¿Cómo realizar la prueba de aflatoxinas en casa?
El método de prueba de etiqueta dorada para detección de aflatoxinas en un solo paso es un método de inmunoensayo en fase sólida diseñado con anticuerpos monoclonales.
El papel de prueba de detección rápida de aflatoxinas en un solo paso resultante puede completar la determinación cualitativa de aflatoxinas en la muestra en 5 a 10 minutos. Con la ayuda de una muestra estándar de aflatoxinas, este método puede estimar el contenido de aflatoxinas en gran medida. Adecuado para pruebas in situ y selección preliminar de grandes cantidades de muestras.
El análisis de capa fina (TLC) es el método más clásico para detectar aflatoxinas. También fue el método más utilizado en el pasado. Todavía lo utilizan algunas instituciones de pruebas y también es un método estándar nacional. El principio es utilizar un disolvente de extracción adecuado para extraer la aflatoxina de la muestra para diferentes muestras, purificarla mediante cromatografía en columna, luego revelarla en una placa delgada y luego separarla.
Información ampliada:
El método HPLC es un método de detección desarrollado en los últimos años. El principio es agregar un sistema de derivatización poscolumna a un cromatógrafo líquido de alto rendimiento para la separación y luego usar un detector de fluorescencia para medirlo. Los sistemas de derivatización post-columna de apoyo incluyen la derivatización de yodo, la derivatización de bromo y la derivatización electroquímica y fotoquímica más avanzadas. Actualmente, este método utiliza principalmente columnas de inmunoafinidad para la purificación y separación, y su efecto de purificación es excelente.
Este método puede separar con precisión diferentes tipos de aflatoxinas (por ejemplo: AFB1, AFB2, AFG1 y AFM1, etc.), tiene una velocidad de detección rápida, resultados cualitativos y cuantitativos precisos y un límite de detección bajo. Se puede utilizar como método de arbitraje. Sin embargo, los instrumentos y equipos son costosos y los métodos de pretratamiento son relativamente engorrosos. Si se utiliza una columna de inmunoafinidad, el costo de la detección de muestras aumentará y aún habrá ciertos daños a la salud. de los operadores.
Enciclopedia Baidu-Método de detección de aflatoxinas