Sabrás en un minuto qué nutrientes le faltan a tu bebé.
Cuando los niños crecen y se desarrollan, sus cuerpos necesitan una variedad de nutrientes que les ayuden a crecer. Y cuando no se pueden satisfacer estos nutrientes, el crecimiento, el desarrollo e incluso la salud de los niños se verán muy afectados. Entonces, ¿cuáles son los nutrientes importantes que los niños necesitan para crecer? ¿Qué pasaría sin ellos? ¿Cómo complementarlo? Echemos un vistazo.
Calcio
1. Síntomas de la deficiencia de calcio
1. Suele manifestarse como sudoración excesiva, que no tiene nada que ver con la temperatura, especialmente sudoración en la cabeza. después de quedarse dormido, lo que hace que los niños La cabeza siga frotándose contra la almohada y, con el tiempo, se puede ver un anillo occipital calvo detrás de la cabeza.
2. Mentalmente irritable y sin interés en el entorno que los rodea. A veces los padres descubren que sus hijos no están tan animados como antes.
3. Terrores nocturnos, a menudo despertándose repentinamente por la noche y llorando sin cesar.
4. Mentalmente irritable y sin interés por el entorno que le rodea.
A los niños a partir de los 5,1 años les salen los dientes tardíamente. A algunos niños aún no les han salido los dientes al año y medio. La puerta de la chimenea de entrada tarda en cerrarse y, a menudo, no se cierra después del año y medio. medio año de edad.
6. La frente es alta, formando un cráneo cuadrado.
7. Las costillas en forma de cuentas suelen aparecer debido a la falta de vitamina D y a la hiperplasia del cartílago costal. La hiperplasia del cartílago de cada costilla está conectada como cuentas, lo que a menudo comprime los pulmones, lo que hace que los niños tengan mala ventilación y sean propensos a la bronquitis. . neumonía.
Cuando los niños tienen una deficiencia grave de calcio, los músculos y tendones se relajarán. Si los músculos de la pared abdominal y los músculos de la pared intestinal están relajados, puede provocar la acumulación de gas en la cavidad intestinal y hacer que el abdomen se hinche como la barriga de una rana. Si los tendones de la columna están flojos, puede producirse un jorobado.
Cuando los niños aprenden a caminar después de 1 año, si tienen deficiencia de calcio, sus huesos se ablandarán, al estar de pie, el peso del cuerpo hará que las extremidades inferiores se doblen. "piernas en forma, y algunas mostrarán piernas en forma de "O". Piernas y propensas a fracturas.
2. Razones de la deficiencia de calcio
Los bebés crecen muy rápido y necesitan cantidades relativamente grandes de calcio. Sin embargo, la ingesta diaria de calcio de los residentes chinos a menudo no alcanza la cantidad recomendada. Normas de ingesta. Por lo tanto, ahora se recomienda que los bebés reciban 1/3 adicional de la cantidad recomendada de calcio a partir de las 2 semanas después del nacimiento y se complementen hasta al menos los 2 años, de lo contrario son propensos a sufrir una deficiencia de calcio.
Aunque la estructura dietética tradicional china tiene muchas ventajas, carece de alimentos ricos en calcio. Mucha gente no sabe cuál es la forma correcta y eficaz de complementar el calcio. Algunas personas dirán que las tabletas de calcio están llenas de calcio y que los suplementos de calcio deben tener el mejor efecto. No precisamente.
El calcio en las tabletas de calcio es principalmente calcio inorgánico (carbonato de calcio) o calcio orgánico (gluconato de calcio). La tasa de absorción de estas preparaciones de calcio sintético no es tan buena como la del calcio de la leche. La tasa de absorción del calcio de la leche puede llegar al 40%, mientras que la tasa de absorción de parte del calcio orgánico es sólo del 20%. Aunque la tasa de absorción del calcio inorgánico es casi la misma que la del calcio de la leche, es más irritante para el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, la mejor opción para la suplementación con calcio es a través de alimentos ricos en calcio, como la leche de fórmula en polvo rica en lactosa cálcica.
La vitamina D es el vehículo para que el calcio sea absorbido por la médula ósea, lo que puede duplicar la absorción de calcio. En tercer lugar, la absorción de calcio requiere la ayuda de la vitamina D3; de lo contrario, el calcio sólo "entrará y saldrá rápidamente" del cuerpo. La vitamina D3 favorece la deposición de calcio en los huesos y reduce su pérdida. Por lo tanto, la leche o leche en polvo fortificada con vitamina D3 será más eficaz para complementar el calcio.
3. Métodos de suplementación con calcio
Ingesta de referencia de calcio dietético para residentes chinos:
Ingesta diaria de referencia por edad (mg)
0-6 meses 300
1 año-4 años 400
4 años-7 años 600
7 años-11 años 800
11 años a 18 años 1000
Dos meses de embarazo 1000
Tercer período de embarazo 1200
Nodriza 1200
1. Comer más alimentos con alto contenido en calcio
Por ejemplo: leche, yogur, queso, locha, mejillones de río, caracoles, gambas secas, piel de gamba, algas marinas, pescado frito, ostras. , maní, pasta de sésamo, tofu, piñones, repollo, coliflor, repollo, colza, etc.
2. Haz más ejercicio físico
El ejercicio puede hacer que los músculos se contraigan, estimule fuertemente los huesos, fortalezca la circulación sanguínea y el metabolismo, reduzca la pérdida de calcio, retrase el envejecimiento óseo y al mismo tiempo. El tiempo es propicio para la absorción de calcio en la dieta por parte del cuerpo.
3. Pasar más tiempo al sol
Los rayos ultravioleta pueden favorecer la síntesis de VD en el organismo y facilitar la absorción de calcio. Pero los rayos ultravioleta no pueden atravesar el vidrio, por lo que no se puede tomar el sol a través del vidrio.
4. Desayuna bien
5. Blanquea las verduras que contengan mucho ácido oxálico para destruir el ácido oxálico (el ácido oxálico puede afectar la absorción de calcio) y luego cocínalas. . Tales como: repollo, coliflor, espinacas, amaranto, espinacas de agua, hojas de mostaza, hojas verdes encurtidas, brotes de bambú.
6. Suplementar por separado: Complementar el calcio y otros minerales por separado.
7. Tomar suplementos de calcio que contengan vitamina D.
8. Consúmelo antes de acostarte o entre el almuerzo y la cena para una mejor absorción.
Hierro
1. Síntomas de la deficiencia de hierro
La deficiencia de hierro en los niños puede provocar anemia ferropénica, que es más común en niños menores de 3 años. Generalmente después de 3 o 4 meses, las reservas de hierro del feto se agotan y la leche materna contiene menos hierro.
En los niños, la tez se vuelve pálida (los labios, párpados y uñas son las más evidentes), pérdida de apetito, irritabilidad, dificultad para respirar y pulso rápido después de la actividad. También pueden presentarse en el hígado y el bazo. agrandamiento, pica y síntomas menores. Los bebés pueden tener apnea (falta de aliento) al llorar; los niños pequeños y en edad escolar pueden ser hiperactivos, tener dificultad para concentrarse, tener poca comprensión y realizar pequeños movimientos en clase, etc. También puede reducir la función inmune y hacerte susceptible a enfermedades infecciosas.
La hemoglobina en casos leves es de 9-11 gramos/100 ml, en casos moderados de 6-9 gramos, y en casos graves de menos de 6 gramos. Los glóbulos rojos son pequeños, lo que indica anemia microcítica.
2. Métodos para suplementar el hierro
1. Consuma más alimentos ricos en hierro
Hay dos formas de hierro en los alimentos: hierro no hemo y hemo. hierro. El hierro no hemo existe principalmente en los alimentos vegetales. Debido a la interferencia de otros componentes de los alimentos, la tasa de absorción es extremadamente baja. La tasa de absorción del hierro en el arroz y los fideos es sólo del 1% al 3%. El hemo existe principalmente en los alimentos de origen animal, no interfiere con otros ingredientes alimentarios y tiene una alta tasa de absorción. Por ejemplo, la tasa de absorción de hierro en el hígado alcanza el 10% -20%, lo que permite a todos complementar el hierro y la sangre de manera más completa. .
2. Consuma más alimentos que promuevan la absorción de hierro.
La vitamina C puede promover la absorción de hierro. La vitamina C es un fuerte agente reductor que puede convertir el hierro de los alimentos en algo que pueda hacerlo. ser absorbido por el hierro ferroso, el kiwi, los cítricos, las naranjas, los tomates y otras frutas y verduras son ricas en vitamina C. Beber té antes o después de las comidas puede inhibir la absorción de hierro.
3. Consuma alimentos fortificados
Muchas de la leche en polvo, los fideos de arroz y la leche de soja tienen una adición especial de hierro. Las etiquetas de los alimentos fortificados con "hierro" tienen una justificación especial. indíquelo y elija el adecuado para comprar.
Actualmente existen en el mercado dos tipos de alimentos fortificados. Uno está fortificado según las normas nacionales para alimentos infantiles y contiene entre 6 y 10 mg de hierro por 100 gramos; el otro es un alimento especial fortificado con hierro; , que contiene 6-10 mg de hierro por 100 gramos. Contiene hasta 40 mg de hierro. Este último no es apto para bebés. Se recomienda tomar suplementos de hierro así como algunas vitaminas.
“Una olla de hierro repone hierro” es una información errónea. En la cocina tradicional china, los utensilios de cocina más utilizados son las ollas y palas de hierro. Hay informes de que el uso de ollas de hierro para cocinar puede aumentar la ingesta de hierro. En este sentido, en el mundo de la nutrición, la afirmación habitual es que cocinar alimentos en ollas de hierro puede aumentar el contenido de hierro en la dieta. Esto sólo es posible, no seguro.
Algunas personas piensan que comer alimentos ricos en hierro con leche favorece más la absorción de hierro. Tenga en cuenta que esta opinión también es errónea, porque el hierro contenido en varios alimentos debe convertirse en "ferroso". hierro" en el tracto digestivo humano antes de que pueda ser absorbido por el tracto gastrointestinal. Durante el proceso de conversión, el fósforo y el calcio de la leche reaccionan fácilmente con otras sustancias para producir compuestos que contienen hierro que no se disuelven fácilmente, lo que no favorece la absorción del cuerpo humano, por lo que beberlo es más apropiado ingerir alimentos que complementen el hierro 2 horas después de la leche.
3. No sufrir una sobredosis de suplementos de hierro.
La ingesta excesiva de hierro puede provocar fácilmente una intoxicación por hierro, que puede corroer directamente la mucosa gastrointestinal, provocando síntomas como vómitos, diarrea y melena. , dolor abdominal y gastroenteritis.
Zinc
1. Síntomas de deficiencia de zinc
1. Pérdida de apetito: quisquillosos con la comida, anorexia, negativa a comer, ingesta reducida de alimentos en general, los niños tienen No tiene sensación de hambre y no toma la iniciativa de comer.
2. Comer cosas raras y raras. Por ejemplo: morderse las uñas, la ropa, los juguetes, los objetos duros, comerse el pelo, los restos de papel, el arroz crudo, el polvo de las paredes, la tierra, la arena, etc.
3. Crecimiento y desarrollo lento, con altura 3-6 cm inferior a los del mismo grupo de edad y peso 2-3 kg más ligero.
4. Baja inmunidad, resfriados y fiebres frecuentes, infecciones respiratorias repetidas como amigdalitis, bronquitis, neumonía, sudoración, sudores nocturnos durante el sueño, etc.
5. Aparecen manchas blancas en las uñas, aparecen púas en los dedos y en la lengua geográfica (patrones irregulares de color rojo y blanco en la superficie de la lengua).
6. Hiperactividad, reacción lenta, falta de atención y mala capacidad de aprendizaje.
7. Problemas de visión: La disminución de la visión puede provocar fácilmente dificultades en la visión nocturna, miopía, hipermetropía, astigmatismo, etc.
8. Daño en la piel: Cuando se produce un traumatismo, la herida no es fácil de curar; es fácil sufrir dermatitis y eczema persistente.
Bebés de alto riesgo propensos a sufrir deficiencia de zinc
1. Niños con ingesta insuficiente de zinc durante el embarazo. La demanda de zinc durante el embarazo es de unos 100 mg, de los cuales aproximadamente el 50% es absorbido por el feto. La demanda de zinc por parte del feto alcanza su punto máximo en el tercer trimestre del embarazo si la futura madre carece de alimentos que contengan zinc. Tres comidas al día inevitablemente afectarán la capacidad del feto para absorber zinc. El uso de zinc hace que las reservas de zinc en el cuerpo se absorban prematuramente y los niños son propensos a sufrir síntomas de deficiencia de zinc después del nacimiento.
2. Niños que nacen prematuramente. El nacimiento prematuro hará que el niño pierda el mejor momento para almacenar zinc en el cuerpo de la madre, lo que provocará una deficiencia congénita de zinc.
3. Niños que no son amamantados. La leche materna es extremadamente rica en zinc, que puede alcanzar de 6 a 7 veces la concentración normal de zinc en la sangre humana. Este valor supera con creces el de la leche con un valor nutricional extremadamente alto. Más importante aún, su tasa de absorción llega al 42%. más alto que cualquier otro alimento de leche materna no humana no puede igualarlo. Por tanto, si tu hijo no es amamantado, ¡debes prestar más atención a si tiene deficiencia de zinc!
4. Niños con eclipse parcial e hiperactividad. Es natural que a un niño le guste estar activo, especialmente en el caluroso verano. La cantidad de zinc excretada a través del sudor puede alcanzar de 2 a 3 miligramos por día debido a la actividad. Si su hijo es exigente con la comida, es inevitable que lo haga. caerá en esta trampa.
5. Niños frágiles y enfermos. Los niños frágiles y enfermos a menudo pierden el apetito y consumen menos proteínas animales, lo que provoca una cantidad insuficiente de zinc en sus alimentos. Algunos niños que dependen de simples infusiones intravenosas durante mucho tiempo debido a una enfermedad también son propensos a una ingesta insuficiente de zinc.
6. También hay algunos niños individuales, como los niños con malas funciones de digestión y absorción y propensos a la diarrea, que también son propensos a la deficiencia de zinc.
2. Causas de la deficiencia de zinc
Los síntomas de la deficiencia de zinc son relativamente comunes durante el crecimiento y desarrollo de los bebés. La principal causa de la deficiencia de zinc se debe a una estructura dietética poco razonable y una nutrición desequilibrada. Ingesta insuficiente. Desde una función fisiológica, el zinc favorece principalmente el crecimiento y el desarrollo. Si el bebé tiene deficiencia de zinc, sus funciones fisiológicas se verán alteradas.
Los últimos resultados de la encuesta del Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos de la Academia China de Medicina Preventiva muestran que la tasa de deficiencia de zinc entre los niños chinos llega al 60%, y la ingesta diaria de zinc de estos 60 El % de niños no es suficiente según lo recomendado por la OMS. La mitad de la cantidad, lo que significa que ¡1 de cada 2 niños tiene deficiencia de zinc!
Métodos de suplementación con zinc
1. Consuma más alimentos ricos en zinc: carne magra de res, cerdo, cordero, corazón de pollo, pescado, ostras, yemas de huevo, leche desnatada en polvo, germen de trigo, semillas de sésamo, nueces, ostras, frijoles, maní, mijo, rábanos.
2. Tome algunos suplementos de zinc
Comparación de preparaciones de suplementos de zinc comunes:
La primera generación de zinc inorgánico, el producto representativo "sulfato de zinc": tiene efectos secundarios obvios y ha sido básicamente eliminado en el mercado actual.
Zinc orgánico de segunda generación: productos representativos "gluconato de zinc" y "regaliz de zinc": tienen tasas de absorción promedio y efectos secundarios ligeramente menores y no son adecuados para niños con funciones intestinales subdesarrolladas.
La tercera generación de zinc biológico: el producto representativo "proteína zinc" tiene una alta tasa de absorción. El contenido de zinc en la proteína zinc es muy bajo. La combinación de proteína y zinc es relativamente fuerte y los iones de zinc. no precipitará en el estómago. No causará irritación gastrointestinal.
Selenio
1. Síntomas de deficiencia de selenio
Invaden principalmente el corazón, provocando arritmia, taquicardia o bradicardia y agrandamiento cardíaco, y finalmente conducen a disfunción cardíaca. Fracaso, shock cardiogénico. Las principales lesiones de la enfermedad de Kashin-Beck son la degeneración y necrosis de las células del cartílago en los extremos de los huesos, la atrofia muscular, que afecta el crecimiento y desarrollo de los huesos. En áreas con niveles bajos de selenio en el suelo, los pacientes tienen un síndrome llamado médicamente "síndrome muscular". También se ha encontrado que se presenta con dolor muscular.
2. Método de suplementación con selenio
La deficiencia de selenio se puede complementar de dos formas: suplementación dietética y suplementación medicinal. La suplementación con selenio para el cuerpo humano debe basarse en los resultados de las pruebas de oligoelementos en el cuerpo y seguir el principio de "reponer la cantidad de selenio deficiente; si no hay deficiencia, no complementar, los complementos alimenticios son el complemento principal". , y se complementan suplementos medicinales".
Los alimentos que contienen más selenio en la vida diaria son el marisco, la carne (especialmente riñones de animales), el arroz, los cereales, etc. Los huevos contienen más selenio que la carne. Por ejemplo, por cada 100 gramos de alimento, la carne de cerdo contiene 10,6 microgramos de selenio, los huevos contienen 23,3 microgramos de selenio, los huevos de pato contienen 30,7 microgramos de selenio, los huevos de ganso contienen 33,6 microgramos de selenio y el ginseng contiene 15 microgramos. de selenio, y los cacahuetes contienen selenio 13,7 microgramos.
Además de la levadura de cerveza, el germen de trigo, el ajo, los espárragos, las setas y las semillas de sésamo, entre los alimentos ricos en selenio también se encuentran muchos mariscos, como las gambas, el atún, las sardinas, etc.
Existen muchas formas de complementar el selenio. Los órganos animales, los mariscos, el pescado, los huevos, la carne, etc. son buenas fuentes de selenio. Comer más de estos alimentos puede complementar el selenio de manera segura y eficaz. Sin embargo, algunas personas tienen una función de absorción insuficiente, por lo que necesitan tomar suplementos con alimentos saludables altamente activos y de fácil absorción. Hay muchos tipos de productos para la salud, alimentos o suplementos nutricionales que contienen selenio en el mercado. Que el consumo de estos productos que contienen selenio pueda corregir la deficiencia de selenio depende principalmente de su contenido de selenio. Según las observaciones: la suplementación dietética diaria de más de 25 microgramos de selenio para los adultos chinos tiene efectos en el cuidado de la salud; para los adultos con deficiencia de selenio, la suplementación dietética diaria de más de 50 microgramos o más de 75 microgramos de selenio durante 2 a 3 meses puede ser beneficiosa. corregir la deficiencia de selenio.
Cabe destacar que muchos productos para la salud no sólo contienen selenio, sino que también contienen otros ingredientes, como minerales, vitaminas, etc. Por eso, a la hora de tomarlo debes tener claro su contenido y combinarlo con tu dieta y medicamentos para evitar sobredosis o conflictos con los medicamentos.
Vitaminas
1. Síntomas de deficiencia de vitaminas
Vitamina A: ceguera nocturna, sequedad corneal, piel seca, descamación
Vitamina B1 : Neuritis, beriberi, pérdida de apetito, indigestión, retraso del crecimiento
Vitamina B2: Úlcera oral, dermatitis, estomatitis angular, glositis, labio leporino, queratitis, etc.
Vitamina B12: anemia megaloblástica
Vitamina C: escorbuto, resistencia reducida
Vitamina D: raquitismo en niños, osteoporosis en adultos
Vitamina E: infertilidad, aborto espontáneo, atrofia muscular, etc.
2. Métodos de suplementación vitamínica
1. Complementos alimenticios
Vitamina A: hígado de animal, huevos, lácteos, zanahorias, calabazas, plátanos, naranjas y algunas. En hortalizas de hojas verdes.
Vitamina B1: se encuentra en las semillas de girasol, cacahuetes, soja, carne de cerdo, cereales, hongos silvestres comestibles y setas matsutake.
Vitamina B2: se encuentra en carnes, cereales, verduras y frutos secos.
Vitamina B12: Se encuentra en la carne de cerdo, ternera, cordero, pescado, aves, mariscos y huevos.
Vitamina C: se encuentra en limones, naranjas, manzanas, azufaifas, fresas, pimientos, patatas y espinacas.
Vitamina D: se encuentra en el aceite de hígado de bacalao, huevos, margarina, leche y atún.
Vitamina E: Embriones de cereales, aceites vegetales, hojas verdes.
Vitamina K: se encuentra en las verduras de hoja verde.
Si tomas vitaminas con el estómago vacío, se excretarán en las heces antes de que el cuerpo tenga tiempo de absorberlas y utilizarlas. Las vitaminas liposolubles, como la vitamina A, solo pueden ser absorbidas por la mucosa gastrointestinal cuando están disueltas en grasa. Deben tomarse después de las comidas para que el cuerpo las absorba más completamente.
De hecho, estos nutrientes no sólo los necesitan los niños, sino que la salud de nosotros como adultos, especialmente de los amigos de mediana edad y ancianos, también está estrechamente relacionada con ellos. Muchas veces, los padres no solo deben prestar atención a la nutrición y la salud de sus hijos, sus propias necesidades de salud también son dignas de atención y mantenimiento.