¿Qué significa stock de seguridad?

El stock de seguridad es un stock de reserva preparado para prevenir factores inciertos en la oferta o demanda futura de materiales (como grandes pedidos repentinos, interrupciones inesperadas o retrasos repentinos en la entrega, etc.).

El tamaño del stock de seguridad depende de la incertidumbre de la oferta y la demanda, los niveles de servicio al cliente (o tasas de cumplimiento de pedidos) y los costos de desabastecimiento y costos de mantenimiento de inventario. Si el nivel de servicio al cliente es alto, la cantidad de stock de seguridad aumentará, lo que resultará en menores costos de desabastecimiento y mayores costos de mantenimiento de inventario. Por el contrario, si el nivel de servicio al cliente es bajo, la cantidad de stock de seguridad disminuirá, lo que resultará en un mayor. los costos de desabastecimiento y los mayores costos de mantenimiento de inventario son menores.

La determinación del stock de seguridad se basa en la teoría de la estadística matemática. Primero, supongamos que los cambios en el inventario giran en torno a cambios en la velocidad promedio del consumo. La probabilidad de que la demanda sea mayor que la promedio y menor que la demanda promedio es igual a la mitad, y la probabilidad de que se agote el stock es del 50%.

Cuanto mayor sea el stock de seguridad, es menos probable que se agote, pero cuanto mayor sea el inventario, mayor será el riesgo de que quede inventario. La falta de existencias debe mantenerse en un nivel apropiado en función de los usos de los diferentes artículos y los requisitos del cliente, y se debe permitir un cierto grado de falta de existencias. El cálculo cuantitativo del stock de seguridad se puede obtener utilizando el diagrama de distribución normal, la desviación estándar, el nivel de servicio esperado, etc. en función de la situación de demanda fija del cliente, demanda cambiante, tiempo de entrega fijo, tiempo de entrega cambiante, etc.