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[Editar este párrafo] Introducción Población A finales de 2009, el La población de la provincia de Shanxi era de 34.273.600 habitantes, un aumento de 167.200 habitantes respecto al año anterior. Entre ellos, hay 17,5813 millones de hombres y 16,6923 millones de mujeres, con una proporción de género de 105,33:100. Entre la población permanente de la provincia, la población urbana es de 15,7609 millones, lo que representa el 45,99% de la población permanente; la población rural es de 18,5127 millones, lo que representa el 54,01% de la población permanente. Hay 10,2966 millones de hogares en la provincia. La población de hogares es de 33,7729 millones, lo que representa el 98,53% de la población permanente. La distribución de la población de las ciudades en la provincia de Shanxi es la siguiente (2009): Ciudad de Taiyuan 350 1811 Ciudad de Datong 319 5140 Ciudad de Yangquan 132 3806 Ciudad de Changzhi 329 9136 Ciudad de Jincheng 223 9120 Ciudad de Shuozhou 154 4054 Ciudad de Jinzhong 313 9130 Ciudad de Yuncheng 509 5010 Ciudad de Xinzhou La ciudad de Linfen tiene 309.6720 habitantes y la ciudad de Luliang tiene 361.7942 habitantes. También es muy rica en recursos humanísticos. Aprovechará los ricos recursos humanísticos para crear ocho grandes marcas culturales, a saber: Raíz de China, Alma del El río Amarillo, la Tierra Santa del budismo, las casas de Shanxi Shang, las costumbres fronterizas, la ciudad natal de Guansheng, los antiguos tesoros arquitectónicos y el encanto de Taihang. La ciudad antigua de Pingyao, las grutas de Yungang, la montaña Wutai y una serie de lugares escénicos, Patrimonio Cultural Mundial, han surgido para ser seleccionados como récords mundiales por la Asociación de Récords Mundiales de China. Las famosas ciudades históricas y culturales de China, Datong (primer lote), Pingyao (segundo lote), los condados de Qixian, Xinjiang y Dai (tercer lote); las famosas ciudades históricas y culturales de China, la ciudad de Jingsheng, el condado de Lingshi, la provincia de Shanxi (primer lote), Qikou; Ciudad, condado de Linxian, provincia de Shanxi (el segundo lote), ciudad de Fencheng, condado de Xiangfen, provincia de Shanxi (el tercer lote), ciudad de Niangziguan, condado de Pingding, provincia de Shanxi (el tercer lote), pueblos históricos y culturales chinos Ciudad de Qikou, Linxian Condado, provincia de Shanxi, aldea de Xiwan (primer lote), aldea de Huangcheng, ciudad de Beiliu, condado de Yangcheng, provincia de Shanxi (segundo lote), aldea de Zhangbi, ciudad de Longfeng, ciudad de Jiexiu, provincia de Shanxi (segundo lote), municipio de West Tuwo, condado de Qinshui, Provincia de Shanxi, aldea Wenxing (el segundo lote), aldea Liang, municipio de Yuebi, condado de Pingyao, provincia de Shanxi (el tercer lote), aldea Lianghu, municipio de Yuancun, ciudad de Gaoping, provincia de Shanxi (el tercer lote), aldea Guoyu, ciudad de Beiliu, Condado de Yangcheng, provincia de Shanxi (tercer lote), aldea de Xiaohe, pueblo de Yijing, suburbio de la ciudad de Yangquan, provincia de Shanxi (tercer lote) Lugares escénicos clave a nivel nacional Monte Wutai, Monte Heng, Cataratas Hukou del río Amarillo, Montaña Wudang del Norte, Parque Nacional Wulaofeng Unidades clave de protección de reliquias culturales Seis lotes** *271 plazas. Reserva Natural Nacional Lishan, Jiaocheng Pangquangou, Montaña Ningwu Luya, Río Yangcheng Manghe, Geoparque Nacional Wulushan Cascada Hukou del Río Amarillo, Cueva de Hielo Ningwu Wannian, Montaña Wutai, Gran Cañón de la Montaña Huguan Taihang, Lista del primer lote de unidades nacionales de protección de llaves de libros antiguos del Grupo Volcánico Datong Biblioteca Provincial de Shanxi, Museo de Shanxi Ciudades históricas y culturales de la provincia de Shanxi Ciudad Mengmen, Ciudad Qikou, Villa Xinghua Pasos famosos Niangziguan, Mengmenguan, Yanmenguan, Shahukou, Especialidades de Jinsuoguan, Fenglingdu y Pingxingguan Hay muchos tipos de especialidades locales en Shanxi. Xinghuacun Fenjiu es un vino histórico antiguo en China, con un color como el jade cristal, una fragancia pura y un sabor infinito, y es popular en el país y en el extranjero. El vinagre maduro de Shanxi es agridulce, no solo es bueno para condimentar, sino también para la digestión; , belleza y esterilización; mijo amarillo de Qinzhou Con forma de perla, es un tributo real. La carne de Pingyao está llena de color, aroma y sabor; . Los sesos de Taiyuan y otras delicias locales famosas también tienen diferentes sabores y un regusto interminable. Además, hay cerdo con salsa Liuweizhai, pasteles Shuangsheng, artículos de laca pulida, arroz Jinci, peras doradas Xixian, fideos Taiyuan en rodajas y fideos Datong Liang, etc. Han surgido varias especialidades que han sido seleccionadas en los récords mundiales de la Asociación de Récords Mundiales de China.

Especialidades: estofado de cerdo aceitado, cerdo al vapor Dingxiang, cerdo Wuzhai, estofado de carne negra, sopa de oveja rosada, enema de sangre de cerdo, albóndigas de cordero Zuoyun (Yang Qianbao), Youyu Haggis, cordero guisado Kelan, bocadillo de orejas de gato, fideos duros "Sanduoshou" Bollos Tazón de pescado Baode, rodajas de sésamo del condado de Dai, fideos afeitados Datong, cerebro de tofu, pastel de pasta de frijoles, pastel de cicatrices Fanzhi, fideos de sorgo, pescado, pescado, tofu Guangling, levadura seca de río, gachas agrias, pastel amarillo, giro Jishan, Jiezhou panecillo de cordero al vapor, arroz glutinoso fermentado Jinnan, pastel de aceite Jinzhong, ramen cortado tres veces, estofado de pastel de aceite Shuozhou, giro Laojinzi, orejas de gato, panqueque Mengfeng, rodajas de sésamo, carne Pingyao, tazón Pingyao, trigo sarraceno, fideos de trigo sarraceno, enema, shumai, Fideos Jiaocheng, castella, tazón, fideos afeitados, fideos estofados Laodou Fu Shenchi Mahua Shabu Shabu Cordero Pastel Taigu Cena real de la Reina Madre Pastel de burbujas Cerebro de Taiyuan Fideos de guisantes Wenxi Pastel hervido Qu Yingzhou pasta de aceite de solomillo Fideos de aceite de ángulo Albóndigas fritas Pastel de luna Youyu Youxian fideos Dundun You fideos Wowo Yuci enema Mengmen hervido Festival de los Linternas olla plana original Kui gachas de perlas sangre de cerdo enema especialidad Aceite Baode azufaifo vidrio bang bang Chengni Inkstone Datong Huanghua Mengmen Papel de morera Arte Datong Porcelana Dinastía Condado Corte de papel Condado de Dai Empujando Sección de laca Mu Inkstone Fanzhi Astrágalo Artículos de hierro antiguos Fenjiu Guangling Mijo Hequ Fruta roja Hengshan Astrágalo Carpa de río amarillo Dragón sometido Bastón de madera Arroz Jinci Jinzhong Productos de vidrio cortado en papel Escultura de masa Cuenco de madera, artículos de laca pulida Pingyao, marioneta de sombras Houma, uva Qingxu, aceite Shuozhou Hu, jade derecho , espino amarillo, ajo morado Yingxian, vinagre viejo y maduro de Shanxi, tendones relajantes, Codonopsis pilosula, hongo piedra de entintar de Taiwán, pera Tongchuan, olla caliente de cobre, artículos de laca pulida, alfombra de lana, pera Yuanping Yungang El hombre de seda Hoja de bambú verde Wen Xi cocina pasteles y realiza visitas abiertas y secretas. El estado es bueno