¿Qué tipo de sopa es buena para la cola de cerdo de Guangdong?

Hacer sopa en una cazuela es fácil. El tío te enseñará a hacer sopa de rabo de cerdo. Es rica en aroma, fácil de aprender y muy rica.

Cada cuarto en. Guangdong hará diferentes sopas según la temporada. Debido al clima. La razón es que en verano hay más sopas para quitar el calor en la mesa del comedor de la casa de mi tío, de vez en cuando veo que combina mejor. La soja es rabo de cerdo. La carne es tierna, grasa pero no grasosa y tiene colágeno espeso. La cola de cerdo tarda aproximadamente una hora en cocerse a fuego lento. En este momento, agregue la soja y cocine a fuego lento durante media hora. El dulzor de los frijoles ha penetrado en la sopa. Los frijoles cocidos en el caldo quedan suaves, cerosos y. fragante Come los frijoles y bébelos. Esta es una sopa casera que nunca te cansarás de beber. Siempre que tengas soja fresca y carnosa, puedes hacer una sopa deliciosa y fragante. Si no puedes comprar colas de cerdo, usa carne de cerdo magra.

Antes de cocinar la sopa, le pedí a mi familia su opinión. En primer lugar, quería sentirme más seguro al cocinar y evitar que me culparan si lo hacía bajo su dirección. Los miembros de la familia estaban muy entusiasmados con las instrucciones, así que las seguí una por una. La sopa de cola de cerdo rápidamente se volvió blanca lechosa bajo el fuerte ataque. La sopa es como agua termal, con hileras de burbujas que emergen constantemente, lo que significa que el sabor de los huesos se va expulsando gradualmente. Una ligera lluvia cae fuera de la ventana y el frío de la noche impregna lentamente la habitación, como si. Sólo para resaltar esta escena. La ternura de una olla de sopa. Cuando pones tu corazón en cocinar, encontrarás que esos platos también tienen emociones, y cada sabor de ellos es un reflejo del estado de ánimo de las personas. Sin más preámbulos, hoy iré a la cocina a enseñarte cómo hacer sopa de rabo de cerdo. Espero que disfrutes tu comida~

Cola de cerdo/jengibre/dátiles rojos/astrágalo/longan seco/baya de goji. /semillas de loto/huesos de cerdo/sal/vino de arroz

1. Primero comprar el rabo de cerdo, lavarlo, cortarlo en trozos pequeños, remojarlo en agua hirviendo durante 5 minutos, limpiar la olla y agregar. una cantidad adecuada de agua, luego agregue dátiles rojos, astrágalo, longan seco y semillas de loto (peladas). Para la sección de cola de cerdo, coloque uno o dos trozos de costillas adecuadamente;

2. Hervir a fuego alto y luego bajar a fuego lento. En este momento, la espuma se juntará. Este es el mejor momento para sacar la espuma y verterla, agregar dos gotas de vino de arroz o vino blanco y luego voltear. a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora;

3. Finalmente, agregue la baya de goji después de cocinar a fuego lento durante 40 minutos, para que la sopa no quede grasosa, porque la grasa se pegará al borde. la olla al cocinar y no hay agua sumergida en el borde de la olla, por lo que la sopa de cola de cerdo está lista para servir ~

La sopa de cola de cerdo es rica en aroma y fácil de preparar. listo, si te gusta, puedes probarlo tú mismo ~

Consejos del tío

1. También puedes dedicar algo de tiempo para que tu familia recuerde ir a casa a tomar sopa y. siéntate Definitivamente estarás caliente y listo en la mesa del comedor;

2. De hecho, no necesitas tantos ingredientes. Básicamente, los dátiles rojos y las bayas de goji son suficientes, el astrágalo se puede encontrar en común. No se requieren tiendas de medicina tradicional china y otros ingredientes en el norte de Guangdong.