¿De qué país proviene el ganado Angus?

El ganado Angus, también conocido como ganado Aberdeen Angus, es originario de Aberdeen, Angus, Banff y Kincardine, en el noreste de Escocia, y está estrechamente relacionado con el ganado Galloway, la raza más antigua de Gran Bretaña. El ganado Angus es una de las principales razas bovinas en Reino Unido, Estados Unidos, Canadá, Nueva Zelanda, Australia y Argentina. También se distribuye en cierta cantidad en Australia, Sudáfrica, Brasil, Dinamarca, Noruega, Suecia, España. , Alemania y otros países.

El ganado Angus generalmente se refiere al ganado negro. Es un ganado vacuno negro sin cuernos, caracterizado por tener pelaje negro y sin cuernos, también llamado ganado negro sin cuernos. El ganado Angus tiene un cuerpo bajo, compacto y fuerte, piel suave, pelaje brillante y músculos llenos. Es un típico ganado vacuno moderno. La carne Angus tiene un excelente rendimiento y es conocida como una de las mejores reses de carne del mundo. Su canal es de gran calidad y produce mucha carne. La tasa de sacrificio es de 60 a 65 y la tasa neta de carne llega a 53,8. La carne de res Angus tiene las características de buena calidad de carne, distribución uniforme de la grasa y evidente veteado.