¿Qué es Tusu? Cuéntanos su origen.
Tu Su, el nombre del vino. En la antigüedad, el pueblo Han tenía la costumbre de beber vino Tusu el primer día del primer mes lunar para evitar la plaga.
Introducción
Se dice que el vino Tusu fue creado por Hua Tuo, un famoso médico de finales de la dinastía Han. Su fórmula se compone de ruibarbo, Atractylodes, ramita de cassia, saposhnikovia, Pimienta, acónito, acónito y otras medicinas tradicionales chinas. Elaborado sumergido en vino. Este medicamento tiene los efectos de reponer la temperatura y el yang, disipar el viento y el frío y evitar los males causados por enfermedades epidémicas. Posteriormente fue difundido por Sun Simiao, un famoso médico de la dinastía Tang.
Fuente
Según los registros en "Suihua Jili" escritos por Han E de la dinastía Tang, Tusu es el nombre de una cabaña con techo de paja (cabaña con techo de paja). Se dice que un famoso médico que vivió en esta ermita en la antigüedad entregaba un paquete de hierbas medicinales a cada hogar de los alrededores cada Nochevieja, indicándoles que lo metieran en una bolsa de tela, lo cosieran y lo tiraran. En el día de Año Nuevo, sacaban agua del pozo, tomaban el vino en la copa y dejaban que todos bebieran una copa, para que no hubiera plaga durante el año. La gente recibió esta receta pero no sabía el nombre del médico milagroso, por lo que tuvieron que nombrar el vino medicinal en honor a Tusu, un convento de monjas con techo de paja. De hecho, Tusu no es el nombre propio de cierta choza con techo de paja. Según "Putong Wen" escrito por Fu Qian de la dinastía Han, todas las chozas con techo de paja se llaman Tusu. En cuanto a qué tipo de medicina se pone en el vino Tusu, según las "Notas de los años Jingchu" escritas por Zong Mao de la dinastía Liang, Dong Xun, el Yilang de la dinastía Wei del Norte, dijo que la antigua costumbre popular Han de beber medicamentos El vino del día de Año Nuevo contenía granos de pimienta de Sichuan tostados en polvo medicinal.
El llamado vino Tusu es en realidad una especie de vino de pimienta. Dong Xun también habló sobre la costumbre de beber vino Tusu. Los más jóvenes de la familia beben primero, seguidos por los mayores. La razón es que un niño será un año mayor durante el Año Nuevo, por lo que todos quieren felicitarlo, mientras que los ancianos serán un año más jóvenes durante el Año Nuevo, por lo que lo beben después de un tiempo, lo que significa desearles longevidad. Esta costumbre de beber vino Tusu de jóvenes a mayores se ha transmitido a las generaciones futuras. Gu Zhu, un poeta de la dinastía Tang, dijo en su poema "Canción de los años": "No sé si se acerca la primavera para el viejo general, y está aún más triste porque se ha unido a varias personas. Todavía se sentirá solo y avergonzado del espejo brillante, matará a Su con sus manos y dejará a los jóvenes". Su Che, un escritor de la dinastía Song, escribió el poema "Día Chui": "Bebo Tusu en. al final de cada año, y cuando me doy cuenta ya tengo más de setenta años."