Crucigrama: "Un punto y una línea horizontal, la palabra está en el medio..."? Fideos biangbiang Fideos biang biang: pasta de sabor tradicional popular en Guanzhong, Shaanxi, especialmente harina molida de trigo Guanzhong, que generalmente se enrolla a mano en fideos anchos. El dialecto de Shaanxi se lee biang (BIANG, BRANG) tres. Después de investigar el pasado, el anciano dijo: "biang biang" (refiriéndose al agua del río Wei). Hace mucho tiempo, había agua dulce y agua amarga en los pozos de la calle del patio; el agua del río Weihe no estaba contaminada antes, por lo que el agua devuelta se vertía en barriles de madera, se precipitaba con alumbre y se comía al día siguiente. El agua del río también se utiliza para hacer tofu. Caracteres chinos tradicionales en el libro (Interpretación de palabras del dialecto Guanzhong), editado por Ren Ke, Editorial Xi Tu, 1995, publicado por la Biblioteca Provincial de Shaanxi. Caracteres chinos simplificados en el libro (Colección de proverbios chinos, volumen Shaanxi), consejo editorial nacional de la Colección de literatura popular china, consejo editorial del volumen Shaanxi. China ISBN Center Press, mayo de 2000 758, nota 9 se refiere a lasaña de aceite picante. Nota: La palabra biang biang ha aparecido en los principales periódicos y se puede encontrar tanto en diccionarios tradicionales como simplificados. Cuenta la leyenda que un erudito cínico, pobre, hambriento y frío llegó a Xianyang. Al pasar por una tienda de fideos, escuché el sonido de "biang-biang-" proveniente del interior. Después de tener hambre por un tiempo, no pude evitar entrar. Vi fideos largos en la caja blanca. El maestro los juntó, agarró ambos extremos, inmediatamente los rompió en tiras y los arrojó a la olla. En un instante, rompió varios pedazos e inmediatamente sacó un cuenco grande de la olla. Los condimentos y algunos brotes de soja y verduras se colocan de antemano en el fondo del recipiente. Por supuesto, vierte una cucharada de aceite y comida picante y sírvelo caliente. Al ver el aumento, el erudito gritó: "¡Está bien! ¡Hay un plato en la tienda!" "Este invitado tiene un plato ..." El camarero gritó con voz larga e inmediatamente colocó un plato de fideos frente a él. En un abrir y cerrar de ojos, el cuenco estaba vacío y el erudito sudaba profusamente. "¡Tienda, echa un vistazo!", Gritó Xiucai. Cuando toqué mi bolsillo, estaba roto. Olvidé que la bolsa estaba vacía y me dio vergüenza. El sudor caliente acaba de rozarme fríamente la cara. El camarero que estaba al lado entrecerró los ojos, sonrió irónicamente y se encogió de hombros. "Camarero ..." El erudito se sintió un poco avergonzado, pero tan pronto como abrió la boca, el empleado lo bloqueó: "Señor, nuestro negocio es muy pequeño y no aceptamos crédito, ya que el camarero". No se mostró complaciente, el erudito volvió a tocarlo y se fue, tocó a la derecha, tocó hacia arriba y hacia abajo, y parece que tarde o temprano obtendrás unas cuantas monedas pequeñas. El camarero pensó para sí mismo: "Pobre erudito, mira lo que encontraste". Dios mío, ¿no es un insulto? El erudito estaba tocando y pensando en cómo salir. Le respondió al empleado: "Camarero, ¿cómo se llama su familia?" "¿Cómo se llama?" El camarero imitó el acento del erudito y dijo: "fideos biang, biang". ¿Escribes biang y biang? "Esta tienda de fideos es una marca reconocida y consagrada. Sus fideos están hechos especialmente y los fideos tocan la superficie, por lo que también se los llama "fideos biang, biang". ¿Cómo se escribe la palabra "biang, biang"? Nadie pensó nunca en eso. Al ver que el camarero no podía responder, el erudito de repente tuvo una idea. Él dijo: "Camarero, habla con el jefe, hoy no tengo dinero. ¿Puedes escribir las palabras 'biang, biang' en este plato de fideos?". El camarero regresó en un instante y dijo: "Trato". El dueño de la tienda pensó: "Desde la antigüedad, no existe la palabra 'biang' o 'biang'. Mira cómo tú, un pobre erudito, puedes incumplir tu deuda". El erudito murmuró en su corazón. Los eruditos leen y comprenden mejor los libros, pero las palabras "biang" y "biang" no existen desde la antigüedad.

"Si no hay nada en el libro, ¿cómo se puede crear?" El emperador podría crear personajes en su nombre, ¿cómo podría un erudito atreverse a compararlo? Este erudito está lleno de tristeza y melancolía; estudió mucho en una ventana fría, fracasó en sus logros y perdió su reputación. ¡Es tan injusto verse reducido a este tipo de situación por defecto a la vista del público! Estaba ansioso y maldijo al emperador en su corazón: "¿Qué quieres decir con que el sol y la luna brillan en el cielo?" El pueblo sufre dolor y tristeza; hay conflictos en el palacio, y los lobos están en el poder; los funcionarios corruptos proliferan en el campo; soy un erudito que estudia mucho en una ventana humilde, porque no tengo dinero ni nadie; No puedo vivir con mis articulaciones, y no puedo salir adelante... ¿Qué pasa con el sol y la luna? Vamos, ¿tu emperador puede crear personajes, pero yo, el erudito, no puedo? "El erudito gritó en voz alta: "¡La pluma y la tinta te servirán! "¡Vi que escribió una serpiente larga y también escribió un □! Al igual que una canción que escribió, decía: "Un punto vuela hacia lo grande, las dos orillas del río Amarillo se doblan y la boca de ocho caracteres está bien abierta; , los personajes entran y giran de izquierda a derecha; el oeste es largo, el este, con el Rey de los Caballos en el medio; en el fondo de mi corazón, al lado de la luna, hay ganchos que cuelgan de azúcar de sésamo; a Xianyang. "En una frase, describe la geografía de las montañas y los ríos, y las duras condiciones del mundo. El erudito escribe y arroja su bolígrafo, y toda la sala aplaude. A partir de entonces, el nombre "fideos biangbiang" conmocionó a Guanzhong. Fideos biang biang de aceite Se extiende en Guanzhong: se cuelga una estera en la cortina de la puerta y los fideos biang biang se comen en el interior. Se puede ver que es un símbolo de riqueza en Guanzhong. Los fideos biang biang son los más fragantes. Desde la antigüedad, en la mesa del comedor familiar, hay cuatro tazones pequeños (sal, salsa, vinagre, salsa de chile, también conocida como pimienta Qin, dialecto: cañón, segunda pistola, pimienta de línea, pimienta de otoño y pimienta). Hay muchas formas de comer pimiento: pimiento entero crudo, pimiento frío, pimiento de piel de tigre frito, salsa de chile verde frito, aceite de chile, fideos picantes secos en escabeche, vinagre, salsa, almíbar mezclado con chile, el mejor aceite; picante "Los fideos son como cinturones" y "el chile es el plato principal" son una de las diez cosas más raras en Shaanxi. La gente en Laoshan trae un gran plato de fideos biangbiang. Hay un viejo dicho en Shaanxi: "Fideos Youbiang biang". " hacen babear a la gente a la que le gustan los fideos. Los más viejos son gruesos y anchos como un cinturón. Refrescantes y resistentes al hambre. Remueve los fideos picantes con sal y aceite caliente, y mezcla los fideos con los bollos. 5. Letra y Versión Radical 1 : Un poco de cielo, dos bahías del río Amarillo, la boca de ocho caracteres está bien abierta, los personajes entran, tú giras, tú creces, yo crezco, hay un rey caballo en el medio, y Hay una palabra "corazón" al lado. Deje un gancho para hablar de ello y empuje un carro para nadar en Xianyang. El río Amarillo se curva en forma de ocho en ambos extremos. corazón en el medio y un pequeño gancho al lado de la palabra "luna". Versión 3: El río Amarillo se curva en forma de ocho figuras en ambos extremos. Entra, hay un botón a la izquierda, un botón al este. y un botón en el oeste Hay un rey caballo en el medio, y hay una palabra "Luna" en el costado: Volando hacia el cielo en un punto, el río Amarillo se curva en ambos extremos, la palabra "entra". ", y la palabra "luna" en el costado. Hay una hebilla a la derecha, una hebilla a la izquierda y una hebilla a la derecha. Hay un rey caballo en el medio, un corazón debajo y una luna en Hay muchos dichos en la ciudad y el campo de Guanzhong, pero todos son similares. Si los escribes en jingle, verás uno simple y solemne: fideos biang biang. son un bocadillo famoso en la provincia de Shaanxi. Esta combinación inteligente y divertida de "Biang" resume las características de origen de los fideos biang biang, los sentimientos de los comensales y la calidad del proceso de producción. Lo esencial, el arduo trabajo de las materias primas y los condimentos. Y los fabricantes de fideos, el temperamento del pueblo Qin, la mente amplia y alargada, los bordes afilados, el espíritu amargo y alegre, han creado la cultura alimentaria de la que el pueblo Shaanxi está orgulloso, "Mianrudai" se refiere a este tipo de fideos. Este carácter no es un patrón, sino una palabra. Tiene muchos trazos, una estructura compleja y un fuerte sabor cultural. La fuente exacta de este carácter no se puede encontrar en los diccionarios formales ni en Cihai. Los extranjeros no lo saben. Es una especie de fideo que come la gente de Shaanxi: fideo biangbiang. La palabra Biangbiang es solo un sustituto. Esta palabra es como el apodo de Wu Zetian, excepto que se usa en cualquier lugar. Sigue siendo la misma frase: Su sonido proviene de varios aspectos: 1. Emitirá ese sonido cuando lo arrojen al aire o caiga al agua hirviendo en la olla. 2. El sonido de masticar fideos.