¿Cómo hacer delicioso el pollo Kung Pao?

El método de elaboración del Pollo Kung Pao es el siguiente:

1 Cortar la pechuga de pollo en dados y marinarla con un poco de vino de cocción y fécula durante unos quince minutos.

2. Freír los cacahuetes en la cantidad adecuada de aceite.

3. Sofreír las zanahorias cortadas en cubitos en la cacerola de aceite durante unos 2 minutos. Agregue el pepino cortado en cubitos y saltee brevemente, luego agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee antes de servir.

4. Poner la pechuga de pollo en la cacerola de aceite y sofreír hasta que cambie ligeramente de color.

5. Después de que la sartén de aceite esté caliente, agregue la pasta de tomate y una pequeña cantidad de agua y sofría con anticipación. Prepare una salsa espesa, aproximadamente 1 cucharada rasa de salsa de soja y 2 cucharadas rasas de vinagre. , una pequeña cantidad de sal y 2 cucharadas de azúcar. Vierta el jugo de tomate y saltee.

6. Verter los distintos dados cortados en cubitos que se han frito antes, remover uniformemente y servir.