La historia y la cultura de Ningxia
Durante las dinastías Wei del Norte y Zhou del Norte, los inmigrantes continuaron promoviendo el desarrollo de las aldeas, y las aldeas volvieron a desarrollarse eficazmente. El nombre original de Ningxia era "Sur del río Saibei". En la dinastía Tang, Ningxia pertenecía a Guannai Road y tenía seis prefecturas: Yuanzhou, Lingzhou, Xihui, Anle, Xiongzhou y Jingping. En el decimocuarto año de Tianbao (755), estalló la "Rebelión Anshi" en la dinastía Tang y el príncipe Hengli ascendió al trono como Suzong de la dinastía Tang en Lingwu, Ningxia.
En la dinastía Song del Norte, Ningxia pertenecía a Qingfeng Road, y más tarde la parte norte de Ningxia fue ocupada por Li y Dangxiang. La dinastía Song del Norte solo controlaba el sur de Ningxia, y la parte sur de Ningxia se cambió a Jingyuan Road. En la dinastía Yuan, Xixia Zhongxing se estableció en las ruinas del Reino de Xixia. En el año veinticuatro de la dinastía Yuan (1287), se estableció la prefectura de Ningxia, de ahí el nombre de Ningxia.
La prefectura de Ningxia se estableció a principios de la dinastía Ming y luego cambió a Wei. Se han agregado Ningxia Zuotunwei, Zhongtunwei, mediocampista, defensa central y defensor. Más tarde, se establecieron las ciudades de Ningxia y Guyuan, y se establecieron nueve zonas de defensa a lo largo de la Gran Muralla, llamada Jiuzhen. Fue la segunda ciudad fronteriza importante de la dinastía Ming.
En el quinto año de Shunzhi (1648) de la dinastía Qing, la dinastía Qing estableció un gobernador en Ningxia, que era el secretario principal de Shaanxi y subordinado a Jiankang Yuan era una cuasi provincia. Se retiró, cambió la prefectura de Ningxia, estableció un condado y lo subordinó a Gansu. Sin embargo, el comandante de la compañía de Ningxia fue ascendido a almirante y se agregó la Oficina del General de Ningxia, sin perder el patrón provincial.
Las especialidades locales más famosas de Ningxia son la baya de goji, el regaliz, la piedra Helan, la piel de Ermao y la oveja Yitan. También se les conoce como los "Cuatro Tesoros" por su color rojo, amarillo, azul y blanco. bandera. La cocina de Ningxia se basa principalmente en la pasta del noroeste, que tiene las características más halal. Debido a que la agricultura está desarrollada, las verduras y frutas son más abundantes que en Gansu, y ríos como el Río Amarillo se extienden por toda la región.
La carne principal que se come es la carne de res y el cordero. En los grandes mercados de varios condados, las ovejas se matan vivas y no se pueden probar todo tipo de platos de cordero. El pueblo Hui tradicionalmente no está muy expuesto al tabaco y al alcohol, por lo que los restaurantes musulmanes más tradicionales no sirven bebidas alcohólicas. Sin embargo, la mayoría de la gente en el noroeste bebe alcohol, y el licor bajo en alcohol y el vino de frutas tienen un sabor puro.
Datos ampliados:
La región autónoma, denominada "Ning", es una región administrativa de nivel provincial de la República Popular China, con la ciudad de Yinchuan como capital. Se encuentra situada en la zona interior del noroeste de China, limitando al este con Shaanxi, al oeste y al norte con Mongolia Interior y al sur con Gansu.
El 25 de octubre de 1958 se estableció oficialmente la Región Autónoma Hui de Ningxia. La región autónoma gobierna dos ciudades, una región y 17 condados: Yinchuan, Wuzhong, Zhongwei, Zhongning, Tongxin, Lingwu, Yanchi, Jinji, Guyuan, Xiji y Haiyuan. A finales de 2018, la Región Autónoma Hui de Ningxia tenía 5 ciudades a nivel de prefectura, incluidos 11 condados, 2 ciudades a nivel de condado y 9 distritos municipales.
Enciclopedia Baidu-Ningxia