La forma correcta de hervir gelatina de piel de burro en casa

El método correcto que conozco es el siguiente:

1. Triturar la gelatina de piel de burro y remojarla en vino de arroz durante 48 horas. Freír los dátiles rojos, las nueces y las semillas de sésamo negro. hasta que esté cocido y reserve.

2. Ponga la gelatina de piel de burro en la olla, cocine a fuego medio hasta que burbujee, vierta el azúcar de roca amarilla y cocine a fuego lento hasta que espese, luego baje el fuego a bajo.

3. Añade los dátiles rojos, las nueces, la baya de goji y las semillas de sésamo negro en 3 tandas hasta que queden fibrosos.

4. Vierte la gelatina de piel de burro en el molde con papel engrasado, aplana el papel engrasado, deja enfriar y luego refrigera en el frigorífico.

5. Retíralo después de 2 horas.