¿Cuáles son las delicias y bocadillos especiales en Ningbo?
1. Corvina amarilla envuelta en piel podrida
En cuanto a la corvina amarilla, existe otra forma de preparar la cocina de Ningbo, que consiste en envolver corvina amarilla en piel podrida. La fina piel de tofu envuelve la corvina amarilla fresca, que es crujiente por fuera y tierna por dentro. El sabor umami queda bien envuelto. Sazone con vinagre y jugo de tomate.
2. Cangrejo asfixiado de pasta roja
El cangrejo asfixiado de pasta roja de Ningbo es sencillo de preparar y está lleno de sabor. Definitivamente es una comida obligada cuando visite Ningbo. Hay muchas formas de asfixiar cangrejos con pasta roja de Ningbo, algunas son simples y otras complejas.
3. Liangnong Big Cake
El arte de hacer grandes pasteles es exclusivo de la antigua ciudad de Liangnong en Yuyao. El radio está a cien millas de distancia y es difícil de ver. La forma del pastel Liangnong es cuadrada y la piel blanca como la nieve está impresa con palabras auspiciosas comestibles: "Gong Xi Fa Cai", "Buena suerte y buena suerte" y "Feliz cumpleaños".
4. Bolas de arroz glutinoso de Ningbo
Las bolas de arroz glutinoso de Ningbo son un snack tradicional en Ningbo, Zhejiang, también llamadas bolas de arroz glutinoso de manteca y sésamo. Las bolas de arroz glutinoso son blancas como el jade, con piel fina y muchos rellenos. Aquellos que sepan comer agregarán un poco de miel de osmanthus perfumada a las suaves y delicadas bolas de arroz glutinoso y le darán un mordisco. Las bolas de arroz glutinoso son dulces pero no grasosas.
5. Warehouse Deck Knot
Cang Qiaojie es una pasta aromatizada procedente de Ningbo, Zhejiang. La mayoría de la gente en Ningbo lo ha comido. Cada mil piezas se rellenan con rellenos de carne grasa. Dale un mordisco, está delicioso, tierno, masticable y el aroma te desborda toda la boca. La sopa no es grasosa y rica en capas.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Ningbo