las moléculas pequeñas y densas y las moléculas "esponjosas" más grandes. Los tipos más pequeños son más peligrosos y los huevos pueden transformarlos en los más grandes. Indirectamente protege tu corazón.
8. Aportar colina
La colina es un nutriente esencial para el cuerpo humano, es necesaria para regular la memoria, el estado de ánimo, el control muscular y otras funciones corporales. La deficiencia de colina también puede causar daño hepático. La mayor parte de la colina del cuerpo proviene de los alimentos, pero muchas personas no obtienen suficiente colina en su dieta. Los huevos son ricos en colina, por lo que comerlos con regularidad puede evitar que tengas una deficiencia de colina.
9. Reduce el riesgo de cáncer de piel
Además de proteger los delicados tejidos de los ojos, se cree que los carotenoides de los huevos también protegen la piel, y se dice que filtrar los rayos ultravioleta. Esto significa que usted tiene un menor riesgo de sufrir cáncer de piel a lo largo de su vida, así que coma sus huevos. Por supuesto, eso no significa que no te quemarás con el sol después de comer huevos, así que no dejes de usar protector solar solo porque desayunaste huevos.
Los huevos de los pobres reciben muchas críticas por sus niveles de colesterol, pero en última instancia, comerlos puede ser uno de los hábitos más saludables que puedes tener. Echemos un vistazo al pegadizo eslogan del American Egg Council: "Huevos increíbles y comestibles".