¿Cuáles son los dos métodos principales de molienda de harina de trigo?

1. Purificación del grano de trigo: utilice un tamiz de trigo para eliminar fragmentos como paja, pieles rotas, piedras, cuerdas de cáñamo, etc.; utilice un separador de trigo para eliminar las cáscaras de cebada, avena y centeno; paja y cáscaras según diferente gravedad específica y otras impurezas ligeras y pequeñas; use imanes para absorber metales magnéticos; use una lavadora de agua para eliminar la arena y las impurezas metálicas no magnéticas; use la fricción de una secadora para eliminar la suciedad de los granos de trigo; ; utilice un limpiador de trigo para limpiar pequeños racimos y partículas adheridas a la suciedad de los granos de trigo.

2. Descascarado: Después de remojar en agua durante 18 a 72 horas, los granos de trigo purificados se endurecerán y el salvado se separará fácilmente de los granos de trigo. Los granos son fáciles de moler y la malta es plana y fácil de tamizar. El método para agregar agua es rociar el agua varias veces. Para el mismo fin, también es necesario regular la temperatura de los granos de trigo. El método consiste en calentar los granos de trigo a 42 ~ 45 ℃, luego enfriarlos a temperatura ambiente y, finalmente, limpiar los granos de trigo, utilizar el viento para separar las cáscaras de los granos de trigo y enviarlos a moler.

3. Molienda: incluye principalmente: amoladora, limpiador en polvo, pantalla plana. Primero se parte el trigo y luego los diferentes tamaños de los granos de trigo partidos van a diferentes molinos. Después de seleccionar los granos de trigo, añadiendo agua para ajustar la temperatura, se puede separar y moler el salvado, el endospermo y la malta. Dado que el endospermo y el salvado están estrechamente combinados, se debe tener cuidado al separarlos para minimizar el daño y rasparlos para evitar desperdicios. Todo el proceso se divide en molienda gruesa, limpieza en polvo y molienda fina. La molienda gruesa utiliza dos rodillos dentados de acero que giran a velocidades opuestas (el rodillo superior es 21/2 veces más rápido que el rodillo inferior) para agrietar ligeramente la piel exterior de los granos de trigo, eliminar los granos gruesos y aplanar los trozos grandes de salvado, y muele la harina, límpiala y utiliza un concentrador para retener los granos de endospermo puros de diferente gravedad específica. El salvado ligero flotará con el viento inyectado y el polvo de endospermo pesado restante entrará en la etapa de molienda fina. Primero se aplana el endospermo utilizando un molino de rodillos lisos y se muele hasta obtener un polvo fino. La malta triturada es liberada por el separador de malta (un trabajo que antes no podían realizar los molinos de piedra). El polvo fino se divide en categorías y grados a través de un tamiz giratorio plano de varias capas. Las partículas gruesas se vuelven a moler (o se utilizan como salvado); las partículas finas se utilizan como harina de bajo precio; los fragmentos gruesos se reprocesan para eliminar la malta y se muelen en fragmentos finos para obtener harina de alta calidad;