Diez alimentos imprescindibles en el monte Emei
1. Tofu
Para muchos habitantes de Leshan, un plato de tofu delicado y refrescante puede comenzar un buen día por la mañana con aire fresco. El tofu se elabora con carne de res en polvo al vapor y se mezcla con varios condimentos. Utilice una cuchara para revolver el contenido del bol y pruebe con cuidado. El aroma es picante, el sabor picante es entumecedor y la boca es suave y tierna.
2. Olla de sopa de ternera
La olla de sopa de ternera más auténtica es una sopa que se elabora con huesos de ternera, y luego se cocina la carne y las menudencias y se ponen en un bol. La sopa es deliciosa y rica en sabor. Además de la olla de sopa de ternera, también son indispensables platos especiales, como tofu estofado con cerebro, salchicha crujiente salteada, ternera al vapor con harina de arroz, etc.
3. Xiba Tofu
El tofu en Xiba Ancient Town se muele de manera tan blanca y tierna que no se rompe ni se pudre ya sea al vapor, hervido, frito o asado. o frito.
4. Pato de piel dulce
La gente de Leshan llama al pato de piel dulce "pato estofado". Tiene un color rojo parduzco, una piel ligeramente dulce y una carne tierna. En su tiempo libre, a la gente de Leshan le gusta sentarse con amigos y compartir pato dulce, que es dulce y tiene un regusto interminable.
5. Tiras de anguila Emei
Las tiras de anguila Emei son representativas de la cocina Emei Jianghu y solo se pueden comer localmente. La anguila desmenuzada queda tierna, picante y deliciosa. En Emei, los trozos de anguila de Linjiang son los más famosos.
6. Pollo en arco
Ji Bo es definitivamente uno de los representantes de la cocina Emei. Cada acorde de la entrada es un consuelo para el alma. El jibo de aceite rojo se centra en el aroma del aceite rojo y la sopa de pollo, mientras que el jibo de pimiento rojo no es tan picante y delicioso como de costumbre.
7. Dieta para vegetarianos
Si vienes al Monte Emei a ayunar, debes comer. Come vegetariano y rápido, siente el silencio perdido hace mucho tiempo, relájate, concéntrate en saborear y alegra tu corazón. Comer se convierte en una especie de práctica.
8. Sopa de rábano
La sopa de rábano es deliciosa. El rábano es suave, pegajoso y dulce. Aunque tiene muchas costillas, es graso pero no grasoso y se deshace en la boca. La sopa de rábano se puede rellenar con tazas ilimitadas. Cada restaurante de sopa de rábano debe tener deliciosos brotes de bambú en escabeche, brotes de bambú frescos agridulces, y este debe ser el plato preferido para tu próxima comida.
9. Malatang
Las tiendas Malatang están ubicadas en las calles y callejones. Los lugareños tienen sentimientos especiales y apasionados por este tipo de comida. Puedes elegir tus propios platos, temiendo que tú. Será de manos suaves y comerá carne acompañada de verduras, la comida se sublima en el fondo de la olla de sopa roja.
10. Barbacoa
La noche en Emeishan despierta el paladar de todos, especialmente la barbacoa. El jefe de la barbacoa gira hábilmente las brochetas y los comensales se ríen alegremente mientras esperan.
Enciclopedia Baidu-Olla de sopa de ternera