Especialidades recomendadas de varios lugares de Yixing
Yixing, como antigua ciudad acuática en el sur del río Yangtze, tiene muchas delicias desconocidas escondidas en la ciudad. Este tipo de delicias pueden ser comunes en otros lugares, pero las delicias en esos callejones son las que preparan los lugareños. La memoria, por supuesto, no tiene nada que decir en términos de gusto. A continuación, el editor ha recopilado algunas delicias de varios lugares. Puede encontrar reseñas sobre viajes y probarlas. 1. Pueblo Xushe: dulces crujientes
Yuhetai está ubicado en la antigua calle de Pueblo Xushe. Sus pequeños dulces crujientes fueron catalogados como un "punto de tributo" en la dinastía Qing, y el negocio de Yuhetai creció. El pequeño caramelo hojaldrado está envasado del tamaño de una caja de cerillas. Cuando abras con cuidado el papel de arroz glutinoso blanco, serás recibido por un ligero aroma a sésamo. Son dos pequeños cuadrados de color madera claro con un esqueleto suave y una textura densa. , exudando una ligera dulzura. 2. Ciudad Heqiao: Tofu seco
Introducción al lugar: La ciudad Heqiao es una famosa ciudad histórica y cultural en el sur del río Yangtze con una historia de más de 1.500 años, conocida como "Pequeña Wuxi". ir a la ciudad de Heqiao para admirar las flores de loto en el Parque del Humedal Xujiadang es un placer de verano.
Introducción de los alimentos: la soja seleccionada se muele en bolsas de flores secas y luego se exhibe en bolsas de espadaña. Después de varios procesos complicados, se remoja durante más de un mes antes de venderse. Los trozos de tofu seco son del tamaño de dólares de plata, salados y dulces, masticables pero no rígidos. Alguna vez estuvo catalogado como un "tributo" en la dinastía Qing. 3. Ciudad antigua de Yangxiang: Panqueques de cebolleta
Introducción al lugar: La ciudad antigua de Yangxiang es la ciudad antigua en el noroeste de Yixing. En la antigüedad se llamaba municipio de Hanting. La rara tranquilidad e indiferencia de la ciudad es como. Un poema fluido, en los últimos años, el más famoso es la pintura del campo de arroz de Yangxiang, que atrae a muchas personas a principios de la primavera y al otoño dorado.
Introducción de los alimentos: El bizcocho redondo tiene forma de luna, de color amarillo, crujiente, lleno de aroma a cebolla verde, moderadamente dulce y salado, aceitoso pero no grasoso y muy refrescante. Los panqueques de cebolleta de Yangxiang son simples y fragantes, al igual que los inocentes, lindos y adorables de Xiaojiabiyu. 4. Fangzhuang: Cordero
Introducción al lugar: Fangzhuang lleva el nombre de la aldea de Fangzhuang. Se dice que en la dinastía Song, la aldea estaba rodeada por un arroyo y el relieve se llamaba Fangxi. Aquí cada primavera, los campos de colza exudan la fragancia de las flores de colza, por lo que las generaciones posteriores cambiaron la forma cuadrada por una fragancia fragante, que todavía se utiliza hoy en día.
Introducción a la comida: el cordero Fangzhuang, ya sea servido como plato frío o como guiso caliente, es fragante y no tiene olor. Se baña en la salsa dulce local o se escalda en una olla caliente. Wu, Hu?: Un plato de wontons pequeños
Introducción al lugar: la ciudad de Hu?, ubicada en las montañas Yinan, tiene la reputación de "el océano de bambú", "el oasis del té".
" y "el mundo de las cuevas". y varios lugares escénicos nacionales. "El emperador debe probar el té Yangxian, y las hierbas no se atreven a florecer primero". El té Yangxian aquí ha sido famoso durante miles de años y es famoso en todo el mundo.
Introducción a la comida: A los wontons pequeños de piel fina y carne tierna se les añade la sopa hecha con los huesos grandes de las patas traseras del cerdo. El patrón insiste en utilizar la mejor piel, el mejor relleno y el mejor. sopa. Todas las mañanas, la tienda siempre está llena de residentes locales y amantes de la gastronomía que vienen a comer. El nuevo día comienza con la llegada de wontons fragantes y calientes a la mesa. 6. Zhou Tie: Tofu apestoso de Mei Mei
Introducción al lugar: Zhou Tie Town,
es una famosa ciudad cultural con una historia de más de 2.700 años frente a la Ciudad de Dios. El templo es un árbol de ginkgo milenario. Según la leyenda, fue plantado por la madre de Sun Quan. La antigua calle está salpicada de antiguos muelles, pabellones de navegación, arcos y antiguas residencias de muchas celebridades. raíces profundas y hojas exuberantes, mostrando un encanto infinito.
Introducción a la comida
La razón principal por la que el apestoso tofu de Mei Mei es delicioso es su salsa especial. Un tazón pequeño de tofu apestoso, rojo, amarillo, blanco y verde, fragante, maloliente, dulce y picante, atrae a innumerables comensales de todas direcciones, solo para meterse en un callejón remoto y comer un tazón pequeño mientras está de pie. El tofu apestoso de la tía Mei.
Comentario del editor
Estas son las delicias que los lugareños de Yixing han crecido comiendo, y la deliciosa comida a menudo se esconde en los callejones.