Imágenes completas de recetas caseras para embarazadas

Los platos caseros para mujeres embarazadas incluyen sopa de pollo con ginseng rojo, pollo salteado con jengibre tierno, costillas de cerdo al vapor con raíz de loto, huevos de almejas al vapor y huevos revueltos de calabacín. Los detalles son los siguientes: <. /p>

1. Sopa de pollo con ginseng rojo

Ingredientes:

Media gallina, una ramita de ginseng rojo;

Accesorios:

Un trozo de jengibre salado, media cebolla verde, 1 cucharada de vino blanco;

Cómo hacer sopa de pollo con ginseng rojo:

1. Descongela el pollo, pícalo. en trozos, poner en la olla los gajos de jengibre y cebolleta, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir y agregar el pollo. Blanquear los trozos en agua;

2. cortar la grasa del pollo en trozos, ponerla en la olla y remover el aceite;

3. Poner los trozos de pollo blanqueados en agua, sofreír a fuego medio, sofreír hasta que el agua esté seca. , agregue el jengibre y los gajos de cebolla verde;

4. Vierta una cucharada de vino de cocción por el borde de la olla, sofría a fuego alto, agregue suficiente agua y deje hervir a fuego alto;

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5. Después de que hierva el agua, ponga el ginseng rojo en la olla de sopa. Después de que hierva el fuego, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unas 2 horas;

6. Agrega sal media hora antes de servir. Agrega la baya de goji 10 minutos antes de la olla. Después de apagar el fuego, agrega un poco de cilantro o cebollino.

2. Pollo salteado con jengibre tierno

Ingredientes:

1 pollo tres amarillos, 1 trozo grande de jengibre tierno, un poco de rojo y verde pequeño. pimientos, cantidad adecuada de ajo, cortados en trozos Cortar en rodajas finas, 2 cucharadas de salsa picante;

Condimentos: 2 cucharadas de vino de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja, un poco de salsa de ostras, un poco de pollo esencia;

Cómo sofreír pollo con jengibre tierno:

1 Preparar 1 pollo tres amarillos, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños.

> 2. Vierta aceite en la olla, caliéntelo hasta el 70% de fuego, sofría el jengibre hasta que esté fragante, agregue los trozos de pollo y sofríe, agregue 2 cucharadas de vino de cocción y continúe salteando. el agua esté ligeramente seca, agregue dos cucharadas de salsa de soja y sofría.

3 Agregue 2 tazones pequeños de agua para cubrir el pollo y tape la olla, cocine a fuego lento por un rato, y cuando salga el jugo. casi se acaba, abre la tapa de la olla, agrega los pimientos pequeños y las láminas de ajo, y sofríe un rato;

4. Agrega 2 cucharadas de salsa de chile, un poco de salsa de ostras, sofríe. juntos, y agregar Solo un poco de esencia de pollo.

3. Costillas de cerdo al vapor con raíz de loto

Ingredientes:

300 gramos de costillas de cerdo, 300 gramos de raíz de loto, 5 rodajas de jengibre, 3 dientes de ajo, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharada de azúcar;

Accesorios:

Una cantidad adecuada de vino para cocinar, una cantidad adecuada de cebolletas Ling Ma Nuo

Receta de costillas de cerdo al vapor con raíz de loto:

1. Lavar las chuletas de cerdo, verter agua y las chuletas en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la sangre, recoger , lavar y reservar;

2. Pelar las raíces de loto y cortarlas con un hornillo. Cortar en trozos, cortar el jengibre y el ajo para su uso posterior.

3. , llevar a ebullición, luego agregar las chuletas de cerdo, el jengibre y las rodajas de ajo, la sal, el azúcar y el vino de cocción, mezclar, apagar el fuego y verter en un tazón grande;

4. en la vaporera, seleccione el modo de cocción al vapor, la temperatura predeterminada es 100 grados, 45 minutos;

5. Abra la vaporera, saque las costillas de la raíz de loto, espolvoree con cebolla verde picada y sirva.

4. Huevo al vapor de almejas

Ingredientes:

200 gramos de almejas verdes, 3 huevos camperos;

Accesorios:

Sal, 3 rodajas de jengibre, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, media cucharada de salsa de soja light, cebolla de verdeo picada;

Cómo hacer huevos al vapor con almejas:

1. Pon las almejas en el agua. Añade una cantidad adecuada de aceite de cocina y déjalas cocinar durante 2 horas para que escupan el barro;

2. Hervir 2 tazones de agua caliente, agregar. 3 rodajas de jengibre y sal. Después de que hierva el agua, añade las almejas y revuélvelas rápidamente;

3. un rato, dejar secar hasta que esté tibio y filtrar el jengibre y el sedimento;

4 batir 3 huevos, mezclar el líquido del huevo y el agua de cocción de las almejas en proporción 1:1 o 1. :1.5;

5. Añadir las almejas cocidas y tamizarlas. En un bol con huevo líquido, cubrir la superficie con film transparente, hacer unos pequeños agujeros con palillos, llevar a ebullición el agua de la vaporera. a fuego alto y luego pasar a fuego medio. Pon el cuenco. Tape bien la olla y cocine al vapor durante unos 8 minutos. Antes de comer, rocíe con aceite de sésamo y salsa de soja ligera y espolvoree con cebolla verde picada.

5. Revuelto de calabacín

Ingredientes:

Medio calabacín, 2 huevos, zanahoria;

Accesorios:

Cebolla de verdeo picada, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de sal, salsa de soja ligera;

Cómo hacer revuelto de calabacín:

Lavar los calabacines y. cortar en rodajas gruesas las zanahorias, picar las cebolletas, batir los huevos, agregar sal, mezclar bien y reservar;

2. Calentar el aceite en una sartén y sofreír las cebolletas hasta que estén fragantes;<. /p>

3. Verter el líquido del huevo a fuego lento, sofreír hasta que esté cocido, sacar y reservar.

4. Calentar la sartén, agregar una cucharada de aceite vegetal, sofreír. rodajas de zanahoria un rato, añadir las rodajas de calabacín, añadir sal y sofreír las rodajas de calabacín. Una vez que cambie ligeramente de color, añadir los huevos y sofreír hasta que estén bien cocidos;

5. Salsa de soja ligera antes de servir para realzar el color y el sabor.