¿Cuáles son los principales estilos de consumo de té y técnicas de cocina del pueblo Song?

La gente de la dinastía Song todavía bebía té de la misma manera que la gente de la dinastía Tang cocinaba té. Liu Zhiji de la dinastía Song del Norte dijo: "Shuanglong muele pasteles redondos y muele nuevos brotes de un solo golpe. Los ojos de cangrejo se hierven en piedra y las flores de leche flotan en jade". Y Xiao Ding se fríe personalmente ". Describe la escena de cocinar té imperial.

Algunas formas principales de técnicas para cocinar té en la dinastía Song: freír té, preparar té, preparar té, preparar té, probar té, preparar té, pedir té, pelear té y dividir té.